Zutat: Ital. Weißwein D.O.C. trocken     
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Rezepte 1981 bis 1990 von 5923

Miesmuschelsuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.48 €
EU-Bio: >13.67 €
Demeter: >13.91 €
Karotten, Schalotten, Stangensellerie und Paprika waschen, putzen, schälen und in 3 mm-Würfel schneiden. Eventuell vorhandene Fäden vom Fenchel abziehen. ...

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Spargel-Schinken-Roulade mit Orangen-Estragon-Hollandaise

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.50 €
EU-Bio: >5.81 €
Demeter: >6.45 €
Spargel: Den Spargel schälen und die Enden abschneiden. Die Schalotten schälen und würfeln, den Knoblauch schälen und hacken. Die Butter in einem Topf erhitzen, ...

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Bürgermeister-Gotlett (Zürich)

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.24 €
EU-Bio: >3.41 €
Demeter: >3.46 €
Für die Füllung die Semmelwürfeli mit Weißwein übergießen und 15 Minuten stehen lassen. Die Äpfel mit der Schale raffeln. Die Semmeli gut ausdrücken und die ...

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Fischrouladen Auf Gebundenem Sauerkraut

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.63 €
EU-Bio: >4.72 €
Demeter: >4.93 €
1. Die Seelachsscheiben mit dem Zitronensaft, der Sojasauce und dem Pfeffer 30 Minuten marinieren. 2. Die Zwiebeln schälen und hacken. Die Petersilie und die Kapern ...

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Adventspotpourri auf Weinschaum mit Walnusseis

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.16 €
EU-Bio: >4.54 €
Demeter: >4.56 €
Für den Weinteig Eigelb mit Öl und Wein verrühren, nach und nach das Mehl untermischen. Eiweiß mit Zucker und Salz zu steifem Schnee schlagen und vorsichtig unter ...

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Gebackenes Gemüse im Tempurateig in Kräuterweinsch ...

2 Portionen
Preise:
Discount: >10.40 €
EU-Bio: >10.72 €
Demeter: >10.78 €
Blumenkohl, Zuckerschoten und Spargel putzen, vorblanchieren und gut trocknen. Restliches Gemüse putzen und Paprika vierteln. Für den Tempurateig Ei, Salz und 200 ml ...

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Kalbsbraten Parma mit Kartoffelgratin

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.61 €
EU-Bio: >9.16 €
Demeter: >9.01 €
100 Minuten , aufwändig Für die Fülle: Jungzwiebel mit Olivenöl in der Pfanne anschwitzen. Spinat dazugeben und dünsten, danach herausnehmen und grob hacken. Mit ...

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Brotfladen mit Olivenöl

1 Rezept
Preise:
Discount: ~1.35 €
EU-Bio: ~1.47 €
Demeter: ~1.55 €
Das Mehl in eine Schüssel geben und in die Mitte eine Mulde drücken. Die Hefe hineinbröckeln, den Zucker darüberstreuen und etwa 1/8 l warmes Wasser angießen. Die ...

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Stielmus-Risotto

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.04 €
EU-Bio: >2.96 €
Demeter: >2.82 €
Eine Schalotte fein würfeln, in Butter glasig dünsten, den gewaschenen Reis dazugeben und kurz anziehen lassen. Währenddessen in einem anderen Topf Wein, Brühe, ...

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Schweinskopfsülze a la Alfredo und Christian

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.45 €
EU-Bio: >6.91 €
Demeter: >6.95 €
Die Zwiebeln, 2 Möhren, Porree und Sellerie in grobe Stücke schneiden. Zusammen mit dem Schweinskopf, dem Eisbein, Wein, Essig und Gewürzen in einen großen Topf ...

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