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Mailänder Kalbsrouladen 4 Portionen Preise: Discount: >4.01 € EU-Bio: >5.75 € Demeter: >5.91 € Kalbsschnitzel zwischen Klarsichtfolie dünn klopfen. Mit Pfeffer, Thymian,Salbei würzen. Schinken- und Käsescheiben halbieren. Kalbsschnitzel mit jeweils einer | |
Maischolle in Krabbensauce 4 Portionen Preise: Discount: >6.38 € EU-Bio: >6.32 € Demeter: >6.38 € Schollen unter fließendem Wasser waschen. In einem großen Topf Wasser, Essig, Zwiebelscheiben, Gewürze und Salz auf 3 oder Automatik-Kochstelle 9 - 12 kochen. | |
Maischolle mit Estragonsauce 1 Rezept Preise: Discount: >0.85 € EU-Bio: >0.85 € Demeter: >0.89 € Schollen waschen und trockentupfen. Mit Zitronensaft beträufeln und 20-30 Minuten ziehen lassen. Danach abtupfen, mit Öl bestreichen, leicht salzen und auf ein | |
Mais-Gnocchi an italienischer Hackfleischsauce 4 Portionen Preise: Discount: >20.73 € EU-Bio: >28.36 € Demeter: >31.94 € Steinpilze in reichlich Wasser während 30 Minuten einweichen. Abschütten, ausdrücken und fein hacken. Zwiebel und Knoblauch schälen und ebenfalls fein hacken. | |
Maishenderl mit Kochsalat und Erbsen 4 Portionen Preise: Discount: >2.49 € EU-Bio: >2.67 € Demeter: >2.55 € Backrohr auf 220 °C (oder 200 °C Umluft) vorheizen. Das Henderl in 10 Stücke teilen (Brustfilets quer dritteln, Keulen im Gelenk durchschneiden), mit Salz und | |
Maishuhnbrust 4 Portionen Preise: Discount: >2.35 € EU-Bio: >2.78 € Demeter: >2.92 € Maishuhnbrust mit einem scharfen Messer von der Seite leicht einschneiden, mit etwas kalter Kräuterbutter füllen und mit Salz und Pfeffer würzen. Auf der | |
Maispoulardenbrust auf Korianderrisotto m. Waldmeistersauce 4 Portionen Preise: Discount: >4.72 € EU-Bio: >4.42 € Demeter: >4.74 € Für die Sauce den Waldmeister von den Stängeln zupfen und mit der Brunnenkresse bzw. der Petersilie und der Butter vermixen. Den Kalbsfond aufkochen, den | |
Maispoulardenbrust mit Bärlauchgnocchi in Weißweinsauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.68 € EU-Bio: >1.85 € Demeter: >2.35 € Die Haut von der Poularde etwas lösen und darunter die Kräuter verteilen. Anbraten und später im Ofen bei 180 Grad etwa fünfzehn Minuten garen. | |
Maisrahmsuppe 4 Portionen Preise: Discount: >1.91 € EU-Bio: >1.93 € Demeter: >2.09 € Die Maiskolben in ungesalzenem Wasser je nach Frische acht bis zwölf Minuten kochen. Inzwischen die Zwiebel schälen und fein hacken. Den gekochten Mais unter | |
Mais-Spinat-Souffle 4 Portionen Preise: Discount: >2.86 € EU-Bio: >4.04 € Demeter: >4.02 € Den Spinat waschen. Tropfnass in eine Pfanne geben und nur so lange dünsten, bis er zusammengefallen ist. Abschütten, kalt abschrecken und gut ausdrücken. Den | |
Majoranfleisch - Variation 2 4 Portionen Preise: Discount: >4.23 € EU-Bio: >4.22 € Demeter: >4.57 € Zwiebeln in Butter goldgelb anrösten. Knoblauch und Fleisch zufügen und verrühren. Mit Pfeffer,Salz und 3 1/2 El 'Majoran würzen und mit | |
Makkaroni-Aubergine-Pilz-Gratin 4 Portionen Preise: Discount: >7.16 € EU-Bio: >7.96 € Demeter: >9.74 € Die getrockneten Pilze mindestens eine halbe Stunde in lauwarmem Wasser einweichen. Die Auberginen in 1 cm dicke Scheiben schneiden, sie im heißen Öl | |
Makkaroni-Auflauf mit Kalbsragout 10 Portionen Preise: Discount: >14.06 € EU-Bio: >14.71 € Demeter: >15.25 € 1. Wenn nötig, die Sehnen und das Fett vom Fleisch entfernen. Das Fleisch in 3-4 cm große Würfel schneiden. Die Zwiebeln pellen und in feine Streifen schneiden. | |
Makkaroni-Auflauf mit Mett 4 Portionen Preise: Discount: 9.93 € EU-Bio: 11.00 € Demeter: 11.34 € Nudeln nach Packungsanweisung in gesalzenem Wasser mit Öl kochen, abgießen. Tomaten kurz in kochendes Wasser tauchen. Herausnehmen und unter kaltem Wasser | |
Makrelen nach Schweizer Art (Mikrowelle) 4 Portionen Preise: Discount: >1.30 € EU-Bio: >1.39 € Demeter: >1.26 € Die Makrelen ausspülen, mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer bestreuen. 10 Minuten stehenlassen. Anschließend die Fische in eine längliche |
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