Zutat: Ital. Weißwein D.O.C. trocken     
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Rezepte 1971 bis 1980 von 5923

Putenbrust mit Kräuterkruste

1 Rezept
Preise:
Discount: >13.77 €
EU-Bio: >7.67 €
Demeter: >22.39 €
Kräuter waschen, von den Stielen putzen und hacken. Knoblauch pellen und durchpressen. Die Hälfte der Kräuter und den Knoblauch mit Öl, Wein, Salz & Pfeffer ...

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Kürbisrisotto (mit Gorgonzola)

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.87 €
EU-Bio: >11.77 €
Demeter: >11.97 €
Zwiebeln und Knoblauch in der warmen Butter andämpfen. Kürbis beigeben, ca. 2 Minuten weiterdämpfen. Reis beigeben, unter Rühren dünsten, bis er glasig ist. Wein ...

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Asia-Scampi mit Kürbis-Chutney

4 Portionen
Preise:
Discount: ~41.16 €
EU-Bio: ~39.90 €
Demeter: ~40.30 €
Das Kürbisfleisch würfeln. Das Rapsöl in einer Pfanne heiß werden lassen, Schalotten und Knoblauch darin anschwitzen, den Kürbis mit dazugeben. Jetzt mit Zucker ...

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Rebhühner mit Weintraubensauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.17 €
EU-Bio: >6.54 €
Demeter: >6.36 €
Rebhühner abspülen, trockentupfen und innen und außen kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Weintrauben kurz in kochendes Wasser halten, herausnehmen, abschrecken ...

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Blauschimmelkäse mit Feigensoße

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.54 €
EU-Bio: >6.05 €
Demeter: >6.22 €
Feigen abziehen. Zwei Feigen längs halbieren und jede Hälfte in drei Spalten schneiden, mit Zitronensaft beträufeln. Restliche Feigen mit Weißwein und Portwein ...

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Gutsherren-Pörkölt

6 Portionen
Preise:
Discount: >33.20 €
EU-Bio: >33.20 €
Demeter: >37.28 €
Zuerst wird eine feingeschnittene Zwiebel in Schmalz goldbraun geröstet, dann kommt das würfelig geschnittene Rindfleisch dazu. Es wird gesalzen und papriziert und das ...

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Ossobuco

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.28 €
EU-Bio: >4.47 €
Demeter: >4.74 €
Die Haxenscheiben außen von Fett, Haut und Sehnen befreien, pfeffern, salzen und in Mehl wenden. Überschüssiges Mehl abklopfen und das Fleisch zur Seite stellen. Die ...

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Paella-Bratlinge mit Muschel-Garnelen-Ragout - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.45 €
EU-Bio: >7.05 €
Demeter: >6.53 €
1. Für das Muschel-Garnelen-Ragout die Muscheln unter kaltem Wasser gründlich abbürsten. die Bärte entfernen und geöffnete Muscheln entfernen. Zwiebeln und zwei ...

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Rehrücken Mit Gemüsepürees Und Äpfeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.68 €
EU-Bio: >9.83 €
Demeter: >10.62 €
Den Backofen auf 250 Grad voheizen. Gewürze mischen, auf den Rehrücken streichen und diesen erst in Öl anbraten, dann 15 Minuten im Ofen braten und danach zugedeckt ...

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Austern

6 Portionen
Preise:
Discount: >1.38 €
EU-Bio: >1.30 €
Demeter: >1.50 €
20 Minuten , aufwändig Gratinierte Fines de Claires-Austern mit Orangen: Austern vorsichtig öffnen und den Muskel lösen. Die tiefen Schalen säubern und warm ...

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