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Zutat: Ital. Weißwein D.O.C. trocken
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Rezepte 1871 bis 1880 von 5920
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Rezepte 1871 bis 1880 von 5920
Riz Kasimir
4 PortionenPreise:
Discount: >10.70 €
EU-Bio: >11.80 €
Das geschnetzelte Kalbfleisch mit Mehl bestäuben und anbraten. In einem separaten Topf Zwiebeln in Butter glasig dünsten, dann den Weißwein, den Ananassaft, den ...
Schweinspfeffer (an Weißwein)
4 PortionenPreise:
Discount: >4.96 €
EU-Bio: >5.06 €
Karotte, Sellerie, Zwiebeln und Knoblauch rüsten und in Stücke schneiden. Mit den Lorbeerblättern, den Nelken, den Pfefferkörnern, dem Majoran, dem Schweinsragout ...
Zuppa di cozze alla tarantina - Miesmuschelpfanne
4 PortionenPreise:
Discount: >8.12 €
EU-Bio: >7.98 €
Die Miesmuscheln unter fließendem Wasser waschen und abbürsten. Bereits geö"ffnete Miesmuscheln wegwerfen. Das Olivenöl in einem großen Topf langsam erhitzen. ...
Dicke Bohnen mit Wurst und Chili
4 PortionenPreise:
Discount: >1.16 €
EU-Bio: >1.17 €
Die Bohnen über Nacht in kaltem Wasser einweichen. Am nächsten Tag abschütten, in eine Pfanne geben und soviel frisches Wasser beifügen, dass die Bohnen gut bedeckt ...
Eglifilets an Zitronensauce
4 PortionenPreise:
Discount: >25.67 €
EU-Bio: >26.43 €
Fein gehackte Zwiebel in Butter anziehen. Mit Weißwein ablöschen. Bouillon und Fond dazu geben und zirka zwei Minuten leicht köcheln lassen. Den Vollrahm dazu geben ...
Engelbarsch-Päckchen mit Safran
4 PortionenPreise:
Discount: >52.04 €
EU-Bio: >52.04 €
Engelbarsch in Würfel schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Safranfäden zerdrücken und ein paar Minuten in wenig heißes Wasser einlegen. Wein und Wasser in ...
Erdbeer-Rhabarber-Gratin
4 PortionenPreise:
Discount: >8.78 €
EU-Bio: >10.73 €
Rhabarber waschen, schälen und schräg in 3-4 cm lange Stücke schneiden. In einem Topf Weißwein, 70 g Kristallzucker und die aufgeschnittene Vanilleschote aufkochen. ...
Exotischer Fruchtsalat mit Passionsfruchtgranite
2 PortionenPreise:
Discount: >1.76 €
EU-Bio: >1.70 €
Passionsfrüchte halbieren, Fruchtfleisch heraus streichen und durch ein Sieb passieren. Wasser und Zucker aufkochen, Weißwein, das passierte Fruchtfleisch der ...
Fenchelrisotto mit Chorizo
4 PortionenPreise:
Discount: >1.87 €
EU-Bio: >2.65 €
Zwiebel und Knoblauch fein würfeln und im heißen Öl andünsten. Den Reis hinzuschütten und mitschmurgeln lassen. Schliesslich auch den Fenchel fein gehackt zufügen. ...
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