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Zutat: Ital. Weißwein D.O.C. trocken
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Rezepte 1871 bis 1880 von 5920
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Rezepte 1871 bis 1880 von 5920
Ragout von der Putenkeule mit Gemüse und Brezelknödeln
4 PortionenPreise:
Discount: >7.14 €
EU-Bio: >7.82 €
Keule enthäuten und von Fett und groben Sehnen befreien. Brühe durch ein Sieb in einen Topf gießen. Lauch, Sellerie, Karotten und 2 Tomaten waschen, schälen, putzen, ...
Hamburger Stubenküken - Variation 1
2 PortionenPreise:
Discount: >2.38 €
EU-Bio: >2.92 €
Blattspinat in Sahne auftauen und erhitzen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Die Kartoffeln schälen, mit Hilfe einer Mandoline in Scheiben mit Waffelmuster reiben ...
Reisbällchen mit Mozzarellafüllung und Tomaten
4 PortionenPreise:
Discount: >7.61 €
EU-Bio: >8.06 €
Risotto: Reis mit 400ml Wasser aufkochen. Zugedeckt bei kleinster Hitze 15 Minuten quellen lassen (oder bis fast alle Flüssigkeit aufgesogen ist). Von der Herdplatte ...
Kalbsroulade mit Spinat und Omelett
4 PortionenPreise:
Discount: >16.70 €
EU-Bio: >17.53 €
Spinat wiederholt waschen und in einen tiefen Topf, ohne Wasser zuzufügen, mit einer Prise Salz (grob), zugedeckt sieden. Sobald der Spinat in sich zusammenfällt ...
Rhabarber-Kaltschale
4 PortionenPreise:
Discount: >7.12 €
EU-Bio: >7.99 €
Den Rhabarber putzen und in grobe Stücke schneiden. Die Äpfel halbieren, entkernen und in dicke Spalten schneiden. Weißwein mit der längs aufgeschnittenen ...
Ausgebackener Frischkäse
1 RezeptPreise:
Discount: >0.58 €
EU-Bio: >0.84 €
Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Aus dem Eigelb, Mehl, Weißwein und einer Prise Salz einen Ausbackteig herstellen und am Ende den Eischnee ...
Riesenkrevetten nach meiner Art
4 PortionenPreise:
Discount: >3.65 €
EU-Bio: >4.24 €
Für die Sauce: das Öl erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch anziehen, nicht bräunen lassen; mit Weißwein ablöschen, etwas einkochen lassen, dann Fischfond zugeben. Die ...
Lachsauflauf mit Blattspinat
4 PortionenPreise:
Discount: >21.82 €
EU-Bio: >29.33 €
Eine Auflaufform einfetten. Den aufgetauten Blattspinat darauf verteilen. Salzen und pfeffern. Die Lachsfilets salzen und pfeffern und auf dem Blattspinat ...
Risotto al Gorgonzola
1 RezeptPreise:
Discount: >5.71 €
EU-Bio: >5.74 €
In diesem Rezept werden erst die Zwiebeln mit dem Weißwein abgelöscht. Viele andere Risotto-Rezepte sehen vor, dass der Reis erst in der Butter kurz angebraten und ...
Mascarpone-Salbei-Stern
1 RezeptPreise:
Discount: >2.32 €
EU-Bio: >1.41 €
Zubereitung: Die Amarettikekse pürieren und mit Mascarpone, Honig und Zimt vermengen. Den Pfirsich in feine Spalten schneiden, dann mit Honig und Zimt in Weißwein ...
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