Zutat: Ital. Weißwein D.O.C. trocken     
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Rezepte 1861 bis 1870 von 5923

Spargel-Buchweizen-Gratin

4 Portionen
Preise:
Discount: >19.29 €
EU-Bio: >22.06 €
Demeter: >33.95 €
Den Buchweizen über Nacht einweichen, dann das restliche Wasser abgießen. Den Spargel schälen und in wenig Wasser mit Zucker und Meersalz garen. Sesam ohne Fett in ...

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Käsefondue - Variation 2

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.85 €
EU-Bio: >2.74 €
Demeter: >2.74 €
Weißwein mit den gepressten Knoblauchzehen aufkochen. Den Käse reiben, nach und nach dazugeben und schmelzen. Stärke im Kirschwasser verrühren und in die leicht ...

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Frühlings-Ratatouille mit Knoblauch-Kartoffeln

6 Portionen
Preise:
Discount: ~9.53 €
EU-Bio: ~7.98 €
Demeter: ~8.23 €
Die Kartoffeln waschen und schälen. Wasser mit etwas Butter und Salz sowie den ungeschälten Knoblauchzehen in einen Topf geben. Kartoffeln zugeben und in etwa 20 ...

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Mangoldrollen mit Sauerkraut-Putenbrust-Füllung

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.39 €
EU-Bio: >4.13 €
Demeter: >4.48 €
Mangold putzen, waschen und in Blätter zerlegen. Die Strünke flachschneiden. Sauerkraut klein schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden.. ...

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Kabeljau mit Fenchel

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.51 €
EU-Bio: >4.57 €
Demeter: >4.39 €
1. Mit einer Küchenschere alle Flossen vom Kabeljau abschneiden. Den Kabeljau waschen und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Die Schalotten pellen. Den Fenchel ...

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In Olivenöl gebratene Steinpilze m. Maisplätzchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >14.26 €
EU-Bio: >14.78 €
Demeter: >14.42 €
Alle Zutaten bis WEIZENVOLLKORNMEHL in einem Becher mit dem Stabmixer pürieren. Die Maiskörner als Einlage in den fertigen Teig geben. Vor dem Ausbacken der ...

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Kartoffel-Lauch-Suppe mit Gemüsestroh

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.85 €
EU-Bio: >10.64 €
Demeter: >11.17 €
Die Zwiebelwürfel in der Butter ohne Farbe anschwitzen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Den Lauch waschen und putzen. Die Kartoffeln schälen und in Würfel ...

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Geschichteter Hamburger Pannfisch mit Pikantem Senfsabayon

4 Portionen
Preise:
Discount: >32.97 €
EU-Bio: >32.89 €
Demeter: >34.46 €
Kartoffeln schälen und in 3 mm dicke Scheiben hobeln. In Salzwasser knapp gar kochen, kurz abschrecken und abtropfen lassen. Frischen Spinat putzen und waschen. ...

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Gratinierte Grießgnocchi auf Kalbfleisch

1 Rezept
Preise:
Discount: >10.43 €
EU-Bio: >8.81 €
Demeter: >8.90 €
(*) für eine ofenfeste Form von ca.2 1/2 Litern, gefettet, sollte für 4 Personen reichen. Bratbutter in einer Bratpfanne heiß werden lassen. Fleisch portionenweise ...

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Schwarzwälder Schinken Kaninchenfilets

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.59 €
EU-Bio: >3.58 €
Demeter: >3.69 €
Vorbereitung: Kaninchenrückenfilets auslösen, komplett parüren (die schieren Fleischan- und abschnitte sowie kleine Kaninchenfilets für die Farce weiter verwenden) ...

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