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Lammragout mit Aprikosen 4 Portionen Preise: Discount: >16.56 € EU-Bio: >16.68 € Demeter: >16.93 € Das überflüssige Fett von der Lammkeule abschneiden, das Fleisch in etwa 2 cm große Würfel schneiden. Die Zwiebeln pellen und würfeln. Das Öl in einem | |
Lammragout mit Aprikosen - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: 16.59 € EU-Bio: 16.71 € Demeter: 17.02 € Das überflüssige Fett von der Lammkeule abschneiden, das Fleisch in etwa 2 cm große Würfel schneiden. Die Zwiebeln pellen und würfeln. Das Öl in einem Topf | |
Lammragout mit Aprikosen - Variation 3 8 Portionen Preise: Discount: >29.27 € EU-Bio: >30.18 € Demeter: >31.60 € Das Fleisch von Fett und Sehnen befreien und in Würfel schneiden. Schalotten pellen. Vorbereitete Aprikosen im Aprikosensaft auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12 | |
Lammragout mit Curry 4 Portionen Preise: Discount: >9.07 € EU-Bio: >9.07 € Demeter: >9.39 € Das Fleisch in ca. 50 g schwere Stücke schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit wenig Mehl stäuben. Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die | |
Lammragout mit Frühlingsgemüsen 4 Portionen Preise: Discount: >19.03 € EU-Bio: >38.23 € Demeter: >40.01 € In Stücke geschnittenes Fleisch anbraten, herausnehmen. In der Kasserolle Zwiebeln, Knoblauch und Rosmarin goldgelb braten, Fleisch wieder dazugeben, mit Mehl | |
Lammragout mit Paprika 4 Portionen Preise: Discount: >12.35 € EU-Bio: >4.56 € Demeter: >4.60 € 1. Paprika vierteln, entkernen und 5-7 Minuten in kochendem Wasser garen, abschrecken, abtropfen lassen und häuten. Die Paprikastücke in 1/2 cm breite Streifen | |
Lammrücken mit Kräuterkruste - Variation 2 4 Portionen Preise: Discount: >14.29 € EU-Bio: >7.08 € Demeter: >7.30 € Den ausgelösten und sauber panierten Lammrücken würzen und in einer flachen Pfanne von allen Seiten mit dem Olivenöl gut anbraten. Dann 4 bis 5 Minuten bei 200 | |
Lammrücken mit Zucchinikruste 6 Portionen Preise: Discount: >12.43 € EU-Bio: >5.79 € Demeter: >5.82 € 150 g Zucchini waschen, grob raspeln. Basilikum waschen, zupfen, gut trocknen und mit dem Brot im Mixer fein zerkleinern, mit Eigelb, Zucchini und Käse mischen, | |
Lammrückenbraten 1 Rezept Preise: Discount: >3.09 € EU-Bio: >3.41 € Demeter: >3.45 € Den Lammrücken von Sehnen befreien. Auf jeder Seite des Rückgrates einen Einschnitt in der gesamten Länge des Rückens machen. Das Fleisch leicht vom Knochen | |
Lammrückenfilet mit Cous-Cous und Champignonköpfen 2 Portionen Preise: Discount: >2.70 € EU-Bio: >2.64 € Demeter: >2.77 € Zubereitung: Das Lammrückenfilet würzen und in Olivenöl anbraten. Die übrigen Champignonköpfe in Butter ansautieren, mit Weißwein ablöschen, salzen und | |
Lammrückenfilets mit Gersten-Risotto 4 Portionen Preise: Discount: >10.16 € EU-Bio: >10.80 € Demeter: >10.84 € Lammrückenfilet in gleich dicke Medaillons schneiden, mit Salz, Pfeffer und gerebeltem Thymian würzen. Lamm in Mehl, verquirlten Eiern und Bröseln panieren. In | |
Lamm-Saté mit Curry-Spinat 4 Portionen Preise: Discount: 10.98 € EU-Bio: 11.28 € Demeter: 11.90 € Für die Sauce, Ingwer und Knoblauch schälen. Brühe mit Sojasauce aufkochen. Knoblauch und Ingwer dazupressen und die Erdnussbutter hineinrühren. Mit Salz und | |
Lammschmorbraten 4 Portionen Preise: Discount: >3.56 € EU-Bio: >5.14 € Demeter: >5.31 € Vor allem die Schulter ist hierfür gut geeignet. Den flachen Knochen lässt man darin, er sorgt dafür, dass das Fleisch schön saftig bleibt. Wer keinen | |
Lammschulter - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >2.74 € EU-Bio: >2.83 € Demeter: >2.92 € Lammschulter unter kaltem Wasser abspülen, abtrocknen. Mit Salz, Pfeff= er, zerdrücktem Knoblauch (Im Originalrezept Pulver) und Thymian einreiben= . In die | |
Lammschulter in Rosmarin geschmort mit Pilzrisotto und... 4 Portionen Preise: Discount: >62.63 € EU-Bio: >77.98 € Demeter: >78.14 € Lammschulter von Fett und Sehnen befreien und in drei Stücke (in den Gelenken) zerteilen. In einem Topf das Fleisch in Olivenöl von allen Seiten gut anbraten. |
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