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Krautstiel-Hackfleisch-Küchlein (*) 8 Küchlein Preise: Discount: >7.70 € EU-Bio: >6.65 € Demeter: >9.21 € (*) Les caillettes de Madame Die Krautstiele rüsten, dabei nur unschöne Blattstellen entfernen, den Rest des Grüns an den Stengeln belassen. Krautstiele (1) | |
Krautstrudel - Variation 3 1 Rezept Preise: Discount: >1.51 € EU-Bio: >1.68 € Demeter: >1.87 € Aus Eiern, Öl, Mehl, Wasser, Salz einen glatten Strudelteig bereiten, 1/2 Stunde unter einer angewärmten Schüssel ruhen lassen. Weißkohl fein hobeln, in | |
Kraut-Weintraubenstrudel mit Joghurt-Ingwer-Dip 4 Portionen Preise: Discount: >5.47 € EU-Bio: >6.07 € Demeter: >6.37 € Krautkopf halbieren, Strunk befreien herausschneiden, Kraut in feine Streifen schneiden oder raffeln. Die Trauben vierteln. In einem Topf 20 g Butter erhitzen, | |
Krebsbutter, Hummerbutter 1 Rezept Preise: Discount: >11.64 € EU-Bio: >10.31 € Demeter: >13.71 € Die Hummerschalen und Hummerabschnitte zerstoßen, in Butter langsam anrösten. Matignon beigeben und mitrösten. Tomatenpüree zufügen, mitdünsten. Mit Cognac | |
Krebs-Creme-Suppe 2 Portionen Preise: Discount: >3.01 € EU-Bio: >4.00 € Demeter: >4.21 € Krebse in ca. drei Liter leicht gesalzenem Wasser drei Minuten kochen lassen, herausnehmen und kalt abspülen. Krebse ausbrechen und Schalen in einen stabilen | |
Krebse auf Berliner Art 4 Portionen Preise: Discount: >3.52 € EU-Bio: >3.38 € Demeter: >3.73 € Die gewaschene Krebse legt man am besten in einen Drahtkorb, taucht sie in kochendes Wasser ein, um sie zu töten und lässt sie dann gut abtropfen. In einem | |
Krebse nach der Art von Bordeaux - a la Bordelaise 4 Portionen Preise: Discount: >2.02 € EU-Bio: >2.01 € Demeter: >2.27 € Man kocht die Krebse in ihrem Sud, wie im Grundrezept angegeben. Dann bereitet man die Sauce: Man hackt die Schalotten, die Zwiebel und den Knoblauch sehr fein, | |
Krebs-Lauch-Quiche 4 12cmblech Preise: Discount: >4.86 € EU-Bio: >4.97 € Demeter: >5.15 € Lauch rüsten, in Ringe schneiden. Schalotten fein hacken. In der heißen Butter dünsten. Lauchringe zufügen, unter Wenden 3 Minuten dünsten. mit dem Weißwein | |
Krebsschwanzsalat 2 Portionen Preise: Discount: >0.30 € EU-Bio: >0.30 € Demeter: >0.29 € Die Krebse unter fließendem Wasser gut bürsten und in leichtem Salzwasser mit etwas Kümmel und einem Dillzweig fünf Minuten kochen. (Wichtig: Nur lebende | |
Krebssuppe 4 Portionen Preise: Discount: >7.02 € EU-Bio: >6.83 € Demeter: >7.57 € Die Krebse in kochendes Salzwasser werfen, zwei Minuten kochen und dann acht bis zehn Minuten im Sud ziehen lassen. Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Lauch in | |
Krebssuppe - Variation 1 6 Portionen Preise: Discount: >1.70 € EU-Bio: >1.66 € Demeter: >1.68 € Krebspaste in einem Topf auf 3 oder Automatik-Kochstelle 5 - 6 erhitzen, das Mehl darin anschwitzen. Mit Hummerfond und Weißwein ablöschen. Ungefähr 10 Minuten | |
Kresse-Feldsalat mit Tofu 4 Portionen Preise: Discount: >2.29 € EU-Bio: >2.23 € Demeter: >2.27 € Für die Salatsoße Wein, Wasser, Zitronenschale, Salz und Pfeffer aufkochen, etwas einkochen lassen. Zitronenschale entfernen. Zitronensaft und Öl unterrühren, | |
Kriipsen (Krebse) 1 Rezept Preise: Discount: >6.82 € EU-Bio: >7.09 € Demeter: >7.58 € Die lebenden Krebse gut waschen und eine halbe Stunde in Milch legen. Die Butter stark erhitzen und die Krebse hineinlegen. von allen Seiten Farbe annehmen | |
Krokanttorte mit Zitronen-Buttercreme 1 Rezept Preise: Discount: >8.51 € EU-Bio: >8.85 € Demeter: >8.96 € Den Puderzucker als Häufchen in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze zu hellbraunem Karamel schmelzen. Die Mandeln einrühren. Den Krokant auf ein geöltes | |
Kroketten aus Hühnerfleisch 4 Portionen Preise: Discount: >1.94 € EU-Bio: >2.13 € Demeter: >2.21 € Das ausgelöste Fleisch eines gekochten Huhns in ganz kleine Stücke schneiden. Ganz fein geschnittener Speck in einer Pfanne auslassen und das ebenfalls ganz |
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