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Zutat: Ital. Weißwein D.O.C. trocken
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Rezepte 1721 bis 1730 von 5923
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Rezepte 1721 bis 1730 von 5923
Gebratener Waller auf Petersilien-Kartoffelsalat mit...
4 PortionenPreise:
Discount: >5.07 €
EU-Bio: >7.06 €
Demeter: >6.84 €
Für die Sauce den Weißwein mit 2 Schalotten, Lorbeer, Anisstern, Senfkörnern durch kräftiges Kochen auf die Hälfte der Flüssigkeitsmenge reduzieren und ...
Ananassauce
1 RezeptPreise:
Discount: >1.40 €
EU-Bio: >1.58 €
Demeter: >1.58 €
Eine Ananas kleinschneiden. Eine Tasse Fruchtfleisch zurückbehalten. Den Rest mit Zitrone, Honig, Muskat und Zimtrinde, Salz und den beiden entkernten und feingehackten ...
Hähnchenbrüstchen an Gorgonzola-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >3.52 €
EU-Bio: >3.44 €
Demeter: >3.48 €
Die Brüstchen salzen und pfeffern und in der heißen Bratbutter beidseitig anbraten. Herausnehmen und im auf 80 GradC vorgewärmten Backofen durchziehen lassen. ...
Blaü Zipfel (Franken) 1
1 RezeptPreise:
Discount: >2.85 €
EU-Bio: >3.83 €
Demeter: >3.79 €
Anmerkung des Herausgebers: Die Rezeptsammlung wurde aus einer der größten Privatsammlungen von Kochbüchern aus dem 17. bis 19. Jahrhundert zusammengestellt und ...
Kürbisgemüse mit Rosmarin-Seelachs
2 PortionenPreise:
Discount: ~7.14 €
EU-Bio: ~7.77 €
Demeter: ~7.95 €
Vom Kürbis die Kerne herausstreichen, beiseite stellen und das Kürbisfleisch in 1 cm große Würfel schneiden. Die Zwiebel in einem Topf mit Olivenöl anschwitzen, ...
Wirsingköpfchen mit Walnüssen gefüllt
2 PortionenPreise:
Discount: >2.57 €
EU-Bio: >2.62 €
Demeter: >2.93 €
Die äußeren Wirsingblätter entfernen. Die 4 darunter liegenden von der Mittelrippe befreien und drei bis vier Minuten im kochenden Salzwasser blanchieren. Auf einem ...
Kürbisstrudel mit Gartenkräutersauce
4 PortionenPreise:
Discount: >2.63 €
EU-Bio: >2.85 €
Demeter: >2.99 €
Den Strudelteig von 25 dag Mehl, 1 EL Öl, 1 Dotter, etwas Salz und lauwarmen Wasser zubereiten. Ca. 1 Std. rasten lassen. Für die Fülle 50 dag fein blättrig ...
Kroketten aus Hühnerfleisch
4 PortionenPreise:
Discount: >2.26 €
EU-Bio: >2.44 €
Demeter: >2.53 €
Das ausgelöste Fleisch eines gekochten Huhns in ganz kleine Stücke schneiden. Ganz fein geschnittener Speck in einer Pfanne auslassen und das ebenfalls ganz ...
Frühlingsgemüse mit Kerbel-Hollandaise - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >7.52 €
EU-Bio: >5.64 €
Demeter: >6.46 €
Die Möhren putzen, dabei etwas vom Grün stehen lassen. Die Morcheln im kalten Wasser abbrausen und gut abtropfen lassen (getrocknete Morcheln etwa 15 Minuten in ...
Tintenfisch-Salat - Ensalada de Calamares
1 RezeptPreise:
Discount: >5.89 €
EU-Bio: >4.36 €
Demeter: >4.27 €
Vorbereitung Tintenfische wenn möglich gefroren kaufen, dann sind sie weniger zäh. Die gefrorenen sind meistens schon ausgenommen, wenn nicht, sie zuerst auftauen ...
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