Zutat: Essig - Rotweinessig     
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Rezepte 341 bis 350 von 997

Tomatenmarmelade

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.92 €
EU-Bio: >0.92 €
Demeter: >0.95 €
Den braunen Zucker in einer Pfanne erhitzen und hellbraun karamellisieren lassen. Die Chilischoten längs halbieren, entkernen und fein hacken. Chili dazugeben, ...

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Kartoffelsalat mit Haselnüssen und Gorgonzolasauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.49 €
EU-Bio: >7.39 €
Demeter: >8.34 €
Kartoffeln in der Schale gar kochen. Inzwischen Haselnüsse ohne Fett leicht braun rösten, dann grob hacken. Gorgonzola zusammen mit Öl, Rahm und Milch pürrieren, ...

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Wildbretsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.31 €
EU-Bio: >1.20 €
Demeter: >1.27 €
Die Zwiebel in der Butter goldgelb braten. Die Wacholderbeeren, den Pfeffer, die Nelke und das Lorbeerblatt zufügen, mehrmals mit dem Essig und einem Teil des ...

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Falscher Wildschweinbraten - Variation 1

6
Preise:
Discount: >4.51 €
EU-Bio: >4.01 €
Demeter: >3.58 €
Die Wacholderbeeren in einem Mörser zerstoßen, die Lorbeerblätter grob zermahlen, vom Schweinebraten die Schwarte und jegliches Fett entfernen. Für die ...

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Gourmetsalate mit Rauke

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.41 €
EU-Bio: >6.68 €
Demeter: >6.38 €
Seine vielseitigen Qualitäten stellt Rauke in Salaten unter Beweis - es gibt nämlich kaum etwas, was sich nicht mit ihm kombinieren lässt. Bunte Salate aus ...

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Mousse von Schwarzwälder Schinken mit Bohnensalat

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.60 €
EU-Bio: >3.63 €
Demeter: >3.57 €
Schinkenabschnitte und feingeschnittenen Lauch in Milch aufkochen und 10 Minuten ziehen lassen. Durch ein Sieb schlagen und die eingeweichten und ausgedrückten ...

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Bohnensalat mit Schafskäse

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.81 €
EU-Bio: >2.87 €
Demeter: >2.74 €
Die Bohnen über Nacht in dem Wasser einweichen. Am nächsten Tag den Thymian und die Hälfte der gekörnten Brühe dazugeben. Die Kartoffeln unter fließendem ...

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Rehkeule mit Pfifferlingen und Maronen

4 Portionen
Preise:
Discount: >72.17 €
EU-Bio: >75.74 €
Demeter: >75.75 €
Gewürze, Wein, Essig mischen, Keule darin 3 Tage marinieren. Herausnehmen, Marinade durchsieben. Ofen auf 230oC vorheizen. Keule mit Salz, Pfeffer einreiben. Im Ofen ...

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Winter Squash in Cidré

6 -8 Portionen
Preise:
Discount: >3.85 €
EU-Bio: >3.83 €
Demeter: >3.93 €
Zubereitungszeit 15 min 1. Kürbis schälen, halbieren und auskratzen. In schmale Spalten oder in 1,5 cm große Würfel schneiden. 2. Butter in einem großen Topf auf ...

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Kaninchen in Knoblauch mit scharfen kanarischen Kartöffelchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >24.84 €
EU-Bio: >25.59 €
Demeter: >23.57 €
(Conejo al Ajillo con Pappas arrugadas) Für die Salsa die Chili-Schoten 3 Minuten in lauwarmem Wasser einweichen, danach entkernen und in ein hohes Gefäss geben. Alle ...

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