Zutat: Essig - Rotweinessig     
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Rezepte 361 bis 370 von 997

Meeresfrüchte in Vinaigrette, Kartoffelgnocchi, Bärlauch

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.08 €
EU-Bio: >10.12 €
Demeter: >10.77 €
Die Sardinen filieren und putzen. Die Jakobsmuscheln ausbrechen und ebenfalls gut säubern. Den Tintenfisch in feine Streifen und die Zucchini und Aubergine in Würfel ...

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Rehragout mit Weintrauben Croûtons und Speck

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.07 €
EU-Bio: >2.96 €
Demeter: >3.40 €
Für das Ragout das Rehfleisch von den Sehnen befreien und in 3 bis 4 cm große Stücke schneiden. Sellerie, Möhre und Zwiebeln schälen und in etwa 3 cm große Würfel ...

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Rinderfiletsteak mit Rotkraut-Salat

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.78 €
EU-Bio: >1.34 €
Demeter: >4.10 €
Rotkohl putzen, vierteln und in sehr feine Streifen schneiden oder in der Küchenmaschine fein raspeln. Zwiebeln abziehen und fein hacken. Essig, Salz, Pfeffer und ...

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Vinaigrette Dressing

16 Portionen
Preise:
Discount: >0.93 €
EU-Bio: >1.21 €
Demeter: >1.22 €
Alle Zutaten in einen Messbecher geben und mit Wasser auf 1.000 ml auffüllen. Gut vermischen! (Küchenmaschine mit HOHER Geschwindigkeit, geht am besten) Hält sich ...

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Geschmorter Aal in Orangen-Tomaten-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.28 €
EU-Bio: >7.91 €
Demeter: >6.71 €
1. Die Schalotten und den Knoblauch fein würfeln. Die Hälfte der Orangen sehr dünn abschälen; alle Orangen bis auf das Fruchtfleisch schälen und filieren, den Saft ...

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Rucolasalat mit Tomaten und Tafelspitz

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.34 €
EU-Bio: >1.56 €
Demeter: >1.48 €
Rucola von den groben Stielen zupfen, waschen und trockentupfen. Die Zwiebel sehr fein würfeln, die Radieschen putzen und in Streifen schneiden. Aus Essig, Salz und ...

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Gebeiztes Kaninchen (Conejo en salmorejo)

6 Portionen
Preise:
Discount: >3.46 €
EU-Bio: >3.89 €
Demeter: >3.44 €
1. Für eine Gewürzmischung Chili entkernen und mit dem Knoblauch hacken. Mit 1 Tl Salz, Pfefferkörnern und Gewürznelken im Mörser grob zerstoßen. Wein, Essig und 4 ...

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Rehleber mit Essigzwetschgen und Topinamburpüree

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.35 €
EU-Bio: >10.39 €
Demeter: >10.33 €
Für die Essigzwetschgen, den Essig und die Gewürze zusammen aufkochen und abschäumen. Zwetschgen darin über Nacht einlegen. Am nächsten Tag zusammen aufkochen, ...

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Papas Arrugadas Con Mojo (Kartoffeln mit Salzkruste)

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.86 €
EU-Bio: >3.02 €
Demeter: >3.36 €
Berthold Bollinger: Wer schon einmal auf den kanarischen Inseln Urlaub gemacht hat, kennt bestimmt diese kleinen Pellkartöffelchen, die dort so gerne als Vorspeise oder ...

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Meerrettich-Sahne-Sauce

1 Portion
Preise:
Discount: ~1.71 €
EU-Bio: ~1.71 €
Demeter: ~1.71 €
ergibt etwa 375 ml Meerrettich fein in eine Schüssel reiben, nicht abtropfen lassen. Sahne in einer gut gekühlten Schüssel schlagen, bis sie etwas mehr als ...

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