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 | Hausherren Kirschen 4 Portionen Preise: Discount: >15.37 € EU-Bio: >15.37 € Demeter: >15.37 € Hausherren Kirschen bereitete man schon im Mittelalter zu. Nur mit dem Unterschied, dass man zu der Zeit noch Honig statt Zucker nahm. Denn der Zucker war knapp |
 | Hefeklöße 1 Rezept Preise: Discount: 3.02 € EU-Bio: 3.11 € Demeter: 3.75 € 1. Das Mehl in eine Schüssel geben und in der Mitte eine Vertiefung formen. In zwei Esslöffel lauwarmer Milch einen Teelöffel Zucker und die Hefe auflösen. In |
 | Heißer Apfelpunsch mit Zimtstangen 4 Portionen Preise: Discount: >1.88 € EU-Bio: >1.44 € Demeter: >1.44 € Alle Zutaten zusammen erhitzen, etwas ziehen lassen, auf vier Gläser verteilen. |
 | Heisser Met mit Wodka 4 Portionen Preise: Discount: >9.82 € EU-Bio: >10.65 € Demeter: >10.65 € Honig und Wasser miteinander vermischen. Gewürze (in einem Stoffsäckchen gepackt) zugeben, einmal aufkochen lassen. Vom Feuer nehmen und für mindestens eine |
 | Hendlbrust mit Gewürzen auf Blattsalaten mit Buttermilchkräuterdressing 2 Portionen Preise: Discount: >0.52 € EU-Bio: >1.03 € Demeter: >1.03 € Die Hendlbrust in schräge große Stücke schneiden und in Öl kurz auf beiden Seiten anbraten. Mit der Gewürzmühle würzen eventuell etwas Butter |
 | Heringsfiletstreifen, süß-säuerlich gewürzt 1 Rezept Preise: Discount: >21.52 € EU-Bio: >21.52 € Demeter: >22.32 € Alle Zutaten - außer den Heringsfilets - miteinander vermischen und 15 Minuten kochen. Danach die Fischstücke hineingeben und etwa 12 Minuten ziehen lassen, bis |
 | Herrentorte mit Quittenfüllung 16 Stücke Preise: Discount: >9.87 € EU-Bio: >10.26 € Demeter: >10.93 € 1. Kuvertüre fein hacken, Butter in Stücke schneiden. Beides in einem Topf bei milder Hitze schmelzen und etwas abkühlen lassen. 2. Eiweiß und 1 Prise Salz |
 | Heublumen-Minzsorbet 1 Rezept Preise: Discount: >10.35 € EU-Bio: >10.35 € Demeter: >10.35 € 1. Zucker und Heublumen mit 200 ml Wasser übergießen und unter Rühren zum Kochen bringen, damit sich der Zucker auflöst. Den Topf vom Herd ziehen. Minze und |
 | Heublumen-Minz-Sorbet 6 Portionen Preise: Discount: >10.35 € EU-Bio: >10.35 € Demeter: >10.35 € Zucker und Heublumen mit 200 Milliliter Wasser übergießen und unter Rühren zum Kochen bringen, damit sich der Zucker auflöst. Den Topf vom Herd ziehen. Minze |
 | Himmel und Erde auf Mediterrane Art 4 Portionen Preise: Discount: >1.89 € EU-Bio: >2.29 € Demeter: >3.55 € 1. Wein mit Safran, Zucker, Zimt und Chilischote aufkochen und vom Herd nehmen. Birnen schälen, sechstein, entkernen und sofort in den Sud legen. Im Sud bei |
 | Hirschkalbmedaillons, Trompetenpilze, Kart.-Lauch-Crepe - Variation 1 8 Portionen Preise: Discount: >8.60 € EU-Bio: >9.67 € Demeter: >11.76 € Medaillons: Butter zerlassen und das Mehl mit dem Schneebesen einrühren, etwa eine Minute unter ständigem Rühren auf kleiner Flamme aufkochen, Sherry |
 | Hirschkeule mit Rotweinschalotten 4 Portionen Preise: Discount: >10.11 € EU-Bio: >10.12 € Demeter: >10.33 € Zimt und Rotwein über Nacht quellen lassen. Karotten, Zwiebel und Sellerie in 1/2 cm-Würfel schneiden. Hirschkeule mit Salz und Pfeffer würzen, in Öl rundum |
 | Hirschragout mit Backpflaumen und Grünem Pfeffer 4 Portionen Preise: Discount: >7.10 € EU-Bio: >7.11 € Demeter: >7.09 € Der Trick: Die aufgekochte, erkaltete Rotweinmarinade macht das Fleisch schön mürbe. 1. Für die Marinade Schalotten, Zwiebeln, Karotten, Petersilienwurzel, |
 | Hirschrücken ’Land und Meer’ Gefüllt mit Gebeiztem Dorsch im Netz, Apfelsauce und Hirsotto-Äpfeln 4 Portionen Preise: Discount: >4.53 € EU-Bio: >5.07 € Demeter: >5.06 € Gefüllter Hirschrücken Mit einem scharfen Messer eine Tasche in den Hirschrücken schneiden: Bis auf circa einen Zentimeter anschneiden, an den Enden jedoch |
 | Hirschrücken mit Zimt-Kürbis-Ravioli 4 Portionen Preise: Discount: >2.95 € EU-Bio: >2.86 € Demeter: >3.54 € Den Muskatkürbis in zwei Zentimeter große Stücke schneiden, mit etwas Wasser, der Zimtstange, dem gehackten Ingwer, Salz, Pfeffer, Muskat und der zerbröselten |
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