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 | Hirschspießli mit süß-sauren Zwetschgen 1 Rezept Preise: Discount: >1.41 € EU-Bio: >1.48 € Demeter: >1.48 € Süsssaure Zwetschgen: Rotwein mit den restlichen Zutaten aufkochen. Zwetschgen beigeben, aufkochen; in eine Schüssel geben, zugedeckt ca. acht Stunden ziehen |
 | Hirschsteaks mit Rosmarinsahne 4 Portionen Preise: Discount: >14.29 € EU-Bio: >14.55 € Demeter: >14.71 € Hirschsteaks mit Rosmarinnadeln bestreuen, mit Öl (1) bestreichen und kalt stellen. Mindestens 2 Stunden ziehen lassen (besser über Nacht). Eine Stunde vor dem |
 | Hirse-Flammeri mit Pflaumenkompott 4 Portionen Preise: Discount: >3.14 € EU-Bio: >3.38 € Demeter: >3.65 € Hirse auf ein Sieb geben und mit kochendem Wasser überbrühen. Milch, Fett, abgeriebene Zitronenschale und Zucker aufkochen. Hirse unterrühren und im |
 | Hochzeitsessen 10 Portionen Preise: Discount: >48.52 € EU-Bio: >48.65 € Demeter: >48.82 € Das Fleisch waschen und in kochendem Wasser aufsetzen. Die Brühe mehrmals abschäumen und ca. 1 Stunde vor dem Garwerden des Fleisches das Suppengemüse |
 | Hollermus mit Karlsbader Knödeln 4 Portionen Preise: Discount: 3.93 € EU-Bio: 5.42 € Demeter: 5.62 € Vier kleine Beerenzweige zurücklegen. Restliche Beeren von den Stielen zupfen. Zwetschgen halbieren und entsteinen. Birnen schälen, vierteln, entkernen und in |
 | Holsteiner Fliederbeersuppe 1 Rezept Preise: Discount: >2.02 € EU-Bio: >2.50 € Demeter: >2.97 € Fliederbeersuppe: Saft, Zitronenschale, Zimt und Nelken aufkochen, mit in Wasser angerührter Stärke binden. Geschälte Apfelstückchen mit Zucker und |
 | Holunder - Suppe 1 Rezept Preise: Discount: >0.70 € EU-Bio: >0.70 € Demeter: >0.70 € Alle Zutaten in 1 Liter Wasser kochen. Passieren, mit Stärke oder Sago andicken und mit Zucker abschmecken. Zur Garnierung Knusperflocken oder zerkrümelter |
 | Holunderbeercreme mit Apfelspalten 1 Rezept Preise: Discount: 7.57 € EU-Bio: 8.01 € Demeter: 7.89 € Gelatine kalt einweichen. Holunderbeersaft mit 1/8 L Wasser, 90 g Zucker und dem Zitronensaft verrühren. Leicht erwärmen. Gelatine darin auflösen. So lange kalt |
 | Holunderbeer-Punsch 1 Rezept Preise: Discount: >0.11 € EU-Bio: >0.15 € Demeter: >0.15 € Äpfel schälen, halbieren, entkernen und fein schneiden. Apfelstückchen mit den Gewürzen in einen Topf geben, mit einer halben Tasse Wasser ca. 3 Minuten |
 | Holunderbeer-Relish 4 Portionen Preise: Discount: >1.70 € EU-Bio: >1.99 € Demeter: >1.99 € Holunderbeeren verlesen, waschen, gut abtropfen lassen und entstielen. Beeren im Topf leicht zerdrücken. Zugedeckt ca. 10 Minuten kochen lassen. Durch ein Sieb |
 | Holunderbeersuppe - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >1.14 € EU-Bio: >1.48 € Demeter: >1.48 € Etwas von dem Holunderbeersaft abnehmen und mit Stärke verrühren. Restlichen Saft mit Wasser auf knapp 1/ auffüllen. Zimt, Nelken, Zitronenschale und 4 El. |
 | Holundercreme mit Birne 4 Portionen Preise: Discount: 3.30 € EU-Bio: 3.83 € Demeter: 3.83 € Die Holunderbeeren von den Stielen streifen und mit Wasser (1) zum Kochen bringen. Bei mittlerer Hitze zugedeckt 15 Minuten kochen lassen. Holundermasse durch |
 | Holundergefrorenes 4 Portionen Preise: Discount: >2.79 € EU-Bio: >3.23 € Demeter: >3.23 € Die Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in Scheiben schneiden. Weißwein mit Gewürznelken, Zimtstange und Zucker in einem Topf aufkochen. Apfelspalten |
 | Holunderglühwein 1 Rezept Preise: Discount: 22.63 € EU-Bio: 22.63 € Demeter: 22.63 € Wem diese Form von Glühwein eine Spur zu teuer ist, der kann statt echter Vanille auch Vanilleextrakt oder Vanillezucker verwenden. Noch günstiger trinken |
 | Holunderlikör 1 Rezept Preise: Discount: >1.33 € EU-Bio: >1.33 € Demeter: >1.33 € Holunderbeeren und Wasser 1 Stunde kochen. Holunderbeeren abgiesen und den Zucker dazugeben, Zimtrinde und ganze Nelken noch dazugeben, dann aufkochen lassen. |
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