Zutat: Wacholderbeeren     
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Rezepte 1421 bis 1430 von 1567

Dibbehaas

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.82 €
EU-Bio: >3.83 €
Demeter: >5.29 €
Kaninchen in handtellergroße Stücke teilen, salzen und mit einigen Scheiben Dürrfleisch, dem Fett und zwei Zwiebeln kurz anbraten. Mit Fleischbrühe ablöschen, die ...

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Gebeizter Lachs mit eingelegtem Rettich

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.56 €
EU-Bio: >3.78 €
Demeter: >3.49 €
Das Filet waschen und trockentupfen. Die Haut mit einem sehr scharfen Messer entfernen. Pfeffer-, Koriander- und Senfsaatkörner zusammen mit den Wacholderbeeren in ...

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Gefüllte Putenoberkeule im Basilikumnetz

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.80 €
EU-Bio: >4.46 €
Demeter: >4.35 €
Für die Füllung die Pfifferlinge putzen, klein schneiden und kurz blanchieren. Rote Paprikaschote putzen, entkernen, waschen und das Fruchtfleisch in kleine Würfel ...

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Stroganoff vom Rinderfilet auf Szegediner Kraut

2 Portionen
Preise:
Discount: >9.49 €
EU-Bio: >9.56 €
Demeter: >9.34 €
Fleisch schnetzeln, reichlich pfeffern und nur mäßig salzen. In einer Pfanne mit dem Olivenöl scharf anbraten. Auf einem Teller warm stellen. Schalotten und ...

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Steirische Klachelsuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.70 €
EU-Bio: >2.81 €
Demeter: >2.85 €
Die Klacheln mit einem Bund Suppengrün und den Gewürzen im kalten Wasser ansetzen. So lange kochen, bis sich das Fleisch und die Haut ganz leicht von den Knochen ...

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Blootwoosch mit Ähdäppel

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.40 €
EU-Bio: >3.27 €
Demeter: >3.45 €
1. Den Backofen auf 120 Grad vorheizen, ein Backblech mit Backpapier auslegen und mit geklärter Butter bestreichen. Die Kartoffel schälen, waschen, in sehr dünne ...

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Reh-Geschnetzeltes mit Rotwein-Steinpilzen

4 Portionen
Preise:
Discount: >15.68 €
EU-Bio: >15.83 €
Demeter: >15.68 €
1. Für den Fond die Schalotten putzen und in Streifen schneiden. In dem Fett bräunen, den Wildfond dazugießen, die Gewürze zerstoßen und zum Fond geben. Die ...

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Bohnen, Birnen und Speck

1 Rezept
Preise:
Discount: >10.85 €
EU-Bio: >11.79 €
Demeter: >11.70 €
Für Bohnen, Birnen und Speck benötigt man eine kräftige Brühe, aber nur frisch gekocht! Also: Alle Zutaten mit kaltem Wasser aufgießen. Die Zwiebel auf einer mit ...

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Lamm-Pie

6 Portionen
Preise:
Discount: >14.94 €
EU-Bio: >15.03 €
Demeter: >14.90 €
Schalotten und Knoblauch schälen und vierteln. Pfefferkörner und Wacholderbeeren grob zerdrücken. Das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen. In einem Bräter in ...

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Kutteln - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.89 €
EU-Bio: >0.76 €
Demeter: >1.10 €
Zuerst Zwiebeln in heißem Fett andünsten, dann die Kutteln dazugeben und mit anrösten. Nach einigen Minuten Bratzeit etwas Tomatenmark hinzufügen und Farbe nehmen ...

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