Zutat: Wacholderbeeren     
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Rezepte 1411 bis 1420 von 1567

Bergischer Rehsauerbraten auf Stielmus

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.20 €
EU-Bio: >5.11 €
Demeter: >5.11 €
Fleisch marinieren. Dafür alle Marinadezutaten in einer Schüssel vermischen, das Rehfleisch hinein legen und zugedeckt 3 Tage kühl stellen. Fleisch aus der ...

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Eier im Kräutersud

12 Portionen
Preise:
Discount: >7.16 €
EU-Bio: >8.36 €
Demeter: >7.97 €
Eierschale abpellen. Für den Kräutersud Perlzwiebeln abziehen und halbieren. Peperoni waschen und eine in Ringe schneiden. Wasser, Estragonessig, Senf- und ...

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Nürnberger Krustenschäufele mit Sauerkraut

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.06 €
EU-Bio: >1.12 €
Demeter: >1.07 €
Wurzelgemüse putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Butterschmalz in einem Bräter erhitzen, das Fleisch von allen Seiten ...

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Gedünsteter Rehschlegel

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.52 €
EU-Bio: >4.27 €
Demeter: >4.49 €
Den ausgelösten Rehschlegel innen und außen mit Salz, Pfeffer einreiben. Die Hälfte des Wurzelwerks und des Specks in Stifte schneiden und auf dem Fleisch verteilen. ...

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Suure Chuttlasuppa (Saure Kuttelsuppe)

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.81 €
EU-Bio: >1.86 €
Demeter: >1.97 €
Aus Mehl und Butter eine braune Mehlschwitze herstellen. Tomatenmark beigeben, mit Brühe ablöschen und sofort glatt rühren. Mit Majoran, Thymian, Lorbeerblatt, ...

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Hühnerfrikassee (Lafer)

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.29 €
EU-Bio: >7.25 €
Demeter: >7.32 €
Die Poularde in kochendem Wasser blanchieren; in so viel kaltem Wasser aufsetzen, dass sie eben bedeckt ist. Die Zwiebel halbieren und mit der Schnittfläche in einer ...

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Angeldorsch mit Senfsauce und Lauchzwiebeln

4 Portionen
Preise:
Discount: ~53.35 €
EU-Bio: ~53.27 €
Demeter: ~54.93 €
Den Dorsch filettieren und in vier gleichgroße Stücke schneiden. Das Suppengrün putzen und würfeln. Die Lauchzwiebeln säubern und halbieren. Für die Sauce ...

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Hasenrücken Schlossherren Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.51 €
EU-Bio: >1.64 €
Demeter: >1.72 €
Hasenrücken halbieren, Zwiebeln abziehen und fein hacken, Speck in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne auslassen. Die Rückenstücke und Zwiebeln darin ...

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Poulardenbrust, mit Entenconfit Gefüllt, auf Leichtem Milchschaum

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.06 €
EU-Bio: >5.16 €
Demeter: >5.14 €
Poulardenbrüste vorsichtig häuten. Alufolie auf einem Stück Karton ausbreiten. Haut darauf glatt ausbreiten, stramm mit Zahnstochern feststecken. Bei 80 Grad im ...

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Rehkeule mit Gewürzen Gebraten mit Maronenbuchteln Un*

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.58 €
EU-Bio: >8.68 €
Demeter: >9.05 €
Alle Gewürze in einer heißen Pfanne rösten und in einem Mörser grob zerstoßen. Die Rehkeule von Haut und Sehnen befreien und mit der Gewürzmischung einreiben, mit ...

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