Zutat: Wacholderbeeren     
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Rezepte 1371 bis 1380 von 1567

Gurken in Brottrunk eingelegt (Basisch)

1 rezept
Preise:
Discount: >3.84 €
EU-Bio: >3.83 €
Demeter: >4.12 €
Die Gurken mit der Gemüsebürste säubern und einige Stunden in Salzwasser einlegen. Die Gurken herausnehmen und abtrocknen. Die Zwiebel schälen. Die Gurken und die ...

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Provenzalisches Schmorfleisch (Böuf en daube - Provence)

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.56 €
EU-Bio: >4.68 €
Demeter: >4.61 €
Fleisch in grössere Stücke (je ca. 100 g) schneiden. 1 Zwiebel grob hacken, Karotten putzen und in Scheibchen schneiden. Zusammen mit dem Bouquet garni, Lorbeerblatt, ...

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Selleriecremesuppe mit Hähnchenbrust

4 Portionen
Preise:
Discount: ~8.80 €
EU-Bio: ~22.78 €
Demeter: ~22.32 €
Suppengrün putzen, waschen und kleinschneiden. Hälfte vom Butterschmalz erhitzen und das Suppengrün darin andünsten. Mit Wasser ablöschen, Salz, Pfeffer und ...

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Ente mit Passionsfrucht-Pfeffersauce

6 Portionen
Preise:
Discount: >3.51 €
EU-Bio: >3.59 €
Demeter: >3.48 €
Ofen auf 180 oC vorheizen. Enten abspülen. Mit Haushaltpapier trocken tupfen. Innen und außen salzen und pfeffern. Zwiebeln in Ringe schneiden und in eine ...

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Dunkler Fond - Variation 2

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.12 €
EU-Bio: >3.89 €
Demeter: >3.79 €
Öl erhitzen und darin die abgetupften Knochen anrösten. Gemüse putzen, waschen und grob zerteilen, ca 15' mitrösten. Mit etwas kaltem Wasser ablöschen, dabei den ...

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Soleier #2

10 Portionen
Preise:
Discount: >2.81 €
EU-Bio: >4.11 €
Demeter: >3.94 €
Wasser in einem Topf mit dem Salz und den übrigen Gewürzen aufkochen und erkalten lassen. Eier zusammen mit der Zwiebel (geschält) während 10 Minuten hart kochen ...

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Frankfurter Rippchen mit Kraut

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.26 €
EU-Bio: >2.33 €
Demeter: >2.24 €
Wasser mit der mit Nelke und Lorbeerblatt gespickten Zwiebel aufkochen lassen, die Rippchen hineinlegen und drei Minuten kochen, dann 20 Minuten ziehen lassen. Das ...

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Überbackene Krautkrapfen

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.75 €
EU-Bio: >5.92 €
Demeter: >6.19 €
Alle Zutaten für den Nudelteig mischen und von Hand mindestens 10 Minuten zu einem elastischen Teig kneten. In Folie schlagen und 30 Minuten ruhen lassen. Für die ...

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Medaillons vom Wildschwein mit Quittensauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >10.89 €
EU-Bio: >11.20 €
Demeter: >11.23 €
Die Quitten schälen, in Streifen schneiden und in einen Topf geben. Mit Wasser knapp bedecken, den Weißwein dazugeben und mit Zucker, einer Prise Salz, einem ...

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Rebhuhn auf Zwei Arten

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.40 €
EU-Bio: >5.51 €
Demeter: >5.81 €
Für die Rebhuhnkeulen von den Rebhühnern die Keulen und Flügel abtrennen. Aus den Keulen mit einem spitzen Messer die Oberschenkelknochen entfernen. Die ...

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