Zutat: Wacholderbeeren     
Seite 137 von 157     
Rezepte 1361 bis 1370 von 1567

Bäckerofen - Variation 2

4 -6 port.
Preise:
Discount: >12.61 €
EU-Bio: >12.79 €
Demeter: >13.98 €
Vorbereitungszeit: 90-100 min. Marinierzeit: über Nacht Garzeit: 2 h - 2 h 30 Minuten Schweinehals in etwa 2cm große Würfel, die Schweinswürste in 2-3cm ...

---

Roastbeef (in Brühe gegart)

1 Rezept
Preise:
Discount: >28.54 €
EU-Bio: >27.88 €
Demeter: >27.84 €
Fleisch mit Salz und Pfeffer einreiben, im Butterschmalz anbraten, mit Fleischbrühe und der Hälfte des Weines ablöschen. Mit Nelken und Lorbeerblatt gespickte ...

---

Das Geheimnis Des Besten Perlhuhns

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.35 €
EU-Bio: >2.30 €
Demeter: >2.43 €
Küchenfertiges Perlhuhn waschen und trockenreiben. Maronen schälen, mit dem Selleriestück, etwas Salz und Zucker nicht zu weich köcheln (am besten im Geflügelsud). ...

---

Geschmorter Ochsenschwanz an Rotweinsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >25.95 €
EU-Bio: >25.97 €
Demeter: >25.75 €
Die Ochsenschwanzstücke in einem großen Bräter in der heißen Bratbutter gut anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Das Tomatenpüree beifügen und verrühren. Den ...

---

Zucchinitarte mit Orangenkaramel

8 Portionen
Preise:
Discount: >6.11 €
EU-Bio: >6.51 €
Demeter: >6.90 €
1. Mehl mit Butter, Salz, Ei und 1-2 El Wasser zügig zu einem geschmeidigen Teig verkneten, in Klarsichtfolie wickeln und 1 Stunde im Kühlschrank ruhenlassen. 2. ...

---

Lammschäuferl in Rosmarin und Rotwein mit Bohnen, Röstgemüse und Herzoginkartoffeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.20 €
EU-Bio: >12.27 €
Demeter: >12.82 €
Lammschulter vom Metzger mit Knochen in dicke Tranchen schneiden lassen. Kartoffeln säubern, kochen, schälen, durchdrücken und mit 1 1/2 Eigelb und Kartoffelstärke ...

---

Stifado - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.38 €
EU-Bio: >8.74 €
Demeter: >9.63 €
Die Hochrippe in sehr heißem Öl von beiden Seiten scharf anbraten. Mit gut 2 Liter Wasser auffüllen und zum Kochen bringen. Sorgfältig abschäumen und die Hitze ...

---

Hirschlasagne im Steinpilzfond

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.32 €
EU-Bio: >11.40 €
Demeter: >11.96 €
Fleisch und Gemüse fein faschieren. Zwiebeln in Butter anschwitzen, Fleisch dazugeben, Gewürze mörsern und dazugeben. Tomatenmark zugeben und mitrösten, mit Suppe ...

---

Sauerkraut-Basisrezepte - Das Bündnerische

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.59 €
EU-Bio: >1.55 €
Demeter: >1.51 €
Die Räucherspeck- und Salsizwürfelchen im Butterschmalz langsam knusprig braten. Die Zwiebeln und den Lauch dazugeben und kurz anschwitzen. Die Gerste dazugeben, mit ...

---

Birkhahn gebeizt

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.01 €
EU-Bio: >6.70 €
Demeter: >7.16 €
Achtung: Da Birk- und Auerhühner (zumindest) in Deutschland streng geschützt sind, findet sich dieses Rezept eher aus Gründen der Vollständigkeit in unserer ...

---