Zutat: Wacholderbeeren     
Seite 139 von 157     
Rezepte 1381 bis 1390 von 1567

Kasseler mit glasierten Zwetschgen

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.01 €
EU-Bio: >3.64 €
Demeter: >3.67 €
Brot zerbröckeln. Kräuter fein hacken. Bratwurstbrät aus der haut drücken. Mit Sahne, Kräutern, Salz und Pfeffer vermengen. Masse auf das ausgebreitete ...

---

Tomatengelee mit Krabben, Paprika und Basilikum

1 Rezept
Preise:
Discount: >21.71 €
EU-Bio: >20.08 €
Demeter: >24.61 €
Consomme: Die frischen Tomaten grob schneiden und mit den Dosentomaten mischen. Das Eiweiß mit einem Schneebesen leicht aufschlagen und mit dem Faschierten, dem klein ...

---

Hasenragout mit Wacholderbeeren

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.47 €
EU-Bio: >5.07 €
Demeter: >4.85 €
1. Fleisch von den Knochen lösen, in 1 cm dicke Scheiben schneiden. mit Wacholder einreihen, zugedeckt kühl stellen. 2. Knochen hacken. mit grob zerteiltem ...

---

Tauben auf Rebhühner Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >28.65 €
EU-Bio: >28.52 €
Demeter: >28.56 €
Junge Tauben zurichten und dressieren. Innen und außen würzen. Mit zerstoßenen Wacholderbeeren einreiben und mit Speck umbinden oder spicken. In heißem Fett, unter ...

---

Wildcroutons Catherine

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.17 €
EU-Bio: >1.07 €
Demeter: >1.27 €
Diese Croutons sind eine sehr gute Vorspeise oder ein kleiner Vormittagsimbiss. Wenn man irgendwelche Reste von naturgebratenem Wild hat, so fügt man ein Drittel ...

---

Badisches Herbstfest:Hirschfleischküchle

12 Portionen
Preise:
Discount: >10.21 €
EU-Bio: >10.42 €
Demeter: >10.53 €
Die Schwarte vom Speck abschneiden. Den Peck der Länge nach in 3 Streifen schneiden und duch die feine Scheibe des Fleischwolfes drehen. Die Sehnen vom Hirschgulasch ...

---

Gefüllte Zwiebeln mit Balsamicosauce

1 Rezept
Preise:
Discount: >10.31 €
EU-Bio: >9.02 €
Demeter: >17.22 €
Knochen und grobgeschnittenes Gemüse in einem Topf anrösten. Das Tomatenmark zufügen und alles mit Rotwein und Wasser aufgießen. Die Gewürze beigeben und bei ...

---

Sauerkraut nach Hausfrauenart

1 Rezept
Preise:
Discount: >7.17 €
EU-Bio: >7.90 €
Demeter: >7.98 €
In Schweineschmalz Zwiebel und Speck angehen lassen. Das Sauerkraut dazugeben und etwas Farbe annehmen lassen. Mit Fleischbrühe ablöschen und die Gewürze dazumischen. ...

---

Tellersulz von Frischlingsschäufele und Malzbier

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.73 €
EU-Bio: >1.73 €
Demeter: >1.73 €
Das Schäufele mit den Gewürzen im Malzbier kalt ansetzen und ca. 40 Minuten langsam köcheln lassen. Öfter abschäumen. Wenn das Fleisch weich ist, vom Knochen lösen ...

---

Sauerkraut mit Schweinebraten

6 Portionen
Preise:
Discount: >3.22 €
EU-Bio: >2.89 €
Demeter: >3.43 €
Öl im Bräter auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12 erhitzen, Fleisch anbraten, herausnehmen. Kraut und Zwiebeln 5 Minuten anschwitzen, Tomatenmark, Kräuter, Kümmel, ...

---