Zutat: Wacholderbeeren     
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Rezepte 1311 bis 1320 von 1567

Rascasse mit Kartoffelschuppen

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.38 €
EU-Bio: >6.01 €
Demeter: >6.38 €
Fische filetieren und die Haut entfernen. Fischfilets auf ca. 150 g portionieren und die Gräten ziehen. Fischgräten, Kopf und evtl. Abschnitte von Fischfilets grob ...

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Wildschweinbraten - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.88 €
EU-Bio: >1.58 €
Demeter: >1.75 €
Fleisch aufrollen, zusammenbinden. 2 EL Wacholderschnaps darübergießen. Wacholderbeeren zerstoßen. Braten mit Wacholder, Majoran, Salz und Pfeffer einreiben. ...

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Gespicktes Kalbsfrikandeau mit Gebratenem Spitzkohl und Kartoffelnudeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.49 €
EU-Bio: >4.32 €
Demeter: >5.46 €
Karotten schälen, Paprika entkernen, säubern, beides in Stifte schneiden. Fleisch mit kleinem Messer anstechen, und mit den Stiften spicken. Zwiebel schälen, in ...

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Gebratene Rehkeule

6 Portionen
Preise:
Discount: >1.67 €
EU-Bio: >1.58 €
Demeter: >2.03 €
Zuerst die Gewürzmischung herstellen: Gewürzkörner und Gewürze in einen Mörser oder Mixer schütten, Zucker und Salz zufügen und zu feinem Pulver zerkleinern. In ...

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Kutteln Triester Art

8 Portionen
Preise:
Discount: >12.65 €
EU-Bio: >12.95 €
Demeter: >13.07 €
Die Bohnen mit dem Wein aufsetzen und zum Kochen bringen, ggf. immer etwas Wein nachgießen. Zwischenzeitlich die Kutteln, Lorbeerblatt und Wacholderbeeren in der ...

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Schmorkartoffeln mit Rosmarin

6 Portionen
Preise:
Discount: ~5.57 €
EU-Bio: ~5.61 €
Demeter: ~6.73 €
Wacholderbeeren im Mörser grob zerstoßen, Kartoffeln schälen. Rundherum in einem Bräter im heißen Öl auf 3 oder Automatik-Kochstelle 1bis 2 anbraten. Zwei TL ...

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Hirschkarree in Pfeffer mit Apfelgalette und Berberitzen

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.34 €
EU-Bio: >2.42 €
Demeter: >2.52 €
Das Hirschkarree in geschrotetem Pfeffer wälzen, salzen, in Butter rundum anbraten und im vorgeheizten Rohr bei 150 Grad etwa 15 Minuten . fertig braten. Anschließend ...

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Maränen in Thymiansauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.72 €
EU-Bio: >2.73 €
Demeter: >2.99 €
Maränen vorbereiten und unter fließendem Wasser abspülen. Wasser mit den übrigen Sud-Zutaten aufkochen, den Fisch hineingehen und auf kleiner Gasflamme garen. Dann ...

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Das Suppenhuhn im Topf - Grundrezept

6 Portionen
Preise:
Discount: >2.77 €
EU-Bio: >2.90 €
Demeter: >2.88 €
Das Suppenhuhn in einen großen Topf betten. Die Zwiebel ungeschält halbieren, auf der heißen Herdplatte an der Schnittfläche dunkel rösten damit die Platte sauber ...

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Gepökelte Schweinenuss

8 Portionen
Preise:
Discount: >2.56 €
EU-Bio: >2.88 €
Demeter: >4.21 €
Das Fleisch in einen großen Topf legen. Wasser angießen, bis es reichlich bedeckt ist. Die Zwiebeln schälen, grob hacken. Mit Lorbeerblatt, Pfefferkönern und ...

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