Zutat: Wacholderbeeren     
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Rezepte 1241 bis 1250 von 1567

Rehrücken mit Spätzle und Pfifferlingen

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.10 €
EU-Bio: >8.88 €
Demeter: >8.94 €
Rehrücken von Sehnen befreien. Gewürze zerstoßen und mit Orangenschale, Salz, Pfeffer und Öl (1) verrühren. Rücken damit bestreichen, in Alufolie wickeln und 1 ...

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Kaninchenwickel mit Speck-Rosmarin-Kartoffeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.10 €
EU-Bio: >2.63 €
Demeter: >2.71 €
Kaninchen zerteilen, Fleisch von den Knochen lösen. Mit der Leber, abgezupfter Petersilie und dem Bauchspeck faschieren. Toastbrot in Milch einweichen. Eier unter das ...

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Agis Tellersülze

4 Portionen
Preise:
Discount: ~10.94 €
EU-Bio: ~11.06 €
Demeter: ~11.28 €
Tellersülze eignet sich auch hervorragend zur Verwertung von Bratenresten. Das Schweinefleisch in feine Scheiben schneiden und auf 4-8 Teller ...

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Klachelsuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.38 €
EU-Bio: >0.49 €
Demeter: >0.69 €
Die Klacheln in 3-4 cm große Stücke hacken; man kann auch das Schwanzerl und die Schweinsohren dazugeben. Wichtig ist, dass die Klacheln sauber geputzt und ...

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Rehgulasch mit Preiselbeeren

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.60 €
EU-Bio: >1.51 €
Demeter: >1.51 €
1 Tag vorher die Rehschulter von Häuten und Sehnen befreien und in ca. 3 cm große Würfel schneiden. Das Fleisch in eine Schüssel geben. 'Das kleingeschnittene ...

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Paprika-Fisch-Gulasch

4 Portionen
Preise:
Discount: >14.55 €
EU-Bio: >13.18 €
Demeter: >12.80 €
Das Kabeljaufilet gründlich unter fließendem Wasser waschen und mit Haushaltspapier trockentupfen. Mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz bestreuen. Mit den Fingern ...

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Bouillabaisse à la Molzmühle

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.39 €
EU-Bio: >6.60 €
Demeter: >6.47 €
Zuerst sollte der Fischfond zubereitet werden. Dafür die Wurzelgemüse grob würfeln, mit Fischgräten und -köpfen in Butter glasig anschwitzen ohne zu bräunen. Mit ...

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Forellenfilet in Kresseschaum

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.62 €
EU-Bio: >2.58 €
Demeter: >2.64 €
Zwiebel schälen, vierteln. Petersilienwurzel schälen, würfeln. Porree putzen, waschen kleinschneiden. Gemüse, 1/3 der Gemüsebrühe und Wein aufkochen. Gewürze ...

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Dippehas (Hase im Topf)

1 Rezept
Preise:
Discount: >9.59 €
EU-Bio: >9.59 €
Demeter: >9.78 €
Den Hasen zerlegen und die Stücke mit Salz und Pfeffer einreiben. In Schweineschmalz anbraten. Die gewürfelten Zwiebeln, Zwetschen und die Gewürze dazugeben. Etwas ...

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Marinierter Aal - Anguille Marinée

4 Portionen
Preise:
Discount: >41.85 €
EU-Bio: >42.02 €
Demeter: >42.21 €
Aal waschen und trocken tupfen. Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen. Den Aal bei starker Hitze darin rundherum anbraten. Pfanne vom Herd nehmen und beiseite stellen, ...

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