Zutat: Wacholderbeeren     
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Rezepte 1101 bis 1110 von 1567

Sauerbraten Vom Kalbsbäckle

4 Portionen
Preise:
Discount: >55.02 €
EU-Bio: >56.02 €
Demeter: >55.95 €
3-4 Tage vorher Bäckchen mit 4 EI Zibärtle, Essig, Nelken, Zimt und Rotwein zugedeckt marinieren. Am Tag selbst Kalbsknochen kräftig im heißen Öl goldbraun ...

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Rheinischer Sauerbraten - Variation 4

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.40 €
EU-Bio: >1.36 €
Demeter: >1.52 €
Sie tun mit Herz und Verstand: Das Fleisch 2-3 Tage in folgende Marinade einlegen: Zwiebel und Möhre schälen und würfeln. Mit 1/4 Lt Wasser und Essig auf- kochen. Die ...

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Ochsenschwanzragout ’Hausfrauenart’

2 Portionen
Preise:
Discount: >10.54 €
EU-Bio: >12.10 €
Demeter: >12.16 €
Den Ochsenschwanz in Stücke schneiden und in heißem Butterschmalz ringsum anbraten. Wurzelwerk dazugeben und kurz mitbraten. Mit Mehl wird alles bestäubt, ...

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Oma Lonis Weißbiersülzerl

4 Portionen
Preise:
Discount: ~19.73 €
EU-Bio: ~21.00 €
Demeter: ~26.99 €
Aus dem Bier mit der Zwiebel, Gewürzen, Salz, Zucker und Balsamico eine Beize kochen. Die Kalbsbacken in eine Schüssel geben und in der Beize marinieren. Dazu mit ...

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Dunkle Einbrenne

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.04 €
EU-Bio: >0.04 €
Demeter: >0.07 €
Beachte: Nur wasserfreies und eiweißfreies Fett ist für das stärkere Erhitzen geeignet wie: Öl, Butterschmalz, reine Pflanzenfette, Mischfette; Butter und ...

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Karpfenfilet im Römertopf

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.37 €
EU-Bio: >1.85 €
Demeter: >2.08 €
Kalt abgewaschene Karpfenfilets mit Zitronensaft beträufeln. Sellerie, Karotten, Lauch und Zwiebel in grobe Stücke schneiden und in den Römertopf geben. Weißwein ...

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Bohnenragout mit Rinderbrust

6 Portionen
Preise:
Discount: ~19.48 €
EU-Bio: ~22.31 €
Demeter: ~21.95 €
Vier Liter Salzwasser in einem Topf aufkochen. Die Zwiebel quer halbieren und die Schnittflächen in einer Pfanne ohne Fett sehr dunkel bräunen. Inzwischen das ...

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Rehpfeffer-Kartoffelkuchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.82 €
EU-Bio: >5.79 €
Demeter: >7.40 €
Rehpfeffer: Die Rehschulter in etwa 15 g; schwere Stücke schneiden. Den Rotwein mit dem Rotweinessig mischen und das Fleisch zusammen mit dem Röstgemüse und den ...

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Lippische Lammhaxe mit Bohnengemüse und Röstkartoffeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.38 €
EU-Bio: >6.36 €
Demeter: >6.86 €
Lammhaxen pfeffern, salzen und mit den zerdrückten Knoblauchzehen einreiben. In einem Bräter mit Olivenöl rundum braun anbraten. Danach die Haxen herausnehmen und ...

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Rinderbraten nach Elsässer Art

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.79 €
EU-Bio: >1.68 €
Demeter: >2.45 €
Rindfleisch mit Küchengarn sorgfältig binden Butterschmalz in einem Bräter erhitzen. Das Fleisch darin braten, bis es eine braune Kruste bekommt. Zwiebeln ...

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