Zutat: Wacholderbeeren     
Seite 108 von 157     
Rezepte 1071 bis 1080 von 1567

Rindsgulasch mit Sauerkraut

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.98 €
EU-Bio: >1.08 €
Demeter: >1.08 €
Mehl und Gewürze mischen, Fleisch portionenweise darin wenden. Öl im Brattopf heiß werden lassen, Fleisch portionenweise anbraten, herausnehmen, beiseite ...

---

Klare Tomatensuppe mit Topfennocken

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.17 €
EU-Bio: >4.48 €
Demeter: >4.96 €
Möhren, Zwiebeln, Speck und Sellerie in Olivenöl anrösten. Tomatenmark und Tomatenwürfel dazugeben und etwas anschwitzen. Mit der Brühe auffüllen, die Gewürze ...

---

Fischsalat mit Kräutern

4 -6 Portionen
Preise:
Discount: >22.59 €
EU-Bio: >21.08 €
Demeter: >20.94 €
1. Am Vortag für den Fond Porree, Petersilienwurzel, Sellerie und Zwiebel putzen und grob würfeln. Mit Dill, Lorbeer, Pfefferkörnern, Wacholder, Weißwein und 1,5-2 ...

---

Geräucherte Kalbskeule

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.50 €
EU-Bio: >1.86 €
Demeter: >2.56 €
Eine Kalbskeule reibt man mit 25 Stück fein gestossenen Wacholderbeeren, 18 dkg Salz und einer Prise Salpeter tüchtig ein. Auch einen Kaffeelöffel klaren Zucker kann ...

---

Sauerfleisch in Beifußgelee

8 Portionen
Preise:
Discount: >14.11 €
EU-Bio: >14.11 €
Demeter: >15.08 €
Knochen aus dem Bauchfleisch herauslösen. Den Bauch mit Schwarte in knapp 2 cm dicke Scheiben schneiden, Scheiben halbieren. Die Zwiebeln pellen und in Ringe schneiden. ...

---

Marinierter Hirschbraten

8 Portionen
Preise:
Discount: >2.82 €
EU-Bio: >2.97 €
Demeter: >2.86 €
Gemüse und Zwiebeln würfeln. Mit Rotwein, Lorbeerblatt, Wacholderbeeren und Pfeffer 10 Minuten kochen und abkühlen lassen, Hirschrücken darin einlegen, zwei Tage (!) ...

---

Martinsgans mit feiner Füllung und Rotweinkraut

6 Portionen
Preise:
Discount: >7.69 €
EU-Bio: >7.58 €
Demeter: >10.32 €
Den Rotkohl am Vortag kochen, damit er gut durchzieht. Dafür Zwiebelwürfel in Schmalz anschwitzen, den feingehobelten Rotkohl darunter mischen. Nelken und ...

---

Kaninchensuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.21 €
EU-Bio: >3.21 €
Demeter: >3.22 €
Gemüse und Kartoffel rüsten und in große Stücke schneiden. Knochen und Fleischstücke im heißen Öl anbraten. Mit Wasser und Wein ablöschen und aufkochen. ...

---

Tiroler Knödel-Duo

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.06 €
EU-Bio: >4.95 €
Demeter: >4.93 €
Semmeln, Speck und Graukäse in kleine Stücke schneiden. Semmeln in zwei Schüsseln aufteilen. In eine Schüssel den Käse, in die andere den Speck geben. Eier mit der ...

---

Rückenschinken

1 M
Preise:
Discount: >3.30 €
EU-Bio: >3.30 €
Demeter: >3.30 €
Alle Zutaten vermischen. Eine rechteckige Klarsichtfolie vorbereiten und das Gemisch darauf verteilen. Das Kotelette damit einhüllen und eine Woche im Kühlschrank ...

---