Zutat: Wacholderbeeren     
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Rezepte 1041 bis 1050 von 1567

Dithmarscher Lammpastete - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >12.86 €
EU-Bio: >12.83 €
Demeter: >12.83 €
Knoblauch und Zwiebel fein hacken und in Öl dünsten. Mit dem gewürfelten Fleisch und dem ebenfalls gewürfelten fetten Speck vermengen. Mit Cognac, Majoran, Thymian, ...

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Coq au vin - Variation 4

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.78 €
EU-Bio: >7.39 €
Demeter: >7.32 €
1. Für den Sud das Gemüse grob zerkleinern, die Gewürzkörner etwas zerdrücken. Alles im Rotwein 10 Minuten köcheln. Durch ein Sieb passieren. 2. Das Hähnchen in ...

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Deftiger Sauerkrauttopf

8
Preise:
Discount: >14.60 €
EU-Bio: >11.67 €
Demeter: >12.09 €
Knoblauch und Zwiebeln schälen. Zwiebeln vierteln und in dünne Scheiben schneiden. Speck in feine, Fleisch in große Würfel schneiden. Schmalz erhitzen. Speck darin ...

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Bohnen-Hirse-Pfanne mit Pfifferlingen

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.92 €
EU-Bio: ~7.57 €
Demeter: ~7.67 €
Gemüse vorbereiten. Bohnen in drei bis vier Zentimeter lange Stücke, Möhren in streichholzdicke Streifen, Schalotten in dünne Scheiben schneiden. Pfifferlinge ...

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Rehkeule in Wacholderrahm

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.46 €
EU-Bio: >2.30 €
Demeter: >2.21 €
Die Rehkeule enthäuten und am Röhrenknochen etwas lösen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit gehackten Wacholderbeeren einreiben. Das Wurzelgemüse putzen und grob ...

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Osso Buco mit Kräutern und Gewürzen

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.51 €
EU-Bio: >4.07 €
Demeter: >4.12 €
Kalbshaxen panieren und das Fett abschneiden. Alle Gemüse und Kräuter fein würfeln. Von jedem Gewürz eine Prise mit den gewürfelten Gemüsen vermischen. ...

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Kalbsherz in Rotweinbeize

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.73 €
EU-Bio: >7.83 €
Demeter: >7.66 €
Alle Zutaten für die Beize in einen Topf geben und 5 Minuten kochen lassen, danach in den Kühlschrank stellen. Herz in 1 cm-Scheiben schneiden. Die erkaltete ...

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Hase im Topf (Debbe-Hoas)

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.21 €
EU-Bio: >8.38 €
Demeter: >8.42 €
Den Hasen (ausgenommen, abgezogen und gewaschen) in kleine Stücke teilen, die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Den Hasen mit den Zwiebeln, Wacholderbeeren, ...

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Gebundene Ochsenschwanzsuppe

2 Portionen
Preise:
Discount: >7.26 €
EU-Bio: >7.01 €
Demeter: >7.14 €
Den Bauchspeck in der Butter auslassen und knusprig braten. Die Ochsenschwanzstücke in dieser Speckbutter kräftig anbraten. Die in grobe Würfel geschnittenen Gemüse ...

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Chamois ... la Tirolienne (Gemse auf Tiroler Art)

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.03 €
EU-Bio: >2.00 €
Demeter: >2.04 €
Die Tiroler haben eine eigene Manier, Gemswild zuzubereiten, welches von den Fremden, die nach Tirol kommen, mit vieler Vorliebe gespeist und von denselben oft als ...

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