Zutat: Pimentkörner     
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Rezepte 391 bis 400 von 648

Bigos Jäger Topf

1 Rezept
Preise:
Discount: >12.16 €
EU-Bio: >12.87 €
Demeter: >13.85 €
Den Kohl in Streifen schneiden, das Sauerkraut, ausdrücken. Die Zwiebel schälen und würfeln. Die Äpfel schälen, vierteln, vom Kerngehäuse befreien und ...

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Wildschweinmedaillons in Marsalasoße

2 Portionen
Preise:
Discount: >19.52 €
EU-Bio: >19.28 €
Demeter: >19.58 €
Einen Sud aus der gewürfelten Rübe, Wasser, Essig und den Gewürzkörnern herstellen. Kurz aufkochen lassen. Wenn der Sud abgekühlt ist, die geviertelte Zwiebel, den ...

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Trockenbeize für Wild

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.69 €
EU-Bio: >0.80 €
Demeter: >0.84 €
1. Die Orangen- und Zitronenschalen in dünne Streifen schneiden. Die Nadeln von den Rosmarinzweigen zupfen. Zitrusstreifen und Rosmarinnadeln mit Salz, Zucker, Piment, ...

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Eifeler Rehrücken im Maronenpfannkuchen auf Grafschafter Rübenkrautjus mit getrüffelter Kartoffelterrine

4 Portionen
Preise:
Discount: >24.07 €
EU-Bio: >26.46 €
Demeter: >29.13 €
Knochen im Bräter in Schweineschmalz gut anrösten, dann Zwiebel-, Sellerie- und Möhrenwürfel zugeben und kurz mit anrösten. Weitere Gewürze und Tomatenmark zugeben ...

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Kalbsrücken auf bürgerliche Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.07 €
EU-Bio: >2.94 €
Demeter: >4.08 €
Fleisch mit 40 g Speck spicken, Zwiebeln grob hacken. Karotten schaben. Bohnen in schräge Stücke schneiden. Den Kalbsfuss überbrühen. Den Boden einer Kasserolle mit ...

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Kartoffel-Lauch-Gratin’

6 'Portionen
Preise:
Discount: >3.68 €
EU-Bio: >3.85 €
Demeter: >4.35 €
Die Kartoffeln schälen und in 3 Millimeter starke Scheiben hobeln. Den Lauch putzen, längs aufschlitzen und unter fließendem Wasser gründlich ausspülen. Quer in ...

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Pommersche Fischsuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.86 €
EU-Bio: ~7.10 €
Demeter: ~7.17 €
Wasser in einem Topf zum Kochen aufsetzen. Zwiebeln schälen. Eine vierteln, die andere beiseite legen. Suppengrün putzen, waschen, trockentupfen. Mit ...

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Eisbein mit Sauerkohl und Erbsbrei

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.11 €
EU-Bio: >5.08 €
Demeter: >5.12 €
Eisbein in etwa 1 Stunde halbgar kochen, gleichzeitig den Sauerkohl dünsten und das Eisbein darin fertig garen. Fett im Topf zerlassen, gewürfelte Zwiebeln darin ...

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Salz-Trockenmarinade

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.18 €
EU-Bio: >1.25 €
Demeter: >1.12 €
Sie ist besonders zum Grillen von Schweinefleisch geeignet. In dem austretenden Fleischsaft mehrmals wenden. Wer einen Mörser besitzt, gibt die Körner hinein, ...

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Bamya Bastisi - Okra-Lamm-Ragout

4 Portionen
Preise:
Discount: ~7.23 €
EU-Bio: ~7.39 €
Demeter: ~7.49 €
Die Enden der Okra-Schoten abschneiden, Weinessig über die Schoten gießen und mit Salz bestreuen. Mit beiden Händen gründlich vermischen und dreißig Minuten stehen ...

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