Zutat: Pimentkörner     
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Rezepte 371 bis 380 von 647

Wein-Fondue

4 Portionen
Preise:
Discount: >17.50 €
EU-Bio: >22.07 €
Demeter: >21.67 €
Die verschiedenen Fleischsorten kurz waschen, trockentupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. Alles getrennt in kleine Schüsselchen füllen Weißwein in den ...

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Medaillons vom Reh mit Johannisbeersauce

8 Portionen
Preise:
Discount: >1.14 €
EU-Bio: >1.13 €
Demeter: >1.29 €
Den Rehrücken parieren und das Fleisch auslösen. In Klarsichtfolie wickeln und kalt stellen. Für den Wildfond den Rücken in kurze Stücke zerteilen und mit den ...

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Gebratener Rehschlegel

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.54 €
EU-Bio: >2.06 €
Demeter: >2.71 €
Aus einem frischen Rehschlegel löst man den Knochen heraus, häutelt ihn gut ab, wäscht ihn, teilt ihn der Größe der Fleischgläser gemäss in einzelne Braten, reibt ...

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Bierfische - DDR-Rezept

6 Portionen
Preise:
Discount: ~21.49 €
EU-Bio: ~27.17 €
Demeter: ~28.06 €
Dieses Rezept stammt ursprünglich aus einem DDR-Kochbuch. Eine Umfrage unter befreundeten "DDR-sozialisierten" Köchinnen ergab für "Gewürzkörner" ein Spektrum ...

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Cashew-Florentiner

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.81 €
EU-Bio: >6.26 €
Demeter: >7.27 €
Koriander und Piment fein zerstoßen, Orangeat und Belegkirschen grob zerkleinern. Die Schlagsahne mit Koriander und Piment, Butter und Zucker in einem Topf unter ...

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Karpfen mit brauner (oder auch polnischer) Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.99 €
EU-Bio: >2.75 €
Demeter: >3.06 €
Den Karpfen vom Fischhändler säubern, längs halbieren und in Portionen schneiden lassen. Das Karpfenblut mitnehmen und mit 2 El Essig verrühren. Die Karpfenstücke ...

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Eingelegter Knoblauch - Variation 7

1 Rezept
Preise:
Discount: >20.19 €
EU-Bio: >47.36 €
Demeter: >47.36 €
Diesen Sud 5 Minuten kochen und dann die geschälten Knoblauchzehen einlegen. Danach nochmals kurz aufwallen lassen. Über den Inhalt einen Teelöffel Pflanzenöl ...

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Tafelspitz mit Grüner Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.43 €
EU-Bio: >6.80 €
Demeter: >7.08 €
Das Tafelspitzstück sollte man so groß wie möglich wählen, da so das Fleisch beim Garen sehr saftig bleibt. Aus den Resten kann man sehr gut einen Salat oder eine ...

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Frischer Tunfisch-Melonen-Salat

8 Portionen
Preise:
Discount: >1.69 €
EU-Bio: >1.79 €
Demeter: >1.53 €
1. Wein und 200 ml Wasser mit Lorbeerblatt, Pfeffer- und Pimentkörnern in den Topf eines Dampfgarers geben und aufkochen. Den Siebeinsatz mit Öl einpinseln. ...

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Wildsülze

1 Rezept
Preise:
Discount: >63.01 €
EU-Bio: >63.19 €
Demeter: >62.97 €
Alle Zutaten bereitstellen. Die Zwiebeln pellen und in Scheiben schneiden. Sellerie, Petersilienwurzel und Möhre putzen, waschen und grob zerteilen. Rotwein und 1/8 l ...

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