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 | Rotbarsch a la Veracruz 4 Portionen Preise: Discount: >17.55 € EU-Bio: >17.60 € Demeter: >17.34 € Den Fisch waschen und auf beiden Seiten mit einer Gabel ein paar Mal einstechen, mit dem Limonensaft und dem Salz einreiben und 20 bis 30 Minuten ruhen lassen. |
 | Rote Bohnen und Reis mit Tasso und Andouille 6 Portionen Preise: Discount: >4.25 € EU-Bio: >4.27 € Demeter: >4.80 € Die Bohnen wenigstens vier Stunden oder über Nacht in Wasser (1) einweichen. Abgießen und abspülen. Mit Wasser (2) in einem großen Topf zum Kochen bringen. |
 | Rote Chili-Sauce 1 Rezept Preise: Discount: >0.30 € EU-Bio: >0.34 € Demeter: >0.34 € Ergibt etwa 600 ml Chili-Schoten in eine Schüssel geben und mit dem kochenden Wasser gegießen. Zudecken und 1 Stunde einweichen lassen. Chili und |
 | Rote Fischsuppe - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >6.06 € EU-Bio: >6.35 € Demeter: >6.30 € Die Fische, die Fischabfälle und die Gräten gründlich abbrausen, abtropfen lassen. Den Lauch waschen und putzen. Die dunkelgrünen Blätter in feine Ringe |
 | Rote Spaghetti mit Käse-Sahne-Sauce 8 Portionen Preise: Discount: >3.55 € EU-Bio: >3.03 € Demeter: >8.49 € Öl (II) in eine Schälchen geben, Knoblauch hinein pressen, etwas Pfeffer und Oregano zugeben, verrühren und beiseite stellen. Käse fein reiben, in ein |
 | Rote Zwiebelsoße 4 Portionen Preise: Discount: >2.43 € EU-Bio: >2.97 € Demeter: >3.01 € Zwiebeln abziehen, in Spalten schneiden. Salami im heißen Öl knusprig braten. Herausnehmen. Zwiebeln ins Bratfett geben, ca. 7 Minuten braten. Inzwischen |
 | Rot-grüne Lasagne 4 Portionen Preise: Discount: >7.57 € EU-Bio: >7.65 € Demeter: >10.62 € Für die Soße die Butter oder Margarine schmelzen, das Mehl darin anschwitzen. Die Milch langsam unter Rühren dazufließen lassen. Mit dem Schneebesen |
 | Rotierendes Döner Kebab (Gyros) - Feldküche 100 Portionen Preise: Discount: >938.40 € EU-Bio: >938.40 € Demeter: >968.34 € GEWÜRZ-MARINADE für 100kg Gyros: Speck in Streifen schneiden. Zwiebeln schälen, grob würfeln. Je einen Teil Speck und einen Teil Zwiebeln durch den |
 | Rotkohlrouladen mit Hirse 6 Portionen Preise: Discount: 5.94 € EU-Bio: 6.01 € Demeter: 8.69 € Für die Füllung die Hirse mit dem Wasser und der Gemüsebrühe aufkochen und zugedeckt bei schwacher Hitze in etwa 25 Minuten garen. Die Tomaten häuten und |
 | Rotwein-Marinade 1 Rezept Preise: Discount: >1.06 € EU-Bio: >1.34 € Demeter: >1.51 € Geschälte Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden. Knoblauchzehen schälen, fein hacken. Nun Rotwein, Rotweinessig, Worcestersauce un Tabascosauce, Senf,Zucker, |
 | Sahnesauce zu Teigwaren 2 Portionen Preise: Discount: >0.62 € EU-Bio: >0.66 € Demeter: >0.70 € Schinken in kleine Würfel schneiden, und mit dem Rest in einem Topf unter ständigem Rühren erhitzen. Nicht aufkochen lassen. Dann mit Oregano, Basilikum und |
 | Sahne-Tomaten 4 Portionen Preise: Discount: 2.44 € EU-Bio: 2.41 € Demeter: 2.62 € Die Tomaten kreuzweise einritzen und mit kochendem Wasser überbrühen. Tomaten abschrecken und pellen, dabei nicht zerteilen. Zwiebeln und Knoblauch pellen, fein |
 | Salade Nicoise 1 Rezept Preise: Discount: >4.08 € EU-Bio: >4.86 € Demeter: >4.94 € Die Eier hart kochen, pellen und vierteln. Die Bohnen putzen, in kochendem Salzwasser circa 10 Minuten garen, dann der Länge nach halbieren. Die Tomaten vierteln, |
 | Salat aus weißen Bohnen (Fassólia salßta) 4 Portionen Preise: Discount: >2.23 € EU-Bio: >2.33 € Demeter: >2.37 € Die Bohnen über Nacht in Wasser einweichen (etwa 12 Stunden), dann in einem Sieb kalt abspülen und in einem Topf mit kaltem Wasser bedeckt (ohne Salz) zum Kochen |
 | Salat mit Frischkäse 1 Rezept Preise: Discount: >0.43 € EU-Bio: >0.51 € Demeter: >0.58 € Den gewaschenen Salat mit Weinessig, Öl, Salz, Pfeffer und der gehackten Schalotte anmachen und schön auf einem Teller anrichten. Die Butter in einer Pfanne |
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