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Salat mit gebackenem Ziegenkäse 4 Portionen Preise: Discount: >0.42 € EU-Bio: >0.75 € Demeter: >0.79 € Aus den Zutaten ein Salatdressing mischen. Die Ziegenkäse auf ein Backblech (Backpapier!) setzen, mit dem Zucker und den Kräutern bestreuen und unter dem Grill | |
Salsa Cecilia 4 Portionen Preise: Discount: >2.68 € EU-Bio: >3.38 € Demeter: >3.52 € Die Ajies cachucha halbieren und entkernen, das weiße Fruchtfleisch entfernen, die Schoten fein würfeln. Die Frühlingszwiebel mit dem Grün in etwa 1 cm lange | |
Salsa Criolla o Sofrito 1 Rezept Preise: Discount: >2.62 € EU-Bio: >2.85 € Demeter: >2.93 € Öl erhitzen, alle geschnittenen Zutaten plus Gewürze dazu geben gut braten, mit Wasser auffüllen, ca. 10 Minuten kochen lassen. Tomatenmark dazu geben und | |
Salsa de Jicamate 1 Rezept Preise: Discount: >2.26 € EU-Bio: >2.91 € Demeter: >3.18 € Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl braten. Wenn sie weich und goldbraun sind, die Serranos, Tomaten, Tomatenmark, Wein, Kräuter und Gewürze zufügen. Zucker | |
Salsa Fresca - Variation 2 12 Portionen Preise: Discount: >0.91 € EU-Bio: >0.91 € Demeter: >0.99 € Diese Rezeptur eignet sich hervorragend zum Einfrieren. Alle Zutaten in einen Schmortopf geben und aufkochen. 5 Minuten köcheln lassen und vom Herd nehmen. | |
Salsa Pizzaiola - TOMATEN- UND KNOBLAUCHSAUCE 3 Tassen Preise: Discount: >1.84 € EU-Bio: >2.05 € Demeter: >2.04 € In einem 3 bis 4 l fassenden emaillierten oder rostfreien Kochtopf die 3 EL Olivenöl erhitzen und darin die feingehackten Zwiebeln bei mäßiger Hitze und | |
Salsa saracena, Sauce der Sarazenen 4 Portionen Preise: Discount: >1.97 € EU-Bio: >2.03 € Demeter: >2.06 € In einem Topf löst man in wenig Öl die Sardellenfilets auf, und gibt die zerkleinerten Oliven, Kapern, Sultaninen und Pinienkerne dazu. In einer Tasse löst man | |
Salz Ersatz #2 1 Rezept Preise: Discount: >0.63 € EU-Bio: >0.81 € Demeter: >0.81 € Zutaten mischen, in einem Streugefäss aufbewahren | |
Sancocho Serrano 8 Portionen Preise: Discount: 18.34 € EU-Bio: 18.61 € Demeter: 18.91 € Die Rinderbrust mit den Gewürzen gar kochen. In einem anderen Topf separat das Refrito wie folgt zubereiten: in heißer Butter die zweierlei feingehackten | |
Saubohnenpüree mit Löwenzahn 4 Portionen Preise: Discount: >0.93 € EU-Bio: >1.76 € Demeter: >1.88 € Die Saubohnen über Nacht einweichen. am nächsten Tag in kaltem Wasser aufsetzen. Das Wasser sollte die Bohnen knapp bedecken. Etwa 45-60 Minuten kochen lassen, | |
Sauce ”all’arrabbiata” (”all’arrabiata”) 4 Portionen Preise: Discount: >5.09 € EU-Bio: >5.24 € Demeter: >5.36 € Öl warm werden lassen, Zwiebel und Knoblauch beigeben, andämpfen. Peperoncini zugeben, mitdämpfen. Tomaten beigeben und ca. 10 Minuten dämpfen. Mit Salz, | |
Sauce ”all’arrabbiata” (”all’arrabiata”) 4 Portionen Preise: Discount: >2.56 € EU-Bio: >2.70 € Demeter: >2.83 € Öl warm werden lassen, Zwiebel und Knoblauch beigeben, andämpfen. Peperoncini zugeben, mitdämpfen. Tomaten beigeben und ca. 10 Minuten dämpfen. Mit Salz, | |
Sauce Bolognese 4 Portionen Preise: Discount: >3.12 € EU-Bio: >3.06 € Demeter: >3.06 € Zwiebeln in Öl glaisg dünsten. Nach und nach Tofu und übrige Zutaten zugeben. Alles zusammen etwa 5 Minuten garen. Tip: Passt nicht nur zu Nudeln, kann | |
Sauce ’all’arrabbiata’ 4 Portionen Preise: Discount: >1.75 € EU-Bio: >1.75 € Demeter: >1.87 € Öl warm werden lassen, Zwiebel und Knoblauch beigeben, andämpfen. Peperoncini zugeben, mitdämpfen. Tomaten beigeben und ca. 10 Minuten dämpfen. Mit Salz, | |
Sauce Bolognese - Variation 1 8 Portionen Preise: Discount: >14.54 € EU-Bio: >17.44 € Demeter: >18.48 € Gemüse putzen, Sellerie und Möhren wie für Rohkost reiben, Porree und Lauchzwiebeln der Länge nach halbieren und in feine Scheiben schneiden, die Zwiebeln |
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