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 | Radicchio auf provenzalische Art 4 Portionen Preise: Discount: >1.76 € EU-Bio: >2.24 € Demeter: >2.24 € Die Radicchio-Köpfe halbieren und mit der Schnittfläche nach oben in eine Gratinform setzen. Die Kräuter grob zerzupfen und mit Knoblauchzehen, |
 | Ragout Bolognese 4 Portionen Preise: Discount: >4.16 € EU-Bio: >6.36 € Demeter: >11.01 € Hack mit dem Öl und der gehackten Zwiebel anbraten. Die Gewürze, die gehackten Knoblauchzehen und die passierten Tomaten zugeben und zugedeckt 30 min köcheln |
 | Ragu alla bolognese 2 Portionen Preise: Discount: >5.16 € EU-Bio: >4.62 € Demeter: >5.79 € Die Zwiebeln, Sellerie, Karotte, Knoblauch und Speck werden klein geschnitten und im Öl angebraten. Dann wird das Fleisch hinzugefügt und solange gedünstet, bis |
 | Ragu alla bolognese, Bologneser Hackfleischsauce 10 Portionen Preise: Discount: >6.85 € EU-Bio: >9.50 € Demeter: >14.92 € Das Olivenöl in einem Schmortopf erhitzen und die Zwiebel bei milder Hitze darin goldgelb dünsten. Den Weißwein angießen und langsam einkochen lassen. Wenn die |
 | Ragu alla bolognese, Bologneser Hackfleischsauce - Variation 1 10 Portionen Preise: Discount: >6.85 € EU-Bio: >9.50 € Demeter: >14.92 € Die Zubereitung eines echten Ragu alla bolognese ist Ehrensache, und so gibt es von diesem Klassiker so viele Versionen wie Haushalte in Bologna. Jede Familie |
 | Ratatouille’ 4 'Portionen Preise: Discount: >5.45 € EU-Bio: >5.74 € Demeter: >5.65 € Das Öl erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin hellgelb dünsten, das Gemüse beigeben. Zugedeckt dünsten., dabei immer wieder aufschütteln, bis das Gemüse |
 | Ratatouille-Rahmsuppe mit Basilikum 4 Portionen Preise: Discount: >2.06 € EU-Bio: >2.92 € Demeter: >2.88 € Zwiebeln und Knoblauch zusammen mit in Streifen geschnittener Aubergine, Zucchetto und Peperoni in Olivenöl andünsten. Die Tomaten hinzufügen. Die Bouillon |
 | Red Chili Sauce; Rote Chili-Sauce 1 Rezept * Preise: Discount: >0.50 € EU-Bio: >0.53 € Demeter: >0.53 € * 500ml Die Chilischoten in einer gusseisernen Pfanne bei mittlerer Temperatur oder im 120o C heißen Ofen etwa 3-4 Minten ohne Fettzugeabe rösten. Ein bis |
 | Red Hot Chili Schweinespieße 6 Portionen Preise: Discount: >9.02 € EU-Bio: >10.67 € Demeter: >10.42 € Für die Marinade Arbol- und Ancho-Chili-Pulver, Kreuzkümmel und Cayenne Pfeffer 45 - 60 Sek. in einer trockenen Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen. Diese |
 | Rehgeschnetzeltes mit exotischen Früchten 4 Portionen Preise: Discount: >0.61 € EU-Bio: >0.61 € Demeter: >0.73 € Das Rehfilet waschen, trockentupfen und in feine Streifen schneiden. Das Fett in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin scharf anbraten. Mit Salz und Pfeffer |
 | Reistopf aus der Toscana 4 Portionen Preise: Discount: >4.19 € EU-Bio: >6.52 € Demeter: >6.73 € Den Reis nach Packungsanleitung zubereiten. Die Zwiebeln würfeln, Suppengrün kleinschneiden. Knoblauchzehe halbieren, einen Kochtopf damit gut ausreiben. Öl |
 | Ricotta-Auberginen mit Tomaten 6 Portionen Preise: Discount: >11.61 € EU-Bio: >11.58 € Demeter: >11.78 € Auberginen wie Brot in Scheiben schneiden, leicht salzen und etwa 15 Minuten bei Mittelhitze auf einem eingefetteten Blech backen. Weinzenkeime, Kräuter, Salz |
 | Rigatoni mit Oregano 4 Portionen Preise: Discount: >1.10 € EU-Bio: >1.29 € Demeter: >1.33 € Das Öl in einem Topf erhitzen und darin die Knoblauchzehen anbraten. Sobald der Knoblauch braun ist, die geschälten Tomaten hinzufügen, ebenso den Zucker, Salz |
 | Rigatoni-Auflauf mit Champignons 4 Portionen Preise: Discount: >4.67 € EU-Bio: >4.87 € Demeter: >4.96 € Die Nudeln nach Vorschrift in leicht gesalzenem Wasser al dente kochen. Auf ein Sieb gießen und abtropfen lassen. Die Champignons putzen, nur wenn nötig, kurz |
 | Rigatoni-Gorgonzola 1 Rezept Preise: Discount: >0.21 € EU-Bio: >0.21 € Demeter: >0.25 € Wie man Nudeln kocht brauche ich hier wohl keinem zu erläutern. Während das Nudelwasser darauf wartet endlich zu kochen, könnt Ihr den Schinken in kleine |
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