Rezept 1126 bis 1140 von 5391
 | Gedämpfte Tauben. 1 Rezept Preise: Discount: >22.22 € EU-Bio: >22.14 € Demeter: >22.32 € 3 Stück fleischige, gut gesäuberte und zurecht gemachte Tauben werden gevierteilt und in einer Kasserolle auf 6 dkg Butter etwas angebraten. Danm gibt man eine |
 | Gedämpfter Fisch mit Fenchel 3 Portionen Preise: Discount: >1.26 € EU-Bio: >1.41 € Demeter: >1.24 € Fisch abspülen, trockentupfen, Fenchel putzen (Fenchelgrün aufheben), in dünne Scheiben schneiden. Fenchel und Fischkoteletts in einen Dämpfeinsatz legen und |
 | Gedämpfter Fleischtopf süß-sauer - Feldküche 100 Portionen Preise: Discount: >160.42 € EU-Bio: >338.83 € Demeter: >344.83 € ZUBEREITUNG in der "Gulaschkanone": Fleisch würfeln, mit Reiswein (ersatzweise Ananassaft) und Sojasauce begießen. Mind. 1 Stunde ziehen lassen. Brühe |
 | Gedämpfter Kabeljau und Frühlingsgemüse mit Buttersauce 4 Portionen Preise: Discount: >2.63 € EU-Bio: >2.51 € Demeter: >2.66 € Zitrone waschen, abtrocknen und halbieren. Eine Hälfte für den Fischsud in Scheiben schneiden, die andere Hälfte auspressen. Saft für die Sauce beiseite |
 | Gedämpfter Lachs mit Rahmsauce 3 Portionen Preise: Discount: >6.08 € EU-Bio: >11.71 € Demeter: >11.67 € Dieses Gericht ist auch mit Forelle möglich. Die Garzeit beträgt dann allerdings 30 Minuten . Den Brottrunk mit Wasser mischen und mit der Zwiebel, dem Salz, |
 | Gedämpfter Schinken in Hallauer Rotwein 1 Rezept Preise: Discount: >0.43 € EU-Bio: >0.43 € Demeter: >0.38 € Den Schinken in eine Kasserolle geben, den Wein darüber gießen, das klein geschnittene Gemüse und die Gewürze dazugeben und 1 1/2 Stunden köcheln |
 | Gedämpftes Huhn 1 Rezept Preise: Discount: >2.14 € EU-Bio: >2.10 € Demeter: >2.16 € (*) Kochen wie in Schwyz Das Gemüse in gleichmäßig große Würfel schneiden und in Butter kurz andünsten. Mit der Fleischbrühe auffüllen. Die Gewürze |
 | Gedämpftes Welsfilet mit Französischer Sauerkraut-Roulade 4 Portionen Preise: Discount: >3.46 € EU-Bio: >3.33 € Demeter: >3.74 € Für die Sauerkraut-Roulade: Sauerkraut sorgfältig waschen und danach gut auspressen. Zwiebel in Öl anschwitzen, Sauerkraut und Gewürzsäckchen dazugeben und |
 | Gedörrtes Schweinefleisch (Jerk) 10 Portionen Preise: Discount: >10.07 € EU-Bio: >10.22 € Demeter: >10.26 € Ursprünglich war die Jerk-Zubereitung auf Schweinefleisch beschränkt, aber heute werden auch andere Fleischsorten sowie Hühnchen, Fisch und Garnelen auf diese |
 | Gedünstete Rehkeule 4 Portionen Preise: Discount: >5.11 € EU-Bio: >5.36 € Demeter: >5.27 € Alle Zutaten für die Marinade in einem Topf ein Mal aufkochen lassen. Die Rehkeule in ein tiefes Geschirr legen und mit der Marinade übergießen. Zugedeckt über |
 | Gedünstete Rindswangen mit gelben Mungobohnen 4 Portionen Preise: Discount: >3.23 € EU-Bio: >3.33 € Demeter: >3.25 € Karotten, Zwiebeln, Lauch und Sellerie in 1/2 cm-Würfel schneiden. Rindswangen in eine Schüssel mit dem Rotwein legen, Rosinen sämtliche Gemüse und Gewürze |
 | Gedünsteter Dorsch 4 Portionen Preise: Discount: >1.96 € EU-Bio: >1.98 € Demeter: >1.88 € Den Fisch quer in ca. 5 cm breite Stücke zerschneiden, säubern, mit Zitronensaft säuern, salzen und pfeffern. Vorbereitetes Gemüse in kleine Würfel, Zwiebeln |
 | Gedünsteter Hase 1 Rezept Preise: Discount: >3.38 € EU-Bio: >4.30 € Demeter: >4.63 € Ein Hasenrücken wird gewaschen, abgehäutelt, in Stücke zerteilt und diese in einer Kasserolle auf 12 dkg frischser Butter, etwas klein geschnittenem |
 | Gedünsteter Ochsenschwanz mit Stampfkartoffeln 4 Portionen Preise: Discount: >19.58 € EU-Bio: >19.69 € Demeter: >19.93 € Zwiebel, Knoblauch, Karotten und Sellerie schälen. Vom Lauch die Wurzeln und den grünen Teil abschneiden. Lauch längs halbieren und gründlich waschen und |
 | Gedünsteter Rehschlegel 4 Portionen Preise: Discount: >4.21 € EU-Bio: >4.21 € Demeter: >4.44 € Den ausgelösten Rehschlegel innen und außen mit Salz, Pfeffer einreiben. Die Hälfte des Wurzelwerks und des Specks in Stifte schneiden und auf dem Fleisch |
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