schmeckt und günstig - Rezeptanzeige

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Zutat: Lorbeerblätter
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Kalbsbriespiccata auf Pilzragout mit Nektarinen

4 Portionen
Preise:
Discount: >42.39 €
EU-Bio: >42.81 €
Demeter: >42.81 €
1. Das Kalbsbries putzen und unter fließendem Wasser abspülen, bis alle Blutreste ausgeschwemmt sind. 2. Anschließend das Bries mit der gespickten Zwiebel, dem ...

Pochierte Forelle

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.48 €
EU-Bio: >4.47 €
Demeter: >4.34 €
Schalotte, Sellerie, Möhre und Lauch in große Würfel schneiden und zusammen mit Wein, Fischfond und Wasser in eine große evt. rechteckige Bratpfanne geben. ...

Geflügelpastete - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.48 €
EU-Bio: >1.46 €
Demeter: >1.64 €
Das Huhn in Salzwasser mit Zwiebel, Nelken und Lorbeerblatt aufsetzen und weich kochen. Danach abkühlen lassen. Das Fleisch vom Knochen lösen und in kleine Würfel ...

Tellersülze

8 Portionen
Preise:
Discount: >6.29 €
EU-Bio: >6.02 €
Demeter: >6.10 €
Die Schweinshaxe und das Wammerl werden im Schnellkochtopf in Essigwasser mit Wurzelzeug und den Gewürzen ca. 1/2 - 3/4 Stunde gekocht. Das Fleisch herausnehmen und ...

Gefüllter Kürbis ”Cäsar”

6 Portionen
Preise:
Discount: >24.00 €
EU-Bio: >23.72 €
Demeter: >23.74 €
Die Petersilie waschen und trockenschütteln, die Blätter von den Stielen zupfen und fein hacken. Die Schalotten pellen und fein würfeln. In der heißen Butter ...

Fenchel mit Spaghetti

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.29 €
EU-Bio: >1.35 €
Demeter: >1.33 €
Die Fencheknollen werden gesäubert und in Salzwasser fast gar gekocht. Fett, Tomatenmark, Mehl und die Gewürze verrührt man mit dem Wasser zu einer Tomatentunke. ...

Bouillabaisse (Frankreich)

8 -10 Personen
Preise:
Discount: >81.85 €
EU-Bio: >81.92 €
Demeter: >80.91 €
Für die Rouille den Knoblauch und die Chilischote im Mörser verreiben - eine Prise Salz erleichtert die Prozedur. In eine Schüssel umfüllen und die Eigelbe mit einem ...