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Gansjung 4 Portionen Preise: Discount: >2.76 € EU-Bio: >2.76 € Demeter: >2.93 € >>Gansjung ist die bayerische Bezeichnung für Gänseklein, und dazu gehören Magen, Herz, Flügel und Hals einer Gans; mancherorts nimmt man auch noch Köpfe und | |
Gansjung - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >3.07 € EU-Bio: >3.14 € Demeter: >3.10 € Das Gansjung waschen, Hals und Flügel zerkleinern, von den Mägen die Haut abziehen. Das Fleisch im heißen Schmalz anbraten, dann Gemüse zugeben und etwas | |
Ganslklein 4 Portionen Preise: Discount: >7.55 € EU-Bio: >7.59 € Demeter: >7.52 € Ganslklein waschen, Hals und Flügeln kleiner schneiden. Knoblauch, Zwiebeln und Karotten schälen, kleinwürfelig schneiden. Ganslklein in Öl anbraten, mit Essig | |
Garam masala - Gewürzmischungen 1 rezept Preise: Discount: >6.25 € EU-Bio: >6.25 € Demeter: >6.37 € Garam-Masala-Grundmischung: die wichtigste Gewürzmischung in der nordindischen Küche (davon gibt's eine Unmenge Varianten !). Garam masala wird stets sparsam | |
Garam masala I 1 Rezept Preise: Discount: 7.24 € EU-Bio: 7.24 € Demeter: 7.37 € Garam-Masala-Grundmischung: die wichtigste Gewürzmischung in der nordindischen Küche (davon gibt's eine Unmenge Varianten !). Garam masala wird stets sparsam | |
Garnelen im Reisteig mit Kürbiscurry-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >3.35 € EU-Bio: >3.51 € Demeter: >3.85 € Reis in Kaffeemühle oder Getreidemühle fein mahlen und anschließend ca. 30 Minuten im Geflügelfond quellen lassen. Nun Eier und Hefe beigeben, kurz mixen und | |
Garnelen in dunkler Sauce* 4 Portionen Preise: Discount: >4.35 € EU-Bio: >4.82 € Demeter: >4.73 € Die Garnelen entschalen und auf saugfähigem Papier auftauen. Die Tomaten häuten und kleinschneiden. Den Knoblauch mit gehacktem Ingwer, Zwiebeln und Wasser (I) | |
Garnelen mit Schafskäse 4 Portionen Preise: Discount: >4.07 € EU-Bio: >5.88 € Demeter: >5.75 € Garnelen abspülen. Die Panzer am Rücken mit einem Messer einschneiden, den Darm entfernen. Backofen auf 250 Grad vorheizen. Zwiebeln und Knoblauch klein | |
Garnelen-Sambal 4 Portionen Preise: Discount: >0.48 € EU-Bio: >0.53 € Demeter: >0.48 € Zwiebel, Knoblauch, Tamarinde und Lorbeerblatt im Mixer zerkleinern und 5 Minuten in heißem Erdnussöl auf 2 oder Automatik-Kochstelle 4 - 5 andünsten. Danach | |
Garnelensuppe 4 Portionen Preise: Discount: >3.48 € EU-Bio: >3.98 € Demeter: >4.29 € 20 Minuten , einfach Garnelenschwänze aus den Schalen lösen und den Darm entfernen. Die Garnelen in den Kühlschrank stellen. Die Schalen in 2 EL Olivenöl | |
Garnelentopf mit Artischocken und Orangen 8 Portionen Preise: Discount: >9.51 € EU-Bio: >11.17 € Demeter: >11.25 € 1. Die Garnelen aus der Schale lösen. die Schalen in einem Sieb gut abtropfen lassen. Sellerie putzen, Möhren schälen, beides in 1 cm große Würfel schneiden. | |
Gäste - Fleisch: Gebeizte Wildschweinkeule 1 Rezept* Preise: Discount: >5.14 € EU-Bio: >6.49 € Demeter: >6.53 € *) Für 12 große oder 24 kleine Portionen: Den Weißwein und 3/4 l Wasser zusammen mit den Gewürzen in eine entsprechend große Schüssel oder ein anderes | |
Gäste - Pastete: Schnelle Geflügelpastete 12 Portionen Preise: Discount: >5.15 € EU-Bio: >4.98 € Demeter: >5.49 € Die Hähnchen häuten und in Stücke teilen, das Fleisch von den Knochen lösen. Die Geflügellebern waschen, putzen und trockentupfen. Die Zwiebeln pellen und | |
Gebackene Kräuter-Artischocken 4 Portionen Preise: Discount: >7.05 € EU-Bio: >7.75 € Demeter: >7.58 € Den Stiel der Artischocken ausbrechen; das ist besser als abschneiden, weil dabei zähe Fäden aus den Böden herausgezogen werden. Dann drei bis vier Reihen der | |
Gebackene Leberknödel auf Lauch-Champignon-Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >4.08 € EU-Bio: >4.15 € Demeter: >4.29 € 40 Minuten , einfach Für die Leberknödel: Zwiebel-, Karotten- und Selleriewürfel in einer Pfanne mit der Butter bei kleiner Hitze 1 bis 2 Minuten anschwitzen, |
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