Zutat: Lorbeerblätter     
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Rezepte 641 bis 650 von 5400

Kalbshaxe in Apfelsinen-Soße

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.75 €
EU-Bio: >8.51 €
Demeter: >7.09 €
Die Kalbshaxenscheiben sollten zwischen 350 und 450 g schwer sein. Da der Knochen der Kalbshaxe nur sehr schwer zu sägen ist, unbedingt beim Metzger vorbestellen und ...

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Rheinischer Sauerbraten nach Alfredissimo

1 Rezept
Preise:
Discount: ~13.60 €
EU-Bio: ~15.12 €
Demeter: ~15.26 €
Das Suppengrün putzen und klein schneiden. Die Zwiebeln schälen und halbieren. Den Pumpernickel zerbröckeln und die Tomate vierteln. Den Wein und den Essig in einer ...

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Weinkraut

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.01 €
EU-Bio: >3.10 €
Demeter: >3.23 €
Zwiebeln und Knoblauch schälen und in feine Ringe schneiden. Den Apfel schälen, halbieren, entkernen und in Stücke schneiden. Butterschmalz in eine Pfanne geben und 3 ...

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Bäckeofe, Strassburger

8 Portionen
Preise:
Discount: >13.15 €
EU-Bio: >13.36 €
Demeter: >14.13 €
Anmerkung des Herausgebers: Die Rezeptsammlung wurde aus einer der größten Privatsammlungen von Kochbüchern aus dem 17. bis 19. Jahrhundert zusammengestellt und ...

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Geschmorte Lammschulter mit Olivenfüllung

2 Portionen
Preise:
Discount: >4.88 €
EU-Bio: >6.12 €
Demeter: >5.91 €
Die Lammschulter entbeinen (bis auf den Haxenknochen) oder vom Metzger auslösen lassen. Für die Füllung zwei gewürfelte Schalotten in einer Pfanne mit Olivenöl ...

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Martinsente

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.64 €
EU-Bio: >5.40 €
Demeter: >5.43 €
Der 11. November ist der Tag des heiligen Martin. Hierzulande ist er zwar kein traditioneller "Ententag", denn in früheren Zeiten ass man Rebhühner oder Fasan und - ...

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Marinierte Lammkeule - Variation 3

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.79 €
EU-Bio: >1.99 €
Demeter: >1.47 €
Die ausgelöste Lammkeule durch kleine Querschnitte in einen länglichen, flachen Fleischstreifen schneiden. Die Fettseite kreuzweise einschneiden. Die Kräuter fein ...

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Zwiebelsuppe mit Käsecroutons

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.81 €
EU-Bio: >2.62 €
Demeter: >3.96 €
Die Zwiebeln schälen, längs halbieren und quer in feine Streifen schneiden. Dann die Zwiebelstreifen in der Hälfte der Butter andünsten bis sie glasig sind, salzen, ...

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Gamspfeffer

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.42 €
EU-Bio: >2.42 €
Demeter: >2.42 €
Das Gemsenfleisch in Stücke schneiden (je nach Geschmack sollten die Stücke zwischen mundgerecht und faustgroß sein) und in einen Steinguttopf schichten. Mit Pfeffer ...

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Oliven in Rotweinessig

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.59 €
EU-Bio: >4.85 €
Demeter: >3.64 €
Gut abgetropfte Oliven einmal der Länge nach einschneiden oder rundherum mit einem Holzspießchen einstechen. Abwechselnd mit Zwiebel- und Knoblauchscheiben, Lorbeer ...

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