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Fränkisches Rinder-Sauerfleisch 2 Portionen Preise: Discount: >1.85 € EU-Bio: >1.85 € Demeter: >1.65 € Für die Beize Zwiebeln, Lauch, Sellerie, Karotten putzen und klein schneiden. Essig, Wasser und Rotwein mit dem Gemüse kurz erhitzen, mit Lorbeerblatt und | |
Fränkisches Sauerfleisch mit Rotkohl und Kartoffelklößen 4 Portionen Preise: Discount: >4.29 € EU-Bio: >4.26 € Demeter: >4.08 € Vorbereitung: Karotten, Zwiebeln und Sellerie schälen, den Lauch säubern. Alles in Würfel schneiden und dem Gemisch aus Essig, Rotwein und Wasser zugeben. | |
Französische Leberpastete 4 Portionen Preise: Discount: >3.27 € EU-Bio: >3.30 € Demeter: >3.33 € Leber, Schweinefleisch und die Zwiebel durch den Mixer oder Fleischwolf geben. Den gewässerten Römertopf buttern. Blätterteig so ausrollen, dass damit die | |
Französische Linsen mit Knoblauch und Thymian 6 Portionen Preise: Discount: >1.46 € EU-Bio: >1.60 € Demeter: >1.22 € Zwiebel, Möhre, Knoblauch in einen Blender geben und fein zerhacken. Einen großen Topf erhitzen und das Öl hineingeben. Sobald das Öl heiß ist, das | |
Französische Terrine 1 Rezept Preise: Discount: >13.17 € EU-Bio: >11.82 € Demeter: >27.93 € Schweinefleisch durch den Fleischwolf drehen. Schinken in sehr feine Würfel schneiden. Schnittlauch in Röllchen schneiden, Petersilie fein | |
Französischer Schweinefleischaufstrich 1 Rezept Preise: Discount: >10.59 € EU-Bio: >10.68 € Demeter: >10.55 € Das Fleisch kalt abspülen, trockentupfen und kleinwürfeln. Die Fleischwürfel mit Salz, Pfeffer, Nelken, Ingwer und Muskat würzen und kurz durchkneten. Schmalz | |
Französisches Kräuterhähnchen 1 Rezept Preise: Discount: >2.81 € EU-Bio: >3.39 € Demeter: >3.60 € Backofen auf 200 Grad vorheizen. Hähnchen innen mit Salz und Pfeffer würzen. Rosmarin, Thymian und Lorbeerblätter in den Bauch legen. Die Keulen der Hähnchen | |
Fricot mit Boulettes 6 Portionen Preise: Discount: >2.93 € EU-Bio: >5.22 € Demeter: >5.17 € Die Zwiebel hacken und in dem Öl glasig andünsten. Die in Scheiben (1/2 cm dick) geschnittenen Zucchini mit andünsten. Die Gewürze zugeben, mit Wasser oder | |
Frikassee von Wels und Krebsen auf Leipziger Allerlei 4 Portionen Preise: Discount: >8.87 € EU-Bio: >9.44 € Demeter: >9.53 € 1. 500 ml Wein und Estragonessig mit 1 l Wasser mischen und zum Kochen bringen. Mit Salz, Pfeffer, Lorbeer und Gewürznelken würzen. Die Suppengrünwürfel | |
Frische Bohnen-Tomaten-Suppe 1 Rezept Preise: Discount: >0.43 € EU-Bio: >0.57 € Demeter: >0.78 € (Soupe de Haricots Frais a la Tomate) Öl in einem hohen Topf oder einer feuerfesten Kasserolle erhitzen und die Zwiebeln glasig werden lassen, Tomaten, | |
Frische Nordsee-Miesmuscheln aus dem Gemüse-Safransud mit Knoblauchbrot 4 Portionen Preise: Discount: >2.13 € EU-Bio: >2.65 € Demeter: >2.88 € Gemüse waschen, putzen und nicht zu klein schneiden, Petersilie waschen und hacken. In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen, das Gemüse, die Knoblauchzehen | |
Frische Suppe - ein Rezept aus Dithmarschen 8 Portionen Preise: Discount: >20.37 € EU-Bio: >23.01 € Demeter: >45.39 € Zubereitung: Fleisch, Knochen, geschälte Zwiebeln, Suppengrün, Pfefferkörner und Lorbeerblätter in Salzwasser zwei Stunden sanft sieden lassen. Dann Sellerie | |
Frischer Tunfisch-Melonen-Salat 8 Portionen Preise: Discount: >1.31 € EU-Bio: >1.54 € Demeter: >1.53 € 1. Wein und 200 ml Wasser mit Lorbeerblatt, Pfeffer- und Pimentkörnern in den Topf eines Dampfgarers geben und aufkochen. Den Siebeinsatz mit Öl einpinseln. | |
Frischlingskeule auf Rotkohl 6 Portionen Preise: Discount: >5.54 € EU-Bio: >5.51 € Demeter: >5.42 € Zwiebeln schälen, 2 davon in Spalten schneiden. Möhre schälen, würfeln. Wacholderbeeren grob hacken. Keule mit Salz, Pfeffer und Wacholderbeeren einreiben. | |
Frischlingsrücken mit Pfefferkuchenkruste 4 -6 Portionen Preise: Discount: >3.86 € EU-Bio: >3.76 € Demeter: >3.95 € 1. Den Frischlingsrücken auslösen und parieren. Die beiden langen Stränge in 4 gleich große Stücke schneiden, mit Klarsichtfolie zudecken und beiseite stellen |
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