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Zutat: Fond - Fisch
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Rezepte 541 bis 550 von 840
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Rezepte 541 bis 550 von 840
Schwarzer + weißer Presssack v. Norwegischen Lachs
1 RezeptPreise:
Discount: >9.87 €
EU-Bio: >11.21 €
Demeter: >11.21 €
Lachs- und Edelfisch-Filets in einem kräftigen Fischfond pochieren und kaltstellen. Zwiebelbrunoise mit Weißwein reduzieren, bis die ganze Flüssigkeit verbracht ...
Kabeljau mit Gemüse und Curry
4 PortionenPreise:
Discount: >3.11 €
EU-Bio: >4.29 €
Demeter: >4.42 €
Kabeljaufilet waschen, trockentupfen und in grobe Stücke schneiden. mit Zitronensaft beträufeln und anschließend pfeffern. Blumenkohl putzen. Dazu die Blätter ...
Scampi in Weißwein und Zitrone
4 PortionenPreise:
Discount: >5.37 €
EU-Bio: >6.15 €
Demeter: >6.26 €
Weißwein, Fischfond; Kapern, Knoblauch, gewürfelte Zwiebeln kurzaufkochen, schwach salzen und die Scampi einlegen. Mit Zitronensaft aufgießen. Butter und ...
Salm frisch geräuchert auf einem Lauchzwiebelfondue
4 PortionenPreise:
Discount: >2.07 €
EU-Bio: >1.91 €
Demeter: >1.91 €
Fischfilets mit der Limone leicht säuern, dann salzen und pfeffern. Anschließend mit etwas Olivenöl bestreichen. Auf das Räucherrost legen. Den Räuchertopf mit ...
Überbackene Zanderfilets an Cidresauce
4 PortionenPreise:
Discount: >2.74 €
EU-Bio: >2.73 €
Demeter: >2.81 €
Die Schalotten schälen und fein hacken. In der Butter hellgelb dünsten. Mit Cidre oder saurem Most sowie Fischfond oder Bouillon ablöschen und auf großem Feuer zur ...
Feine Fischsülze
4 PortionenPreise:
Discount: >18.03 €
EU-Bio: >18.03 €
Demeter: >18.03 €
Kabeljaufilet in Stücke schneiden, mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft würzen. In Fischfond 8 Minuten garen. Tomaten häuten, in Spalten schneiden. Gelatine ...
Riesengarnelen an Safran-Risotto mit Rote Bete, Möhren...
4 PortionenPreise:
Discount: >5.54 €
EU-Bio: >5.43 €
Demeter: >5.85 €
Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl glasig anschwitzen. Jetzt den Reis dazu geben und eine Minute mit anschwitzen lassen. Salzen und pfeffern. Mit dem Fischfond ...
Meerbarbenfilet in Pernod-Pfefferbutter gebraten
4 PortionenPreise:
Discount: >3.53 €
EU-Bio: >3.47 €
Demeter: >3.53 €
Meerbarbenfilet von allen Graten befreien, Hautseite mit einem scharfen Küchenmesser leicht einschneiden, mehlieren und in heißem Olivenöl zuerst die Hautseite ...
Angelschellfisch mit Bratkartoffeln und Pommery-Senfsoße
4 PortionenPreise:
Discount: >52.93 €
EU-Bio: >85.60 €
Demeter: >86.10 €
Die Fischfilets salzen, pfeffern und mit Zitronensaft beträufeln. Eine feuerfeste Form mit Butter ausstreichen und Schalottenwürfel dazugeben, Weißwein angießen und ...
Bäckeoffe mit Jakobsmuscheln
4 PortionenPreise:
Discount: >19.16 €
EU-Bio: >19.12 €
Demeter: >19.19 €
1. Kartoffeln waschen, schälen und etwa 20 Minuten in kochendem Salzwasser garen. Abgießen und ausdämpfen lassen. 2. Inzwischen die Möhren schälen, je nach Größe ...
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