Zutat: Parmesan am Stück Parmigiano Reggiano     
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Rezepte 1831 bis 1840 von 2005

Filet Unter Pilzkruste mit grünem Spargel

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.67 €
EU-Bio: >15.80 €
Demeter: >17.06 €
Kartoffelpudding: Drücken Sie die heißen Kartoffeln durch ein Sieb und rühren Sie Eigelb, Ei, Butter und Sahne darunter, würzen mit Salz, Pfeffer und Muskat. ...

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Möhren Tagliatelle mit Salbei-Butter

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.06 €
EU-Bio: >3.90 €
Demeter: >4.10 €
1. Möhren waschen, schälen und mit dem Sparschäler längs in dünne Streifen schneiden oder auf einer Gemüse-Mandoline längs hobeln. Reichlich Salzwasser zusammen ...

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Gefüllte Zucchiniblüten - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.08 €
EU-Bio: >2.64 €
Demeter: >2.70 €
(Nicht aus jeder Zucchiniblüte entsteht eine Frucht, doch auch die "blinden" Blüten lassen sich genussvoll zubereiten) Aus den Zucchiniblüten den Stempel entfernen. ...

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Gnocchis mit Tomatensoße

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.35 €
EU-Bio: >6.06 €
Demeter: >7.22 €
Kartoffeln in der Schale kochen, pellen und noch heiß durch die Presse geben. Salzen, die Eigelbe, den Parmesan und mehl unterkneten bis es einen glatten Teig ergibt. ...

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Bärlauchpesto - Variation 3

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.44 €
EU-Bio: >4.91 €
Demeter: >4.29 €
Bärlauch, Petersilie, Pinienkerne, Parmesan und Olivenöl vermischen und kurz anmixen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen. Nudeln ...

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Steinpilznudeln mit Trüffelöl und Austernpilzen

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.48 €
EU-Bio: >9.75 €
Demeter: >9.77 €
Für den Nudelteig die Steinpilze im Mixer fein mahlen. Steinpilze, Hartweizengrieß, Mehl, Olivenöl, Eigelb, 3 El Wasser, 1/2 Tl Salz und Petersilie in eine ...

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Avocado-Birnen-Salat - Variation 1

2 Portionen
Preise:
Discount: ~7.04 €
EU-Bio: ~7.76 €
Demeter: ~7.24 €
Die Avocados sind reif, wenn sie sich leicht eindrücken lassen. Von außen sollten sie aber nicht zu dunkel aussehen. Mittlerweile bietet der Handel aber verstärkt ...

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Bunte Blattsalate mit Schinkenröllchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.89 €
EU-Bio: >3.05 €
Demeter: >3.08 €
Für das Dressing Creme fraiche (1 TL davon für die Schinkenfüllung zurücklassen) mit Joghurt, Limettensaft, Ahornsirup, Salz und Pfeffer gut ...

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Löwenzahnsalat mit Minze-Honig-Dressing

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.15 €
EU-Bio: >4.05 €
Demeter: >3.55 €
(*) zum Beispiel Gänsebluemchen, Wiesenschaumkraut, Schlüsselblumen, Schlehenblüten Löwenzahn und Minze waschen und trockenschleudern. Nur junge, frische ...

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Spinatcreme-Suppe

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.34 €
EU-Bio: ~3.96 €
Demeter: ~4.12 €
Zwiebel und Knoblauch schälen, fein würfeln und in zerlassenem Fett andünsten. Spinat zufügen und bei mittlerer Hitze langsam auftauen lassen. Mit Salz, Pfeffer und ...

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