Zutat: Parmesan am Stück Parmigiano Reggiano     
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Rezepte 1831 bis 1840 von 2002

Gnocchis mit Tomatensoße

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.35 €
EU-Bio: >6.06 €
Demeter: >7.22 €
Kartoffeln in der Schale kochen, pellen und noch heiß durch die Presse geben. Salzen, die Eigelbe, den Parmesan und mehl unterkneten bis es einen glatten Teig ergibt. ...

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Bärlauchpesto - Variation 3

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.25 €
EU-Bio: >4.75 €
Demeter: >4.44 €
Bärlauch, Petersilie, Pinienkerne, Parmesan und Olivenöl vermischen und kurz anmixen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen. Nudeln ...

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Steinpilznudeln mit Trüffelöl und Austernpilzen

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.35 €
EU-Bio: >9.69 €
Demeter: >9.83 €
Für den Nudelteig die Steinpilze im Mixer fein mahlen. Steinpilze, Hartweizengrieß, Mehl, Olivenöl, Eigelb, 3 El Wasser, 1/2 Tl Salz und Petersilie in eine ...

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Avocado-Birnen-Salat - Variation 1

2 Portionen
Preise:
Discount: ~6.70 €
EU-Bio: ~7.43 €
Demeter: ~7.24 €
Die Avocados sind reif, wenn sie sich leicht eindrücken lassen. Von außen sollten sie aber nicht zu dunkel aussehen. Mittlerweile bietet der Handel aber verstärkt ...

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Bunte Blattsalate mit Schinkenröllchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.89 €
EU-Bio: >3.05 €
Demeter: >3.08 €
Für das Dressing Creme fraiche (1 TL davon für die Schinkenfüllung zurücklassen) mit Joghurt, Limettensaft, Ahornsirup, Salz und Pfeffer gut ...

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Löwenzahnsalat mit Minze-Honig-Dressing

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.01 €
EU-Bio: >3.92 €
Demeter: >3.66 €
(*) zum Beispiel Gänsebluemchen, Wiesenschaumkraut, Schlüsselblumen, Schlehenblüten Löwenzahn und Minze waschen und trockenschleudern. Nur junge, frische ...

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Spinatcreme-Suppe

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.24 €
EU-Bio: ~4.36 €
Demeter: ~4.12 €
Zwiebel und Knoblauch schälen, fein würfeln und in zerlassenem Fett andünsten. Spinat zufügen und bei mittlerer Hitze langsam auftauen lassen. Mit Salz, Pfeffer und ...

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Spinat-Pudding mit Käse

4 Portionen
Preise:
Discount: ~7.88 €
EU-Bio: ~9.44 €
Demeter: ~9.38 €
Spinat putzen, waschen und in gesalzenem Wasser ca. 2 Minuten blanchieren. Gut abtropfen lassen. Spinat gut ausdrücken und fein schneiden. Zwiebel abziehen, ...

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Bunte Spätzle-Frittata

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.97 €
EU-Bio: >6.90 €
Demeter: >7.06 €
Die Paprika halbieren, entkernen, waschen und in feine Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Den Mais in einem Sieb abtropfen lassen. In einer ...

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Kürbisravioli

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.22 €
EU-Bio: >7.02 €
Demeter: >7.47 €
(Pastateig: siehe Rezept für Steinpilzravioli) Zubereitung der Füllung: Feuerfeste Schüssel einölen, Kürbis einlegen, würzen. Bei 220 Grad 40 Minuten garen. ...

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