Rezept 1801 bis 1815 von 2005
 | Zanzarelli (Suppe) 6 Portionen Preise: Discount: >5.13 € EU-Bio: >8.18 € Demeter: >8.22 € Den geriebenen Käse, das Semmelmehl und die geschlagenen Eier vermengen. Die Masse sollte einen nicht zu dicken Teig ergeben. Die Brühe zum Kochen bringen. |
 | Zarte Gemüselasagne mit Spargel und frischen Kräutern 4 Portionen Preise: Discount: >5.11 € EU-Bio: >7.40 € Demeter: >7.36 € Aus den Lasagneblätter-Zutaten ein Teig zubereiten, zu Lasagneblätter verarbeiten, Lasagneblätter "al dente" in Salzwasser kochen. Die gut gewaschenen und |
 | Zartweizen-Erbsen-Gemüse mit Kräutern 2 Portionen Preise: Discount: >1.10 € EU-Bio: >1.46 € Demeter: >1.53 € Die Schalotte schälen, in feine Scheiben schneiden und in der Butter dünsten. Den Zartweizen dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Weißwein |
 | Ziegenkäse in der Kruste auf Blattsalat 4 Portionen Preise: Discount: >2.07 € EU-Bio: >3.25 € Demeter: >3.33 € Den Couscous in einer kleinen Schüssel mit kochendem Wasser knapp bedecken und zugedeckt etwa 15 Minuten quellen lassen. In der Zwischenzeit die Salatherzen |
 | Ziegenkäse-Crostini 1 Rezept Preise: Discount: >0.93 € EU-Bio: >1.28 € Demeter: >1.31 € Tomate, Paprika und Fenchel fein würfeln. mit Zitronensaft, 2/3 von dem Öl, Knoblauch, Salz und Pfeffer mischen. Brotscheiben mit dem restlichen Öl bepinseln |
 | Zimtlammrücken auf Zucchini-Sepia-Risotto mit Ringelblumensafran an Orangen-Kardamom 2 Portionen Preise: Discount: >9.33 € EU-Bio: >9.87 € Demeter: >9.83 € Die Frühlingszwiebel kurz in etwas Öl mit Kardamom und Knoblauch anschwitzen. Mit Orangensaft ablöschen, Vanillemark, die ausgekratzte Schote und Rosmarin |
 | Ziti auf Neapolitanische Art 4 Portionen Preise: Discount: >15.36 € EU-Bio: >17.64 € Demeter: >20.58 € Backrohr auf 200°C vorheizen. Für die Fleischkugeln das Faschierte, Knoblauch, Petersilie, Parmesan, Eier und Semmelbrösel in einer Schüssel vermischen. Salzen |
 | Zitronenhuhn mit Cremiger Polenta 4 Portionen Preise: Discount: >2.88 € EU-Bio: >4.06 € Demeter: >4.16 € Den Backofen auf 200 °C vorheizen und einen passenden Bräter hineinstellen. Die Enden der Zitronen abschneiden und das Mittelstück achteln. Die Zwiebeln und |
 | Zitronen-Ricotta-Ravioli 6 Portionen Preise: Discount: >2.53 € EU-Bio: >2.64 € Demeter: >3.17 € 1. Mehl und Salz in einer große Schüssel mischen. Eigelb dazugeben und mit einer Gabel einarbeiten. Dann den Teig auf ein leicht bemehltes Backbrett geben und 8 |
 | Zucchetti a la Carpaccio 4 Portionen Preise: Discount: >3.17 € EU-Bio: >4.17 € Demeter: >7.43 € Die ungeschälten Zucchetti schräg in dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Parmesan in kleine Stücke brechen und hacken. Schinken und Oliven ebenfalls |
 | Zucchetticrostini 4 Portionen Preise: Discount: >2.32 € EU-Bio: >3.78 € Demeter: >3.78 € Den Zucchetti waschen und die Enden wegschneiden, dann in kleine Würfelchen schneiden. In einer beschichteten Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die |
 | Zucchetti-Gratin aus der Provence - Tian de courgettes 4 Portionen Preise: Discount: 4.67 € EU-Bio: 8.67 € Demeter: 8.98 € Zucchetti in drei mm dicke Scheiben schneiden. Salzen und eine halbe Stunde Wasser ziehen lassen. Abtupfen und zusammen mit Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl |
 | Zucchetti-Reis-Auflauf 4 Portionen Preise: Discount: >4.02 € EU-Bio: >6.56 € Demeter: >6.65 € Den Parboiled-Reis in reichlich Salzwasser während etwa zwölf Minuten bissfest garen. Abschütten und kalt abschrecken. Während der Reis kocht, die Zucchetti |
 | Zucchetti-Terrine 1 Terrine Preise: Discount: 5.39 € EU-Bio: 10.58 € Demeter: 10.70 € Zucchetti und Zwiebel fein raspeln, im Öl sanft andünsten, Knoblauch durch Presse hinzudrücken. Wenn fast alle Flüssigkeit verdampft ist, würzen. Mit Eiern |
 | Zucchini al pomodore 4 Portionen Preise: Discount: >3.90 € EU-Bio: >5.64 € Demeter: >5.79 € Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und mit Sardellen und Speck ganz fein hacken oder wiegen. In einer Kasserole die Butter erhitzen und das |
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