Zutat: Schlagsahne frisch 30% Fett     
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Pfirsiche mit Joghurtsoße

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.58 €
EU-Bio: >1.84 €
Demeter: >1.84 €
Pfirsiche halbieren, entsteinen, kurz in kochendes Wasser geben (nicht kochen lassen), in kaltem Wasser abschrecken, enthäuten. Pfirsichhälften in Scheiben ...

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Geschmorte Kaninchenkeulen in Estragonrahm

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.69 €
EU-Bio: >1.81 €
Demeter: >1.73 €
Möhre schälen, Lauch halbieren, Knoblauch und Schalotte schälen und alles in winzig kleine Würfelchen schneiden. Die Estragonblätter von den Stielen zupfen, Stiele ...

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Jakobsmuscheln mit ’tomates concassees’

4 Portionen
Preise:
Discount: >44.18 €
EU-Bio: >44.21 €
Demeter: >43.96 €
Die gewürzten Jakobsmuscheln im Olivenöl kurz anbraten und warm stellen. Butter erhitzen, Schalotten und Knoblauch anziehen. Peperoncini und Champignons dazugeben, ...

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Ingwerwaffeln mit Karamelisierten Äpfeln

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.37 €
EU-Bio: >2.73 €
Demeter: >3.01 €
Für die Äpfel Butter schmelzen, Zucker und Honig dazugeben. Das Ganze nicht zu stark karamellisieren (hellbraun) lassen, mit Pfirsichsaft aufgießen und einkochen ...

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Ziegenkäse-Würzspinat-Blätterteigtaschen

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.15 €
EU-Bio: >1.33 €
Demeter: >1.29 €
Blätterteigplatten ausgebreitet 25 min auftauchen lassen. Schalotte in Olivenöl golden sautieren, Knoblauch, Rosmarin, Pinienkerne, Tomatenwürfel einrühren, dann die ...

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Gefüllte Feigen in Karamellsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.96 €
EU-Bio: >6.53 €
Demeter: >6.58 €
Feigen waschen und senkrecht einschneiden. Für die Fülle Marzipan mit Pistazien, Limettensaft- und schale sowie dem Rum verkneten. Masse zu kleinen Kugeln ...

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Erdbeer-Joghurt-Shake (Diabetes)

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.67 €
EU-Bio: >2.10 €
Demeter: >2.10 €
Erdbeeren waschen und entstielen. Früchte, Joghurt, Zitronenschale, Zitronensaft und Weinbrand mit dem Pürierstab pürieren oder in den Mixer geben. Auf zwei Gläser ...

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Carob-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.55 €
EU-Bio: >1.64 €
Demeter: >1.61 €
Carob in der Milch verrühren und erhitzen. Eigelb, Honig, Salz, Sahne und Vanille verrühren und unter ständigem Rühren an die Carobmilch geben und erhitzen, bis die ...

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Karamellisierte Mispeln mit Berberitzenmus

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.24 €
EU-Bio: >3.42 €
Demeter: >3.42 €
Das Rezept ist für mehrere Personen. Es ist am einfachsten, Mispeln gleich in grösseren Portionen einzukochen und so die Früchte für mehrere Desserts vorrätig zu ...

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Tagliatelle ai gamberi

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.28 €
EU-Bio: >1.39 €
Demeter: >1.63 €
Die aufgetauten Garnelen auslösen, das Fleisch in zentimetergroße Stücke schneiden. Die Schalen im Öl anrösten, mit dem Cognac flambieren. Schalotten und ...

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