Zutat: Schlagsahne frisch 30% Fett     
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Fraises a la fraise

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.47 €
EU-Bio: >4.88 €
Demeter: >4.88 €
Eine schöne Erdbeer pro Person auf die Seite legen. Restliche Erdbeeren waschen, rüsten und je nach Größe halbieren oder vierteln. Zwei Drittel der Beeren mit der ...

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Mandelkäsereis

6 Portionen
Preise:
Discount: ~5.86 €
EU-Bio: ~7.76 €
Demeter: ~7.80 €
Bouillon und Halbrahm aufkochen, Reis dazugeben und auf kleinem Feuer langsam weich kochen. Restliche Zutaten unter den Reis ziehen, abschmecken. Förmchen ...

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Pfirsiche mit Joghurtsoße

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.58 €
EU-Bio: >1.84 €
Demeter: >1.84 €
Pfirsiche halbieren, entsteinen, kurz in kochendes Wasser geben (nicht kochen lassen), in kaltem Wasser abschrecken, enthäuten. Pfirsichhälften in Scheiben ...

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Geschmorte Kaninchenkeulen in Estragonrahm

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.69 €
EU-Bio: >1.81 €
Demeter: >1.73 €
Möhre schälen, Lauch halbieren, Knoblauch und Schalotte schälen und alles in winzig kleine Würfelchen schneiden. Die Estragonblätter von den Stielen zupfen, Stiele ...

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Jakobsmuscheln mit ’tomates concassees’

4 Portionen
Preise:
Discount: >44.04 €
EU-Bio: >44.13 €
Demeter: >44.04 €
Die gewürzten Jakobsmuscheln im Olivenöl kurz anbraten und warm stellen. Butter erhitzen, Schalotten und Knoblauch anziehen. Peperoncini und Champignons dazugeben, ...

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Ingwerwaffeln mit Karamelisierten Äpfeln

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.24 €
EU-Bio: >2.73 €
Demeter: >3.01 €
Für die Äpfel Butter schmelzen, Zucker und Honig dazugeben. Das Ganze nicht zu stark karamellisieren (hellbraun) lassen, mit Pfirsichsaft aufgießen und einkochen ...

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Ziegenkäse-Würzspinat-Blätterteigtaschen

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.13 €
EU-Bio: >1.31 €
Demeter: >1.31 €
Blätterteigplatten ausgebreitet 25 min auftauchen lassen. Schalotte in Olivenöl golden sautieren, Knoblauch, Rosmarin, Pinienkerne, Tomatenwürfel einrühren, dann die ...

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Gefüllte Feigen in Karamellsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.92 €
EU-Bio: >6.53 €
Demeter: >6.58 €
Feigen waschen und senkrecht einschneiden. Für die Fülle Marzipan mit Pistazien, Limettensaft- und schale sowie dem Rum verkneten. Masse zu kleinen Kugeln ...

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Erdbeer-Joghurt-Shake (Diabetes)

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.67 €
EU-Bio: >2.10 €
Demeter: >2.10 €
Erdbeeren waschen und entstielen. Früchte, Joghurt, Zitronenschale, Zitronensaft und Weinbrand mit dem Pürierstab pürieren oder in den Mixer geben. Auf zwei Gläser ...

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Carob-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.55 €
EU-Bio: >1.64 €
Demeter: >1.61 €
Carob in der Milch verrühren und erhitzen. Eigelb, Honig, Salz, Sahne und Vanille verrühren und unter ständigem Rühren an die Carobmilch geben und erhitzen, bis die ...

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