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Provencalische Krabbensuppe 4 Portionen Preise: Discount: >38.51 € EU-Bio: >38.74 € Demeter: >38.61 € Die Knoblauchzehen schälen und halbieren, den Fenchel putzen und in dünne Streifen schneiden. Die Muscheln gut abtrocknen lassen, die Hummerkrabbenschwänze | |
Provencalische Lammschulter mit Schalotten und Champi ... 8 Portionen Preise: Discount: >3.11 € EU-Bio: >3.30 € Demeter: >3.34 € Die Lammschultern in Portionsstücke schneiden - vor allem das Schulterblatt wirkt immer sehr groß, aber das liegt an dem großen, flachen Knochen in der Mitte. | |
Provencalische Lammterrine 10 Portionen Preise: Discount: >9.41 € EU-Bio: >9.55 € Demeter: >9.55 € 1. Die Schalotten und den Knoblauch pellen, die Schalotten fein würfeln, den Knoblauch durchpressen. Beide in 1 El Olivenöl andünsten. Die Oliven vom Stein | |
Provencalische Nudel-Kräuter-Terrine mit 4 Portionen Preise: Discount: >9.10 € EU-Bio: >9.59 € Demeter: >9.59 € * 4-6 Personen Die Nudeln in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten kochen. In ein Sieb geben, kalt abbrausen und sehr gut abtropfen lassen. Die Schalotten und den | |
Provencalische Pfanne 4 Portionen Preise: Discount: >2.65 € EU-Bio: >4.56 € Demeter: >4.77 € Gemüse waschen und putzen, Melanzani würfelig schneiden, Zucchini in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. In einer großen Pfanne | |
Provencalische Sesampaste 127 gramm Preise: Discount: >1.35 € EU-Bio: >1.37 € Demeter: >2.00 € Die Zwiebeln in dem Öl bei mäßiger Hitze weich dünsten. Den Sesam im Elektrohacker oder mit dem Pürierstab fein zerkleinern. Die warme Zwiebelmasse, die | |
Provencalische Suppe 4 Portionen Preise: Discount: >1.18 € EU-Bio: >1.33 € Demeter: >1.45 € Die geschälte Zwiebel in dünne Scheiben schneiden. Die Tomaten waschen und in dicke Würfel schneiden. Die halbe Sellerieknolle putzen und mittelstark | |
Provencalische Tomaten 4 Portionen Preise: Discount: >4.45 € EU-Bio: >4.61 € Demeter: >4.88 € Tomaten waschen, abtrocknen. Ein Deckelchen abschneiden, und die Tomaten aushöhlen. Weißbrotscheiben sehr fein würfeln, zu dem Tomatenfleisch geben. Mit dem | |
Provencalischer Gemüsekuchen 6 Portionen Preise: Discount: >3.10 € EU-Bio: >3.85 € Demeter: >4.78 € Für den Teig die Zutaten rasch zusammenkneten. In Folie gepackt eine halbe Stunde ruhen lassen. Inzwischen die Gemüse, auch Zwiebel und Knoblauch, putzen, fein | |
Provencalischer Kartoffelsalat 1 Rezept Preise: Discount: >3.22 € EU-Bio: >3.95 € Demeter: >4.45 € Die Kartoffeln in Salzwasser garen, pellen und etwas abkühlen lassen. Kartoffeln, Gurke und Eier in gleichmäßige Würfel schneiden. Die Tomaten vierteln. Aus | |
Provencalisches Fisch-Ragout 2 Portionen Preise: Discount: >3.93 € EU-Bio: >4.20 € Demeter: >4.34 € Das Fischfilet in Stücke schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Zwiebel in Ringe, Fenchel in kleine Stücke schneiden. Knoblauchzehen schälen. Anchovis | |
Provencalisches Gulasch mit Polenta 4 Portionen Preise: Discount: >8.39 € EU-Bio: >9.39 € Demeter: >9.12 € Knoblauch und Schalotten in etwas Olivenöl andünsten. Wacholderbeeren, Lorbeerblatt und die Pfefferkörner zugeben, kurz mitrösten lassen, mit Cognac | |
Provençalisches Hähnchen 6 Portionen Preise: Discount: >1.53 € EU-Bio: >1.94 € Demeter: >2.15 € Das ideale Essen für viele Gäste - denn es macht kein bisschen mehr Mühe, ob man ein oder zwei Hühner auf das Backblech oder in die Form packt. Die Poularde | |
Provencalisches Müsli 2 Portionen Preise: Discount: >0.94 € EU-Bio: >1.70 € Demeter: >1.74 € Die Getreidekörner 2 bis 3 Tage einweichen und täglich das Wasser wechseln. Die Körner kaltstellen. Oder aber das Getreide 15 bis 20 Minuten im Schnellkochtopf | |
Provencialischer Lavendelhase 1 Rezept Preise: Discount: >5.11 € EU-Bio: >5.31 € Demeter: >5.76 € Den Rotweinessig mit dem Olivenöl verrühren. Mit Pfeffer, Thymian, Lavendel und der gepellten in Scheiben geschnittenen Zwiebel würzen. Den Hase darin |
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