Zutat: Kerbel - frisch     
Seite 97 von 138     
Rezepte 961 bis 970 von 1375

Austernpilze in Käseteig auf buntem Herbstsalat

4 Portionen
Preise:
Discount: ~7.24 €
EU-Bio: ~8.39 €
Demeter: ~8.86 €
Austernpilze mit Küchenkrepp gut abreiben, aufblättern. Feld- und Blattsalate gut waschen, etwas zerpflücken, gut abtropfen. Vom Chicoree Strunk ausschneiden, ...

---

Frühlingsgemüse-Ragout mit Morcheln

8 -10 Portionen
Preise:
Discount: >42.23 €
EU-Bio: >42.26 €
Demeter: >42.04 €
1. Morcheln, knapp bedeckt, in warmem Wasser einweichen. Kartoffeln in Salzwasser aufkochen und 5 min simmern lassen. Möhrchen, Zwiebel, Navets, Sellerie dazugeben und ...

---

King-Edward’s Sauce

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.51 €
EU-Bio: >2.82 €
Demeter: >2.24 €
Kräuter blanchieren, gut trockentupfen. Sardellenfilets kalt abspülen. Eier, Kräuter, Sardellen, Kapern und Senf mit dem Schnellmixstab oder Mixer pürieren. Zuerst ...

---

Frischkäse-Terrine mit Lachs und Spargel

10 Portionen
Preise:
Discount: >17.07 €
EU-Bio: >23.52 €
Demeter: >23.57 €
Das Wasser mit Salz und Essig zum Kochen bringen und das Lachsfilet darin 7 Minuten pochieren. Den Spargel schälen und das untere Drittel in 3 cm lange Stücke ...

---

Hummer auf amerikanische Art

6 Portionen
Preise:
Discount: >1.65 €
EU-Bio: >1.66 €
Demeter: >1.75 €
Die Hummer zurichten wie im "Hummer"-Rezept. Danach herausnehmen und der Länge nach spalten. In einer Kasserolle Butter erwärmen. Schinken, Karotten, Zwiebel, ...

---

Kürbistortellini

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.77 €
EU-Bio: >2.20 €
Demeter: >2.28 €
Tortelliniteig: Mehl auf die Arbeitsfläche sieben, in die Mitte eine Mulde drücken, Eier, Salz und Öl hineingeben und alles zu einem glatten Teig kneten. Tipp: ...

---

Putenbraten mit Kräuter-Füllung und Spargelgemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >15.88 €
EU-Bio: >13.20 €
Demeter: >34.68 €
Den Porree in Ringe schneiden. In 1/8 l Salzwasser 3 Minuten garen, abgießen. Das Brot in der lauwarmen Milch einweichen. Die Kräuter feinhacken, bis auf Rest mit den ...

---

Pochiertes Ei auf Toast mit Kräutersabayon - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.28 €
EU-Bio: >1.30 €
Demeter: >1.56 €
Einen kleinen Topf mit dem Essig auspinseln, mit Wasser füllen, bis kurz vor dem Siedepunkt erhitzen und salzen. Das Ei in eine Schöpfkelle geben und vorsichtig in das ...

---

Sellerieknollen mit Hähnchenkeulen

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.54 €
EU-Bio: >21.28 €
Demeter: >21.45 €
Die Hähnchenkeulen mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen und im vorgeheizten Backofen ca. zwanzig Minuten grillen, warm stellen. Inzwischen den Sellerie gründlich ...

---

Kerbeltomaten - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.79 €
EU-Bio: ~4.08 €
Demeter: ~3.86 €
Tomaten brühen, abschrecken und häuten. Eine Kappe abschneiden, aushöhlen. Kerbel blanchieren, abschrecken, abtropfen lassen und ausdrücken. Mit 1/3 des Öls ...

---