Zutat: Estragon - frisch     
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Rezepte 291 bis 300 von 761

Wiener Maultaschen mit Sauce Remoulade

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.33 €
EU-Bio: >3.10 €
Demeter: >4.78 €
Senf und Eigelbe verrühren. Das Öl ganz langsam unter Rühren zugeben, bis die Mayonnaise die gewünschte Konsistenz hat, mit dem Weißwein verdünnen und mit Pfeffer ...

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Frankfurter Grüne Soße - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.24 €
EU-Bio: >2.84 €
Demeter: >2.97 €
Alle Kräuter (ca. 300 g) verlesen, gründlich waschen und abtropfen lassen. Zusammen mit den abgezogenen Zwiebeln recht fein wiegen oder hacken und in eine große ...

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Estragon-Karotten an Sauce Hollandaise

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.40 €
EU-Bio: >2.41 €
Demeter: >2.50 €
Die Karotten im Rollschnitt schneiden: schräg in ca. 2 cm breite Stücke schneiden, wobei die Karotte nach jedem Schnitt eine Vierteldrehung nach hinten gerollt wird. ...

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Eingelegte Kapuzinerkressesamen*

4 Liter
Preise:
Discount: >13.59 €
EU-Bio: >13.58 €
Demeter: >13.58 €
* Pickled Nasturtium Seeds Die Kapuzinerkressesamen mit gesalzenem Wasser bedecken. 3 Tage stehenlassen, das Wasser täglich erneuern. Abgießen und die Samen auf einem ...

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Süß-sauer eingelegte Gurken

6 Portionen
Preise:
Discount: >2.47 €
EU-Bio: >2.50 €
Demeter: >2.24 €
Die Gurke schälen, längs halbieren. Die Kerne mit einem Teelöffel herausschaben. Die Gurkenhälften in ca. 3 mm dünne Scheiben schneiden. Wasser mit Zucker, ...

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Apfel-Steaks und Estragonspieße

4 Portionen
Preise:
Discount: ~13.58 €
EU-Bio: ~14.30 €
Demeter: ~15.68 €
Estragon hacken, die Hälfte mit Öl verrühren. Tomaten einritzen und mit dem Öl bepinseln. Taschen in die Koteletts schneiden, mit Würzöl bepinseln, mit je einer ...

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Eier im Grünen

6 Portionen
Preise:
Discount: >4.95 €
EU-Bio: >6.19 €
Demeter: >6.10 €
Es grünt so grün zur Frühlingszeit... Dieses Jahr gibt es zu den Eiern grüne Sauce und Salat 1. Eier in Wasser 7-8 Minuten wachs 8-10 Eier weich kochen. ...

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Huhn mit Sherry-Essig und Estragonsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.82 €
EU-Bio: >2.03 €
Demeter: >1.94 €
In einer großen Bratpfanne das Öl erhitzen und die Geflügelteile mit Salz und Pfeffer würzen. Wenn das Öl heiß ist, das Geflügel in zwei Partien anbraten, so dass ...

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Cervelle des Canuts - Angemachter Quark

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.46 €
EU-Bio: ~3.35 €
Demeter: ~3.30 €
In Frankreich, woher dieses Rezept stammt, nimmt man nicht den Quark von cremiger Konsistenz, wie man ihn in Deutschland kennt, sondern "fromage blanc", einen eher ...

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Zitronensuppe mit Fisch und Fenchel

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.53 €
EU-Bio: >12.93 €
Demeter: >12.67 €
Für den Fischsud alle Zutaten aufkochen, bei kleiner Hitze offen etwa 40 Minuten köcheln. Absieben, wenn nötig mit kaltem Wasser auf einen Liter ergänzen, in die ...

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