Zutat: Schalotten     
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Rezepte 261 bis 270 von 5858

Seeteufel mit Lauwarmem Knoblauch-Schalotten-Confit

4 Portionen
Preise:
Discount: ~49.95 €
EU-Bio: ~50.59 €
Demeter: ~48.51 €
1. Den Knoblauch pellen. Schalotten pellen und quer halbieren. Knoblauch. Schalotten und 2 Thymianzweige in einen passenden Topf geben. Vollständig mit Olivenöl ...

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Gegrilltes Schweinefilet mit Kartoffel-Majoran-Dip

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.59 €
EU-Bio: >2.59 €
Demeter: >2.22 €
Die Kartoffel weich kochen, anschließen pellen. Schalotten in einer Pfanne mit etwas Öl andünsten. Den Majoran fein schneiden. Kartoffel mit Schalotten, ...

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Entenbrust mit Radicciofüllung

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.46 €
EU-Bio: >1.27 €
Demeter: >1.45 €
Für die Füllung die Hälfte der Schalotten und des Bauchspecks sehr fein würfeln. Butter und Öl erhitzen, Schalotten und Speck andünsten. Die ...

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Gorgonzolasoße zu Spargel

1 Rezept
Preise:
Discount: ~4.16 €
EU-Bio: ~4.15 €
Demeter: ~4.16 €
Schalotte abziehen, fein würfeln und in heißer Butter glasig dünsten. Sahne und Spargelsud angießen. Gorgonzola fein zerbröckeln und zufügen. Bei mittlerer ...

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Schweinsfiletmedaillons mit Rotweinzwiebeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.64 €
EU-Bio: >2.16 €
Demeter: >2.72 €
Backofen auf 80 o vorheizen. Eine Platte mitwärmen. Pfefferkörner im Mörser oder mit der Klinge eines großen Messers nicht zu fein drücken. Schweinsfiletmedaillons ...

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Pochierter Lachs mit Tomaten-Kräuter-Vinaigrette

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.40 €
EU-Bio: >1.90 €
Demeter: >1.80 €
Den Lachs in 4 gleich dicke Steaks schneiden. In einer flachen Pfanne Wasser mit Weißwein, Zitronensaft und allen anderen Sudzutaten aufkochen. Den Lachs einlegen und ...

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Tortellini alla papalina

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.13 €
EU-Bio: >5.40 €
Demeter: >5.44 €
Josef Imbach: In italienischen Kochbüchern habe ich lange - und vergeblich! - nach dem Rezept für dieses Gericht gesucht, das ich in der hübschen Trattoria Er ...

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Geschnetzeltes Hasenfilet in Preiselbeerrahmsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.00 €
EU-Bio: >6.88 €
Demeter: >7.01 €
Hasenfilet in Blättchen schneiden. Pfanne gut erhitzen, Öl dazugeben, das Geschnetzelte kurz und sehr heiß anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und aus der Pfanne ...

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Pfifferlingcreme mit Kräutern

4 Portionen
Preise:
Discount: ~13.60 €
EU-Bio: ~13.40 €
Demeter: ~13.47 €
Für den Kalbsfond die Kalbsknochen ins Wasser geben, alles zum Kochen bringen und abschäumen. Inzwischen Lauch, Möhren und Petersilienwurzel putzen, waschen und grob ...

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Bifteki mit Linsen und Pommes Frites

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.96 €
EU-Bio: >5.64 €
Demeter: >6.99 €
Weichen Sie das Brötchen in Wasser ein, mischen das Gehackte mit den geschälten und fein gewürfelten Schalotte und dem Knoblauch. Würzen es mit Salz, Pfeffer und den ...

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