Zutat: Schalotten     
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Rezepte 141 bis 150 von 5858

Knoblauchkoteletts in Rosmarinrahm

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.53 €
EU-Bio: >9.69 €
Demeter: >9.69 €
Die Knoblauchzehen schälen und in feine Stifte schneiden. In der Oberfläche und den Seitenrändern der Koteletts mit einem spitzen Messer kleine Einschnitte anbringen ...

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Illhäuser Matrosengericht mit Riesling

6 Portionen
Preise:
Discount: >64.74 €
EU-Bio: >64.36 €
Demeter: >64.86 €
Man rechnet pro Person ca. 300g Fisch. Fische putzen und in essbare nicht zu große Stücke schneiden. Mit den Köpfen den Sud aufsetzen. Gewürze hinzugeben, mit 1/2 ...

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Spießchen nach maurischer Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.80 €
EU-Bio: >21.60 €
Demeter: >19.80 €
Die Hähnchenbrust und das Lammfleisch in dünne, gleichmäßige Scheiben schneiden. Die Paprikaschoten waschen, putzen und in 3x2 cm große Stücke schneiden. Die ...

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Gefüllte Kalbsroulade mit Pfifferlingen

6 Portionen
Preise:
Discount: >8.25 €
EU-Bio: >12.63 €
Demeter: >12.74 €
1. Das Suppengrün grob würfeln, mit den Knochen (vom Kalbsrücken) in die Saftpfanne des Backofens legen. Kräuterblätter von den Stielen zupfen, Stiele in die ...

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Pochierte Eier an Safransauce

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.12 €
EU-Bio: ~7.08 €
Demeter: ~7.23 €
Für die Sauce gehackte Schalotten in Butter anziehen lassen, mit 3/4 vom Wein und Bouillon ablöschen und auf 1/3 der ursprünglichen Menge einkochen. Durch ein Sieb ...

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Kaninchen nach Ouessant-Art

6 Portionen
Preise:
Discount: >1.71 €
EU-Bio: >1.75 €
Demeter: >2.85 €
Algen quellen lassen (nicht kochen). Kaninchen in 12 Stücke schneiden, in Mehl wälzen, salzen und pfeffern und Butter anbraten. Gehackte Schalotten, ...

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Ravioli Montagnola

1 Rezept(*)
Preise:
Discount: >3.98 €
EU-Bio: >4.23 €
Demeter: >4.27 €
(*) Vorspeise für 4 Personen für 4 Gratinförmchen oder feuerfeste Teller Ravioli in siedendem Salzwasser drei bis fünf Minuten köcheln, abgießen, abtropfen ...

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Feldsalat mit Knollenziest (Crosne)

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.20 €
EU-Bio: >1.09 €
Demeter: >1.13 €
Knollenziest gründlich waschen, in wenig Salzwasser mit etwas Zitronensaft 5-7 Minuten kochen. Aus Essig, Gewürzen und Öl eine Vinaigrette rühren und zusammen mit ...

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Gebratene Lammfilets auf Prinzessbohnen

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.44 €
EU-Bio: >0.47 €
Demeter: >0.45 €
Das Lammfilet im Olivenöl von allen Seiten kurz anbraten. Rosmarin- und Thymianzweige, Knoblauch und Schalotten dazugeben. Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen, ...

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Fischroulade mit Mangold

8 Portionen
Preise:
Discount: >0.43 €
EU-Bio: >0.38 €
Demeter: >0.48 €
Garnelen brühen und schälen. Fischfilets auf einem feuchten Tuch ausgebreitet etwas flachklopfen. Je zwei Fischfilets auf zwei blanchierte Mangoldblätter breiten. ...

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