Zutat: Schalotten     
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Rezepte 131 bis 140 von 5858

Mit Tofu gefüllte Zucchini

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.55 €
EU-Bio: >4.65 €
Demeter: >4.73 €
Die Zucchini waschen und von Stiel- u. Blütenansätzen befreien, dann längs halbieren. Das Fruchtfleisch mit einem Messer kreuzweise bis zur Schale einschneiden, ...

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Risotto mit grünem Spargel, Scampi und Prosecco

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.83 €
EU-Bio: >6.21 €
Demeter: >6.14 €
Spargel am unteren Ende schälen und in schräge, ca. 1/2 cm lange Stücke schneiden. Die Scampi aus der Schale brechen. Die Schalotten in Öl glasig anschwitzen. Den ...

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Päckchen von Schweinemedaillons auf exotischer Soße

2 Portionen
Preise:
Discount: >5.13 €
EU-Bio: >5.41 €
Demeter: >5.46 €
Das Schweinefilet in Medaillons schneiden, würzen und in Olivenöl anbraten. Die Medaillons jeweils mit einer Mangospalte belegen, in ein Blatt Filoteig einrollen, ...

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Maronen-Pilz-Suppe mit Meerrettichcreme

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.95 €
EU-Bio: >4.70 €
Demeter: >4.32 €
1. Den Meerrettich schalen, fein reiben, mit dem Ziegenkäse, 1 EL Creme fraiche und Essig verrühren, salzen, pfeffern und beiseite stellen. 2. Backofen auf 190 ...

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Spargel mit Morchelrahm

4 Portionen
Preise:
Discount: >18.62 €
EU-Bio: >20.12 €
Demeter: >32.04 €
Den Spargel schälen, am Stielende kürzen und in Salzwasser mit einer EL Butter und 1 TL Zucker ca. 12 Minuten kochen. In der Zwischenzeit die Sauce zubereiten. ...

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Buchweizen-Pickert mit Kürbisgemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.91 €
EU-Bio: ~5.46 €
Demeter: ~6.14 €
Kartoffeln schälen, reiben und dann mit Salz, Eiern, Mehl und Milch verrühren. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen, mit einem Löffel jeweils etwas Teig hinein geben ...

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Karpfenfilet mit Rübenragout

2 Portionen
Preise:
Discount: >4.56 €
EU-Bio: >4.38 €
Demeter: >4.45 €
Die Steckrüben putzen und in Würfel schneiden. In Salzwasser bissfest kochen und kurz in Eiswasser abschrecken. Die Schalotten und Knoblauch in Butter anschwitzen, ...

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Marinade von Steinpilzen

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.43 €
EU-Bio: >7.43 €
Demeter: >6.78 €
Die fein geschnittenen Steinpilze mit den fein gewiegten Schalotten bestreuen und ganz kurz in den Steamer geben. Die Pilze sollten nur lauwarm werden. Anschließend die ...

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Feine Törtchen mit Steinpilzen, Coppa und Parmesan

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.74 €
EU-Bio: >11.75 €
Demeter: >11.88 €
Dden Blätterteig auf bemehlter Arbeitsfläche ausrollen. 4 Kreise mit etwa 12 cm Durchmesser und 2 mm Dicke ausschneiden, die Oberfläche mit einer Gabel einstechen, ...

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Spaghetti mit Champignons

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.38 €
EU-Bio: >5.53 €
Demeter: >5.68 €
Die Nudeln in reichlich Salzwasser al dente garen. In der Zwischenzeit die Champignons putzen, und in dünne Scheiben schneiden. Das Fett in einer beschichteten Pfanne ...

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