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 | Zucchini-Kartoffel-Auflauf - Variation 1 2 Portionen Preise: Discount: >1.69 € EU-Bio: >1.96 € Demeter: >2.46 € Zwiebeln schälen und würfeln. Die Knoblauchzehen schälen, 1 Zehe feinhacken. Beides in einer ofenfesten Pfanne in dem Öl goldgelb braten. Die Kartoffeln unter |
 | Zucchini-Mohnlaibchen mit in Zimtöl Geschmorten Tomaten 4 Portionen Preise: Discount: >5.15 € EU-Bio: >7.12 € Demeter: >7.37 € 30 Minuten , einfach Die Zucchini und Kartoffeln raffeln. In einer Getreidemühle das Vollkornmehl mit dem Mohn mahlen und mit den Zucchini vermischen. Sojamehl |
 | Zucchinipuffer mit Käsesoße (Diabetes) 4 Portionen Preise: Discount: >4.75 € EU-Bio: >6.43 € Demeter: >7.01 € Zucchini waschen, Blüten- und Stielansätze entfernen. Grob raspeln, mit Salz bestreuen, beisteite stellen. Kartoffeln schälen und ebenfalls raspeln. |
 | Zucchini-Schiffchen im Roten Meer 2 Portionen Preise: Discount: >2.59 € EU-Bio: >4.11 € Demeter: >5.25 € Kartoffeln in der Schale garen. Zucchinihälften kräftig mit Salz bestreuen und 5 min in der kochenden Brühe garen. Abtropfen (Brühe aufheben) und mit einem |
 | Zucchini-Schupfnudeln mit Joghurtsauce 4 Portionen Preise: Discount: >3.05 € EU-Bio: >5.81 € Demeter: >6.91 € Die Zucchini waschen, schälen, die Blüten- und Stielansätze abschneiden, der Länge nach halbieren, das Kerngehäuse entfernen und die Zucchinihälften grob |
 | Zucchinitätschli auf Tomatenbutter 1 Rezept Preise: Discount: >3.33 € EU-Bio: >4.62 € Demeter: >5.27 € Die Zucchini waschen, mit dem Rohkostreiber hobeln, leicht salzen, etwas stehen lassen, so dass der Saft ausläuft, und ausdrücken. Die Kartoffeln schälen, |
 | Zuppa Fratoiana (Gemüseeintopf) 4 Portionen Preise: Discount: >6.11 € EU-Bio: >8.16 € Demeter: >9.09 € Die Bohnen mit Wasser bedecken und über Nacht einweichen. Am nächsten Tag im Einweichwasser kochen und pürieren. Den Salbei und die Knoblauchzehen fein hacken |
 | Zuppa Fratoiana 4 Portionen Preise: Discount: >5.87 € EU-Bio: >7.93 € Demeter: >8.85 € Bohnen mit Wasser bedecken und über Nacht einweichen. Am nächsten Tag im Einweichwasser kochen und pürieren. Den Salbei und die Knoblauchzehen fein hacken und |
 | Zweierlei Kartoffelsoufflé 2 Portionen Preise: Discount: >4.83 € EU-Bio: >5.27 € Demeter: >5.96 € Für das herzhafte Souffle die Kartoffeln schälen, kochen und warm durch die Kartoffelpresse drücken. Mit Milch, Sahne, Butter, Salz und Muskat zu einem Püree |
 | Zweierlei vom Lamm mit Artischocken-Bohnengemüse 6 Portionen Preise: Discount: >25.52 € EU-Bio: >27.30 € Demeter: >28.79 € Das Lamm liefert uns ein regionaler Schäfer aus der Umgebung und ist zwischen 8-10 Tagen abgehangen. Die Lammschulter mit Salz, Pfeffer und dem Dijon Senf |
 | Zwetschgenknödel 4 Portionen Preise: Discount: >3.49 € EU-Bio: >4.60 € Demeter: >6.26 € Am Tag vorher: Die Kartoffeln kochen. Quark kräftig durch ein Tuch ausdrücken oder anderweitig entwässern. Die ausgedrückte Masse möglichst kleingekrümelt |
 | Zwetschgenknödel - Variation 2 4 Portionen Preise: Discount: >1.28 € EU-Bio: >1.60 € Demeter: >2.45 € Kartoffeln in der Schale kochen, etwas abgekühlt pellen, durch die Presse drücken. Butter, Grieß, Salz, Vanille Zitronenschale und Ei mit den Händen |
 | Zwetschgenknödel (aus Kartoffelteig) 4 Portionen Preise: Discount: >3.08 € EU-Bio: >3.42 € Demeter: >5.05 € Am Vortag Kartoffeln gar kochen, schälen und durch die Presse drücken. Am nächsten Tag die Kartoffelmasse mit Mehl, Butter, Eidottern, einer Prise Salz und |
 | Zwiebelfladen mit Oliven 8 Portionen Preise: Discount: 4.98 € EU-Bio: 5.55 € Demeter: 6.62 € Die Kartoffeln mit wenig Wasser kochen, schälen, durchpressen und 300 g abwiegen (für 8 Fladen). Inzwischen die Hefe und 3/4 TL Salz in dem Wasser auflösen. |
 | Zwiebelfleisch mit Erdäpfelknödel und Rahm-Gurkensalat 4 Portionen Preise: Discount: >3.04 € EU-Bio: >3.25 € Demeter: >4.22 € In einem Topf etwas Öl heiß werden lassen. Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen, im Öl beidseitig anbraten. Sobald die Schnitzel Farbe genommen haben, |
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