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Nudeln nach Syrakuser Art 4 Portionen Preise: Discount: >6.65 € EU-Bio: >7.03 € Demeter: >7.03 € 1. Knoblauch schälen und kleinwürfeln. Anchovisfilets hacken. Aubergine waschen, vom Stielansatz befreien und in Würfel schneiden. Tomaten mit kochendem Wasser | |
Nudelsalat - Variation 9 12 Portionen Preise: Discount: >4.50 € EU-Bio: >6.61 € Demeter: >6.61 € Die Auberginen waschen, abtrocknen und in etwa 1 cm große Würfel schneiden. Die Baconscheiben quer in Streifen schneiden. Auberginen und Bacon mit dem Öl, Salz | |
Nudelsalat aus dem Wok 4 Portionen Preise: Discount: >5.11 € EU-Bio: >8.02 € Demeter: >8.19 € Nudeln in eine Schüssel geben und mit einem halben Liter kochendem Wasser übergießen, 5 Minuten quellen lassen. Abgießen und beiseite stellen. Gemüse | |
Nudelsuppe mit Auberginen 4 Portionen Preise: Discount: >1.73 € EU-Bio: >1.88 € Demeter: >1.88 € Die Nudeln in reichlich kochendes Salzwasser werfen; sobald das Wasser wieder aufkocht, eine Tasse kaltes Wasser hineingießen. Dies drei- bis viermal wiederholen, | |
Nudeltarte mit Gemüse-Käse 4 Portionen Preise: Discount: >3.62 € EU-Bio: >4.78 € Demeter: >4.93 € Nudeln in kochendem Salzwasser 10 Minuten garen. Knoblauch schälen und fein hacken. Aubergine und Zucchini putzen, waschen, der Länge nach halbieren und in | |
Ofengemüse mit Gratiniertem Ziegenkäse 6 Portionen Preise: Discount: >7.02 € EU-Bio: >8.38 € Demeter: >8.42 € 1. Paprika und Tomaten vierteln, entkernen und in 3 cm große Stücke schneiden. Zucchini putzen und in1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Aubergine längs vierteln | |
Okra-Djuvecreis 4 Portionen Preise: Discount: >6.29 € EU-Bio: >6.49 € Demeter: >7.18 € Okra putzen, fünf Minuten in Essigwasser blanchieren (*), kalt abschrecken und in Scheiben schneiden. Tomaten enthäuten, übriges Gemüse waschen und putzen, | |
Omelette nach Art von Murcia, Tortilla murciana 4 Portionen Preise: Discount: >5.37 € EU-Bio: >6.31 € Demeter: >6.39 € Knoblauch mit dem Wiegemesser zerkleinern, Schinken kleinschneiden. Olivenöl in der Pfanne erhitzen, Knoblauch und Schinken goldbraun braten und Pfanneninhalt | |
Orientalische Auberginen 4 Portionen Preise: Discount: >12.99 € EU-Bio: >14.53 € Demeter: >14.61 € Die Auberginen ungeschalt der Lange noch halbieren und in Salzwasser wahrend 8- 10 Minuten vorkochen. Dann die Hälften leicht aushöhlen. Das herausgeholte | |
Orientalischer Kartoffel-Auberginen-Gratin 4 Portionen Preise: Discount: >6.74 € EU-Bio: >8.29 € Demeter: >9.11 € Auberginen in Würfel schneiden; in ein Sieb geben, mit Salz bestreuen und dreissig Minuten Wasser ziehen lassen. Dann trocken tupfen. Zwiebeln fein hacken. | |
Orientalisches Huhn in Teigmantel 1 Rezept Preise: Discount: >2.75 € EU-Bio: >7.06 € Demeter: >6.80 € Zubereitung: Hähnchenbrust pfeffern und salzen und im Ganzen braten. Quitten schälen, würfeln, mit Honig, Cointreau, Rotwein, Currypulver und gemahlenem | |
Oyako Domburi - Reis mit Huhn und Eiern 4 Portionen Preise: Discount: >3.80 € EU-Bio: >3.91 € Demeter: >3.99 € Aubergine in zentimetergroße Würfel schneiden. Leicht salzen und ziehen lassen. Die Pilze in der Bouillon einweichen. Pouletfleisch in Würfel, Lauch und Zwiebel | |
Pakora 1 Rezept Preise: Discount: >0.11 € EU-Bio: >0.16 € Demeter: >0.16 € Nach diesem Rezept (entnommen angegebener Quelle, von der ich nicht weiß, ob sie noch in Druck ist) habe ich vor Jahren öfter mal indische Leckereien für | |
Panierte Gemüseschnitzel mit Limettenbutter 1 Rezept Preise: Discount: >6.17 € EU-Bio: >7.26 € Demeter: >7.51 € Die Basilikumblätter sehr fein hacken und mit dem Paniermehl vermischen. Die Eier in einem tiefen Teller verquirlen. Gemüse putzen, die Süsskartoffeln schälen. | |
Paprika mit Auberginen und Mozzarella 4 Portionen Preise: Discount: >2.94 € EU-Bio: >3.28 € Demeter: >3.41 € Grill des Backofens vorheizen. Die Paprikaschoten rundherum mit neutralem Öl bestreichen und auf ein Backblech legen. Paprikaschoten grillen, bis die Haut dunkle |
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