Stichwort: Fischgerichte     
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Rezepte 591 bis 600 von 847

Hummer Newburg

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.21 €
EU-Bio: >3.10 €
Demeter: >3.48 €
Dieses amerikanische Rezept gehört zu den großen Hummerzubereitungen. Es geht zurück auf den Küchenchef des New Yorker Restaurants Delmonico, einen gewissen Mister ...

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Zwiebelkarpfen auf Chinakohl

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.88 €
EU-Bio: >1.88 €
Demeter: >2.20 €
Karpfenfilets mit Jodsalz und Pfeffer würzen. Chinakohl waschen und in Streifen schneiden. Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. Kartoffeln schälen und in ...

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Hechtfilet mit Champignons und Krabben

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.73 €
EU-Bio: >0.81 €
Demeter: >0.88 €
Ofen auf 70 Grad vorheizen. Den Fisch in Mehl wenden. Öl und die Hälfte der Butter in einer Pfanne erhitzen. Den Fisch bei mittlerer Hitze 3-4 Minuten ...

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Garnelen-Spieße Creole

12 Portionen
Preise:
Discount: >2.18 €
EU-Bio: >2.18 €
Demeter: >2.18 €
Garnelen auftauen lassen. Garnelen bis zu den Schwänzen schälen, schwarze Därme entfernen. Ananas mit einem Messer so schälen, da auch die braunen Punkte entfernt ...

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Gratinierte Champignons mit Räucherforelle

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.77 €
EU-Bio: >2.13 €
Demeter: >2.18 €
Champignons säubern und die Stiele herausdrehen. Die Stiele fein hacken. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und fein schneiden. Forellenfilets fein hacken. Gehackte ...

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Heringstopf - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.63 €
EU-Bio: >2.72 €
Demeter: >2.80 €
Die Matjesfilets in kleine, mundgerechte Stückchen schneiden, die Zwiebeln und die Äpfel in feine Scheiben hobeln. Essig mit der feingehackten Zwiebel, den Gewürzen ...

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Aalrollen

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.72 €
EU-Bio: >6.90 €
Demeter: >7.19 €
Aal waschen, Flossen abschneiden, häuten, ausnehmen, Kopf abschneiden. Gräten vorsichtig auslösen. Abfall (außer Eingeweide) aufbewahren. Die vier Filets gut ...

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Drambuie-Forelle - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.80 €
EU-Bio: >2.89 €
Demeter: >3.10 €
Forellen waschen und sorgfältig abtrocknen. Eine ofenfeste Form mit der Hälfte vom Butter ausbuttern. Forellen hineinlegen, mit der Rest vom Butter bestreichen, mit ...

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Gebeizte Forelle

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.18 €
EU-Bio: >2.19 €
Demeter: >2.27 €
Die Forelle filetieren, aber nicht enthäuten, und die Seitengräten sehr sorgfältig herausziehen. Die beiden Filets sauber parieren. Ein Filet mit der Hautseite nach ...

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Matjes mit Speckstippe, Pellkartoffeln und Bohnen

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.41 €
EU-Bio: >5.45 €
Demeter: >6.40 €
Neue Kartoffeln waschen, mit Schale 20 Minuten kochen. Bohnen putzen, waschen. In kochendem Salzwasser mit Bohnenkraut 12-15 Minuten garen. Durchwachsenen Speck ...

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