Stichwort: Fischgerichte     
Seite 59 von 85     
Rezepte 581 bis 590 von 846

Kalamare mit Rotwein Calamares en su tinta

1 Rezept
Preise:
Discount: >12.03 €
EU-Bio: >11.79 €
Demeter: >11.70 €
Die Haut am Rücken des Kalamare aufschneiden und das Kalkblatt herausziehen. Die Finger in Salz tauchen, damit sie den Kalmar besser fassen können. Die äußere Haut ...

---

Lachs in Salzkruste

6 Portionen
Preise:
Discount: >6.20 €
EU-Bio: >5.50 €
Demeter: >5.54 €
Lachs unter fließendem kalten Wasser gründlich abspülen. Fisch innen mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Abgespülte Kräuter in den ...

---

Forelle nach Art der schönen Müllerin

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.76 €
EU-Bio: >0.87 €
Demeter: >0.86 €
Forellen unter fließendem, kaltem Wasser abspülen, trockentupfen, innen und außen mit Zitronensaft beträufeln, trockentupfen, mit Salz würzen. In Mehl wenden. Öl ...

---

Matjesvariation

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.47 €
EU-Bio: >2.49 €
Demeter: >2.99 €
Bohnen putzen, in Salzwasser garen und kalt absschrecken. Den Speck in kleine Würfel schneiden und in etwas Öl kross anbraten. Kartoffeln schälen, in kleine ...

---

Gebackene Scampi - Gung Toad

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.90 €
EU-Bio: >5.18 €
Demeter: >2.64 €
Die Scampi schälen und die Därme entfernen. Waschen und mit Küchenpapier trockentupfen. Mehl mit Weißwein, Salz, Pfeffer, Zucker, Sesam, Dill, Koriander, ...

---

Zitronen-Fisch

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.43 €
EU-Bio: >1.87 €
Demeter: >1.89 €
Zwei Drittel des Öls in einer Pfanne erhitzen, jeweils 2 Scheiben Fisch nacheinander goldbraun braten. Auf eine Platte legen und das Öl weggießen. Das verbliebene Öl ...

---

Risotto ai frutti di mare

4 Portionen
Preise:
Discount: >14.64 €
EU-Bio: >14.78 €
Demeter: >14.84 €
Meeresfrüchte auftauen oder abtropfen, mit Limettensaft beträufeln. Zwiebel und Knoblauch fein würfeln, im Olivenöl andünsten. Den Reis einrühren, wenden, bis die ...

---

Wacholdermakrelen

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.29 €
EU-Bio: >1.14 €
Demeter: >1.14 €
Makrelenfilets waschen und trockentupfen. Die Wacholderberen im Mörser zerstoßen und mit dem Salz, dem Pfeffer und dem Zucker mischen. Pergamentpapier zweimal so breit ...

---

Eier mit Krabben

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.46 €
EU-Bio: >5.25 €
Demeter: >5.24 €
Die Eier schälen, halbieren und die Eigelbe in einer Schüssel zerdrücken, den Kräuterquark hinzufügen. Die Krabben grob hacken, unter die Eier-Quark-Creme ...

---

Hummer Newburg

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.07 €
EU-Bio: >3.10 €
Demeter: >3.48 €
Dieses amerikanische Rezept gehört zu den großen Hummerzubereitungen. Es geht zurück auf den Küchenchef des New Yorker Restaurants Delmonico, einen gewissen Mister ...

---