Stichwort: Fischgerichte     
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Rezepte 331 bis 340 von 847

Heilbutt in der Kruste

4 Portionen
Preise:
Discount: >23.47 €
EU-Bio: >24.53 €
Demeter: >24.64 €
Lachs von Haut und Mittelgräte befreien und das Fleisch im elektrischen Mixer pürieren. 1 Eiweiß sehr steif schlagen und unter die Fischmasse ziehen, dann 150 g ...

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Rehrücken vom Seeteufel

2 Portionen
Preise:
Discount: >4.98 €
EU-Bio: >6.98 €
Demeter: >6.98 €
Den Seeteufel am Besten vom Fischhändler enthäuten und entbeinen lassen. Säubern, mit Zitronensaft beträufeln, salzen und pfeffern. Speck und Schalotte ...

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Fischfilets in Weißweinsoße

1 Rezept
Preise:
Discount: >7.96 €
EU-Bio: >8.08 €
Demeter: >8.29 €
In einer feuerfesten Form fein geschnittene Zwiebel in heißer Butter andünsten. 1 Tasse Wasser, blättrig geschnittene Champignons, frisch gehackte Kräuter, Salz und ...

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Forellen in Weißwein-Kräuter-Soße

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.17 €
EU-Bio: >3.07 €
Demeter: >3.22 €
Die Forellen innen gut ausspülen, trockentupfen, innen und außen salzen und pfeffern. Die Hälfte der Kräutermischung in die Forellen verteilen. Die Schalotten ...

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Grenadierfilet a la Orly

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.37 €
EU-Bio: >1.74 €
Demeter: >1.75 €
Den Fisch mit Salz, Zitronensaft und Worcestersoße 60 Minuten marinieren. Salz, Öl, Eigelb, Mehl und Bier glatt verrühren und das steifgeschlagene Eiweiß ...

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Gebratener Aal

4 Portionen
Preise:
Discount: >43.05 €
EU-Bio: >41.95 €
Demeter: >42.28 €
Den Aal häuten, mit Salz abreiben, abspülen und trockentupfen. In 5 Zentimeter große Stücke schneiden, mit Essig beträufeln und 10 Minuten durchziehen lassen. ...

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Seelachs-Frikadellen mit Kartoffelsalat

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.12 €
EU-Bio: >8.56 €
Demeter: >9.22 €
Kartoffeln als Pellkartoffeln garen (am besten am Vortag). Fischfilet mit einem scharfen Messer fein hacken. Die Hälfte der Zwiebeln abziehen und mit den Senfgurken ...

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Forellenfilets mit Kresse-Dip

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.30 €
EU-Bio: >1.59 €
Demeter: >1.47 €
Quark mit dem Joghurt verrühren, Kresse abschneiden, unter den Quark-Joghurt mischen. Dip mit Meerrettich und Zitronensaft abschmecken, salzen und pfeffern. Tomaten ...

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Calamari con piselli

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.98 €
EU-Bio: >2.33 €
Demeter: >2.05 €
Die Tintefische auftauen lassen, kurz waschen und trockentupfen. Die Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden. Die Knoblauchzehen schälen und durch die ...

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Scholle im Mangold-Mantel

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.25 €
EU-Bio: >0.23 €
Demeter: >0.25 €
Weil Sie jetzt besonders viel Jod brauchen, sollten Sie möglichst oft Seefisch essen. Mit nur 150 g Scholle decken Sie den Tagesbedarf zu 110 Prozent! Ausserdem ist der ...

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