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Stichwort: Meeresfrüchte
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Rezepte 461 bis 470 von 1009
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Rezepte 461 bis 470 von 1009
Zanderfilet auf Spargel

Preise:
Discount: >12.72 €
EU-Bio: >12.82 €
Demeter: >12.76 €
Die Spargelenden abschneiden, die Stangen zu zwei Bündeln binden und in reichlich Salzwasser mit der Zitronenscheibe, der Butter und dem Zucker aufkochen. Die Spargel ...
Soupies Scharas

Preise:
Discount: >1.13 €
EU-Bio: >1.14 €
Demeter: >0.94 €
Die Tinte gilt z.B. auf Zypern oder auch auf dem Peloponnes als besondere Delikatesse. Vergleichbar vielleicht dem (roten) Rogenanteil bei Jakobsmuscheln. Soupies ...
Kräutersalat mit Zitronen-Calamares

Preise:
Discount: >3.98 €
EU-Bio: >4.30 €
Demeter: >4.20 €
1. Den Knoblauch fein hacken. Die Zitronenschale fein abreiben, die Frucht auspressen. Die Calamares längs halbieren und auf einer Seite über Kreuz einschneiden. Mit ...
Saibling im Blätterteig - Variation 1

Preise:
Discount: >23.06 €
EU-Bio: >23.02 €
Demeter: >23.16 €
Saiblingsfilet von Gräten und Haut befreien. Grobe Strünke von den Mangoldblättern entfernen und in kochendem Salzwasser blanchieren. Für die Farce die ...
Garnelen-Pfanne

Preise:
Discount: >9.35 €
EU-Bio: >11.11 €
Demeter: >11.42 €
Zwiebeln fein würfeln. Knoblauch sehr fein hacken. Im heißen Öl andünsten. Mit Kreuzkümmel würzen. Kokoscreme und Wasser unterrühren. Flüssigkeit einköcheln ...
Seelachs-Sardellen-Füllung für Tortellini

Preise:
Discount: >1.37 €
EU-Bio: >1.37 €
Demeter: >1.41 €
Fisch abspülen und trockentupfen. Im Mixer oder Blitzhacker pürieren. Dill hacken. Sardellenfilets abspülen und trockentupfen. Pürierten Fisch mit Eigelb, Dill, ...
Seelachs mit pikantem Käse

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Discount: >13.46 €
EU-Bio: >14.83 €
Demeter: >14.94 €
Fisch trockentupfen, mit Zitronensaft beträufeln und salzen. Eine feuerfeste Form mit Butter ausstreichen. Zwiebeln halbieren, in Ringe schneiden, Paprika putzen, in ...
Krabbensalat - Variation 1

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Discount: >2.86 €
EU-Bio: >3.18 €
Demeter: >2.90 €
Krabben in einer Sieb auftauen lassen. Grapefruit mit einem scharfen Messer schälen, dass keine weiße Haut übrigbleibt. Filets aus den Trennhäuten lösen, dabei den ...
Königliche Garnelen mit Melonen-Gurken-Salat

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Discount: >2.70 €
EU-Bio: >3.18 €
Demeter: >3.21 €
-- Kerner kocht, 8. April 2005, -- Hauptgericht von Tim Mälzer Die acht Köpfe der Riesengarnelen und deren Schale grob klein hacken, mit Knoblauch und ...
Gefüllter Lachs mit Walnüssen

Preise:
Discount: >9.82 €
EU-Bio: >10.73 €
Demeter: >10.76 €
Für die Füllung: die Pilze 30 Minuten in warmem Wasser einweichen. Pilzeinweichwasser auffangen, sieben, zur Seite stellen. Pilze waschen und fein hacken. Walnüsse ...
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