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Stichwort: Wild
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Rezepte 861 bis 870 von 1043
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Rezepte 861 bis 870 von 1043
Wildgulasch mit Kartoffelknödel
4 PortionenPreise:
Discount: >18.24 €
EU-Bio: >17.40 €
Demeter: >17.44 €
Pilze je nach Größe halbieren oder vierteln. Rosmarinnadeln abzupfen. Öl in einem Schortopf erhitzen. Fleisch darin kräftig anbraten. Schlotten, Lorbeer, Rosmarin, ...
Straußensteaks mit Pfefferrahm
4 PortionenPreise:
Discount: >2.31 €
EU-Bio: >2.46 €
Demeter: >2.34 €
1. Backofen auf 80 Grad Celsius (Umluft nicht geeignet) vorheizen. Pfeffer im Mörser grob zerstoßen. Die Steaks mit Salz und etwas zerstoßenem Pfeffer einreiben. In ...
Rotwein-Wildbrühe mit Maronengnocchi
6 PortionenPreise:
Discount: >3.79 €
EU-Bio: >6.61 €
Demeter: >6.35 €
1. das Suppengrün putzen und klein würfeln. Zwiebeln pellen und ebenfalls klein würfeln. 2. Die Rehknochen in einem breiten Topf bei starker Hitze in 6 El Olivenöl ...
Geschmorte Kaninchenkeulen mit Couscous
4 PortionenPreise:
Discount: >14.29 €
EU-Bio: >14.17 €
Demeter: >14.31 €
Rosinen in 100 ml Weißwein einweichen. Mandelblättchen in einer trockenen Pfanne goldbraun rösten. Zitronen so schälen, dass die weiße Haut vollständig entfernt ...
Geschmortes Rehblatt
5 PortionenPreise:
Discount: >6.33 €
EU-Bio: >6.50 €
Demeter: >6.49 €
Zwiebeln, Möhren, Lauch und Sellerie würfeln. Wacholderbeeren zerdrücken, die Hälfte beiseite stellen. Gemüse, Gewürze, Kräuter, Essig und Rotwein mischen und die ...
Geschmortes Wildschwein mit Steinpilzen in Weinblättern
4 PortionenPreise:
Discount: >51.95 €
EU-Bio: >52.03 €
Demeter: >50.70 €
1. Den Wildschweinrollbraten aus dem Garn wickeln und in 200 g schwere Stücke schneiden. Möhren und Sellerie putzen und ca. 2 cm groß würfeln. Pfefferkörner, ...
Hirschsteaks mit Sommergemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >6.81 €
EU-Bio: >8.56 €
Demeter: >8.40 €
Die Hirschsteaks nebeneinander in eine flache Schale legen. Die Zutaten für die Marinade vermischen, über das Fleisch träufeln, ein wenig einmassieren (sacht!) und ...
Wildschweinkeule - Variation 2
8 PortionenPreise:
Discount: >49.34 €
EU-Bio: >49.51 €
Demeter: >49.78 €
Die Keule kräftig mit Salz und Pfeffer einreiben und in dem sehr heißen Fett im Bräter etwa 10 Minuten scharf anbraten. Dann das kleingehackte Gemüse, die ...
Wildschweinrücken in Rotwein Pochiert mit glasierten Äpfeln, Brombeersauce und Kartoffelgratin
4 PortionenPreise:
Discount: >27.48 €
EU-Bio: >27.74 €
Demeter: >28.58 €
Kartoffeln in Scheiben schneiden und in eine gebutterte Form geben. Knoblauch nach Geschmack dazu, Weißwein und Milch vermischen. Zu den Kartoffeln geben. Würzen mit ...
Rehschnitzel in Traubensoße (*)
4 PortionenPreise:
Discount: >3.27 €
EU-Bio: >3.35 €
Demeter: >3.56 €
(*) mit süßsaurem Kürbisgemüse und Topinambur-Püree Der Topinambur wird im Töpfchen mit etwas Butter, etwas Wasser, Salz und Pfeffer weich gekocht und später mit ...
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