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Stichwort: Wild     
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Rezepte 821 bis 830 von 1043

Hirvikäristys Gebratenes Elchfleisch

Hirvikäristys Gebratenes Elchfleisch4 Portionen
Preise:
Discount: >1.45 €
EU-Bio: >1.09 €
Demeter: >1.55 €

Das würzige Elchfleisch ist selbst in Finnland eine gesuchte Spezialität. In Deutschland und Frankreich dürfte es nur gelegentlich in den großen Warenhausketten mit ...

Rehrücken mit Spätzle und Pfifferlingen

Rehrücken mit Spätzle und Pfifferlingen4 Portionen
Preise:
Discount: >7.10 €
EU-Bio: >8.88 €
Demeter: >8.94 €

Rehrücken von Sehnen befreien. Gewürze zerstoßen und mit Orangenschale, Salz, Pfeffer und Öl (1) verrühren. Rücken damit bestreichen, in Alufolie wickeln und 1 ...

Geschmorte Kaninchenkeule auf Schwarzwälder Schinkenbrägle und glaciertem Gartengemüse

Geschmorte Kaninchenkeule auf Schwarzwälder Schinkenbrägle und glaciertem Gartengemüse4 Portionen
Preise:
Discount: >1.59 €
EU-Bio: >1.51 €
Demeter: >1.84 €

Von den Keulen das Fett wegschneiden, salzen, pfeffern und in einer Sauteuse mit Olivenöl anschmoren. Schalotten und Sellerie leicht anziehen und die Petersilienstiele ...

Rehgeschnetzeltes mit Maronen und Datteln

Rehgeschnetzeltes mit Maronen und Datteln2 Portionen
Preise:
Discount: >4.06 €
EU-Bio: >4.85 €
Demeter: >4.75 €

Den Lauch in feine Ringe, die Zuckerschoten in Streifen, das Fleisch in feine Scheiben schneiden. Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit Öl von ...

Köstritzer Kaninchen

Köstritzer Kaninchen1 Rezept
Preise:
Discount: ~22.15 €
EU-Bio: ~23.28 €
Demeter: ~23.69 €

Kaninchen portionieren und mit Salz und Pfeffer gut einreiben. Mit dem Speck und der Butter gut anbraten, herausnehmen und warm stellen. Im Bratfett Suppengrün ...

Rehgulasch mit Preiselbeeren

Rehgulasch mit Preiselbeeren4 Portionen
Preise:
Discount: >1.60 €
EU-Bio: >1.51 €
Demeter: >1.51 €

1 Tag vorher die Rehschulter von Häuten und Sehnen befreien und in ca. 3 cm große Würfel schneiden. Das Fleisch in eine Schüssel geben. 'Das kleingeschnittene ...

Rehrückenfilets im Steinpilzmantel mit Haselnussspätzle

Rehrückenfilets im Steinpilzmantel mit Haselnussspätzle4 Portionen
Preise:
Discount: >8.28 €
EU-Bio: >10.11 €
Demeter: >10.47 €

Rehrücken vom Knochen lösen und jede Seite in zwei bis drei Stücke teilen. Rückengrat in Stücke teilen, mit Zwiebel, Knoblauch, Wurzelgemüse anbraten und mit ...

Dippehas (Hase im Topf)

Dippehas (Hase im Topf)1 Rezept
Preise:
Discount: >9.59 €
EU-Bio: >9.59 €
Demeter: >9.78 €

Den Hasen zerlegen und die Stücke mit Salz und Pfeffer einreiben. In Schweineschmalz anbraten. Die gewürfelten Zwiebeln, Zwetschen und die Gewürze dazugeben. Etwas ...

Wildpfeffer - Hase - Reh - Hirsch

Wildpfeffer - Hase - Reh - Hirsch4 Portionen
Preise:
Discount: >0.50 €
EU-Bio: >0.59 €
Demeter: >0.73 €

I. Art: Ragoutteile (Brust- und Bauchteile, Hals, auch Blatt, Kopf und Herz - frisch oder gebeizt) in Brühe mit Wurzelwerk und Gewürzen oder in abgeschmeckter Beize ...

Gefüllte Rebhühner mit Weinkraut

Gefüllte Rebhühner mit Weinkraut4 Portionen
Preise:
Discount: >5.39 €
EU-Bio: >5.55 €
Demeter: >9.67 €

Die Rebhühner innen und außen waschen, abtrocknen und innen und außen mit Salz und Pfeffer einreiben. Den gekochten Schinken und das Toastbrot würfeln. Die Trauben ...

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