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Stichwort: Wild
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Rezepte 821 bis 830 von 1043
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Rezepte 821 bis 830 von 1043
Hirvikäristys Gebratenes Elchfleisch
4 PortionenPreise:
Discount: >1.45 €
EU-Bio: >1.09 €
Demeter: >1.55 €
Das würzige Elchfleisch ist selbst in Finnland eine gesuchte Spezialität. In Deutschland und Frankreich dürfte es nur gelegentlich in den großen Warenhausketten mit ...
Rehrücken mit Spätzle und Pfifferlingen
4 PortionenPreise:
Discount: >7.10 €
EU-Bio: >8.88 €
Demeter: >8.94 €
Rehrücken von Sehnen befreien. Gewürze zerstoßen und mit Orangenschale, Salz, Pfeffer und Öl (1) verrühren. Rücken damit bestreichen, in Alufolie wickeln und 1 ...
Geschmorte Kaninchenkeule auf Schwarzwälder Schinkenbrägle und glaciertem Gartengemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >1.59 €
EU-Bio: >1.51 €
Demeter: >1.84 €
Von den Keulen das Fett wegschneiden, salzen, pfeffern und in einer Sauteuse mit Olivenöl anschmoren. Schalotten und Sellerie leicht anziehen und die Petersilienstiele ...
Rehgeschnetzeltes mit Maronen und Datteln
2 PortionenPreise:
Discount: >4.06 €
EU-Bio: >4.85 €
Demeter: >4.75 €
Den Lauch in feine Ringe, die Zuckerschoten in Streifen, das Fleisch in feine Scheiben schneiden. Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit Öl von ...
Köstritzer Kaninchen
1 RezeptPreise:
Discount: ~22.15 €
EU-Bio: ~23.28 €
Demeter: ~23.69 €
Kaninchen portionieren und mit Salz und Pfeffer gut einreiben. Mit dem Speck und der Butter gut anbraten, herausnehmen und warm stellen. Im Bratfett Suppengrün ...
Rehgulasch mit Preiselbeeren
4 PortionenPreise:
Discount: >1.60 €
EU-Bio: >1.51 €
Demeter: >1.51 €
1 Tag vorher die Rehschulter von Häuten und Sehnen befreien und in ca. 3 cm große Würfel schneiden. Das Fleisch in eine Schüssel geben. 'Das kleingeschnittene ...
Rehrückenfilets im Steinpilzmantel mit Haselnussspätzle
4 PortionenPreise:
Discount: >8.28 €
EU-Bio: >10.11 €
Demeter: >10.47 €
Rehrücken vom Knochen lösen und jede Seite in zwei bis drei Stücke teilen. Rückengrat in Stücke teilen, mit Zwiebel, Knoblauch, Wurzelgemüse anbraten und mit ...
Dippehas (Hase im Topf)
1 RezeptPreise:
Discount: >9.59 €
EU-Bio: >9.59 €
Demeter: >9.78 €
Den Hasen zerlegen und die Stücke mit Salz und Pfeffer einreiben. In Schweineschmalz anbraten. Die gewürfelten Zwiebeln, Zwetschen und die Gewürze dazugeben. Etwas ...
Wildpfeffer - Hase - Reh - Hirsch
4 PortionenPreise:
Discount: >0.50 €
EU-Bio: >0.59 €
Demeter: >0.73 €
I. Art: Ragoutteile (Brust- und Bauchteile, Hals, auch Blatt, Kopf und Herz - frisch oder gebeizt) in Brühe mit Wurzelwerk und Gewürzen oder in abgeschmeckter Beize ...
Gefüllte Rebhühner mit Weinkraut
4 PortionenPreise:
Discount: >5.39 €
EU-Bio: >5.55 €
Demeter: >9.67 €
Die Rebhühner innen und außen waschen, abtrocknen und innen und außen mit Salz und Pfeffer einreiben. Den gekochten Schinken und das Toastbrot würfeln. Die Trauben ...
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