Stichwort: Wild     
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Rezepte 371 bis 380 von 1043

Wildente mit Orangen

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.91 €
EU-Bio: >2.50 €
Demeter: >2.44 €
Wildenten innen und außen gut abreiben und mit Salz bestreuen. Zwiebeln und Äpfel schälen. Zwiebeln würfeln, Äpfel vierteln, entkernen und auch würfeln. Rosinen in ...

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Gefüllter Hasenrücken im Wirsingmantel mit Flambierte ...

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.53 €
EU-Bio: >7.72 €
Demeter: >7.73 €
Die gesäuberten Pilze sehr klein hacken. Speck und Schalotten in Butter anschwitzen, die Pilze zufügen und solange abschwenken bis die entstandene Flüssigkeit ...

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Wildschweinrücken In Pflaumensauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.25 €
EU-Bio: >5.15 €
Demeter: >5.38 €
Das Fleisch mit Salz und Pfeffer einreiben, Knoblauch durchpressen, mit Piment, Thymian, Majoran und etwas Öl vermischen, auf dem Rücken verteilen. Fleisch ...

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Rinderbraten von Bakony Wildbretartig

4 Portionen
Preise:
Discount: >33.89 €
EU-Bio: >36.51 €
Demeter: >39.06 €
Die gesäuberten und in Scheiben geschnittenen Mohrrüben und Petersilienwurzeln, die Zwiebel und die Gewürze werden in kochendes Wasser gegeben und beinahe ganz weich ...

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Kaninchen ”im Päckchen”, aus der

4 Portionen
Preise:
Discount: >25.75 €
EU-Bio: >22.76 €
Demeter: >22.26 €
Für die Sauce Zwiebel, Knoblauch und Petersilie im Olivenöl andünsten. Pelati-Tomaten beifügen und alles mit Salz und Pfeffer würzen. Die Sauce 10 Minuten offen ...

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Kaninchen Frikassee

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.07 €
EU-Bio: >18.07 €
Demeter: >18.23 €
Vorbereitung: Kaninchenfleisch in ca. 50 gr. große Stücke schneiden. Zwiebeln, Sellerie und Lauch in feine Streifen schneiden. Zubereitung: Das Fleisch würzen und ...

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Hasenspieß auf Johannisbeerjus

4 Portionen
Preise:
Discount: >41.54 €
EU-Bio: >43.54 €
Demeter: >43.67 €
Hasenfilet in gleich große Stücke schneiden, Speck in 3 cm Streifen. Frühlingszwiebeln in Stücke schneiden, nur das helle Ende. Abwechselnd Fleisch, Speck und ...

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Hasenfilet mit Zwiebelkruste und Gemüse

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.18 €
EU-Bio: >0.18 €
Demeter: >0.31 €
Das Hasenfilet salzen und pfeffern, beidseitig anbraten und eine Seite mit Senf bestreichen. Für die Kruste Toastbrot mahlen. die eine Hälfte der klein geschnittenen ...

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Pfefferpotthast vom Kaninchen mit buntem Gemüse und...

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.81 €
EU-Bio: >4.23 €
Demeter: >5.21 €
Das Kaninchen in Rücken, Keulen, Vorderläufe, Hals, Leber und Nieren zerteilen. Die Rückenfilets auslösen und von allen Sehnen befreien. Die Keulen und Vorderläufe ...

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Geschmortes Lauchherz mit Erdäpfelvinaigrette und Frühlingskräutern, pochierter Rücken vom Maibock

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.13 €
EU-Bio: >6.66 €
Demeter: >6.17 €
45 Minuten , aufwändig Lauch putzen und waschen, grüne Teile entfernen und portionieren. In einem Topf Butter und Zucker aufschäumen lassen, Olivenöl und Lauch ...

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