Stichwort: Saucen     
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Rezepte 891 bis 900 von 1299

Käsesauce I

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.95 €
EU-Bio: >2.74 €
Demeter: >2.74 €
Milch langsam erhitzen. Mehlbestäubten Käse einrühren. Salz oder Sojasauce zugeben. Auf kleiner Flamme kochen bis hinreichend dickflüssig. Variation: ...

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Gewöhnliche Mayonnaisen=Sauce #390

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.17 €
EU-Bio: >0.17 €
Demeter: >0.17 €
Zwei frische rohe Eidotter werden in einem Porzellannapf mit einer Prise Salz, einem halben Theelöffel Zucker, einem Kaffeelöffel Citronensaft und einer Messerspitze ...

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Paprikaflan auf Zucchini-Curry-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.35 €
EU-Bio: >9.58 €
Demeter: >9.17 €
Die Zucchini in sehr dünne Scheiben schneiden und in einer Grillpfanne mit Olivenöl goldbraun braten. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen. 8 Kuppelförmchen mit einem ...

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Knoblauchmayonnaise (Aioli)

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.55 €
EU-Bio: >1.19 €
Demeter: >0.58 €
Die Knoblauchzehen pressen. Saucenzutaten bis auf das Öl und den Senf zusammengeben. Mit den Quirlen des Handrührers verrühren und dann das Öl erst ...

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Pflaumenchutney

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.02 €
EU-Bio: >1.25 €
Demeter: >1.51 €
Pflaumen grob und Zwiebeln fein würfeln. Zusammen mit Zucker, Rotweinessig, Salz, Pfeffer, Ingwer, Piment in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze ca. 1-1,5 Stunden ...

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Raukebutter

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.04 €
EU-Bio: >2.62 €
Demeter: >3.18 €
Die Rauke waschen, verlesen, wenn nötig, von zu langen Stielen befreien - allerdings werden sie in diesem Fall nicht sehr stören, vorausgesetzt, sie sind zart und ...

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Würzige Senfsauce

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.85 €
EU-Bio: >0.71 €
Demeter: >0.90 €
Aus Mehl und Butter eine ganz helle Mehlschwitze bereiten, der man unter ständigem Schlagen mit einem Schneebesen die Fischbrühe zugiesst, bis die Sauce cremig ist. ...

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Pochierte Fjordforelle mit Senfsauce

6 Portionen
Preise:
Discount: >2.56 €
EU-Bio: >3.82 €
Demeter: >3.70 €
Gemüse putzen und kleinschneiden. Das Wasser in einem Topf mit dem Gemüse, den Gewürzen, Salz, und 1 EL Zucker eine Viertelstunde kochen lassen. Dann den Essig bis ...

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Provenzalischer Flan von grünem Spargel m Olivenvinaigrette

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.94 €
EU-Bio: >15.24 €
Demeter: >15.12 €
Den Spargel vorbereiten: Das untere Drittel schälen und die Spitzen abschneiden. Die Endstücke und die weniger schönen Stangen (zusammen 500 g) in kochendes ...

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Bierbeize für Grillwürstchen

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.76 €
EU-Bio: >1.01 €
Demeter: >1.09 €
Bier mit Meerrettich und Senf verrühren, Zitronensaft und abgeriebene Zitronenschale zusammen mit der geriebenen Zwiebel und etwas Chilisoße einrühren und die ...

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